梁芳

作品数：17被引量：128H指数：6
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供职机构：湖南科技大学更多>>
发文主题：非洲栽培稻同源四倍体水稻果酒梨酒亚洲栽培稻更多>>
发文领域：农业科学环境科学与工程轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《农业环境科学学报》《环境科学学报》《作物学报》《中华临床医药杂志（北京）》更多>>
所获基金：湖南省教育厅科研基金“十一五”国家科技支撑计划国家科技重大专项湖南省教育厅优秀青年基金更多>>
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安梨果酒降酸工艺条件的研究及香气成分分析被引量：4
《酿酒科技》2015年第8期74-78,82,共6页张大为 张洁 王能强 梁芳 
湖南省科技计划项目(2014NK3129);湖南省教育厅优秀青年项目(14B036)
通过在安梨果酒中加入Bacillus licheniformis SH003的生物降酸法来达到降酸的目的,结果表明,加入Bacillus licheniformis SH003能够有效降酸,采用该菌生长曲线的测定、单因素试验和正交试验分析得出,Bacillus licheniformis SH003的培...
关键词：梨酒 降酸 工艺 香气 气质联用色谱 果酒 
一株产酸性α-淀粉酶产生菌的分离鉴定及所产酶学特性的初步研究被引量：3
《现代食品科技》2015年第2期93-99,共7页张大为 张洁 王能强 梁芳 
湖南省教育厅优秀青年项目(14B063);湖南省科技计划项目(2014NK3129)
从食醋厂内土壤中分离得到一株产酸性α-淀粉酶能力较强的菌株,通过形态学和ITS区基因序列分析的手段对其进行鉴定,对其生长温度及发酵液初始p H值等生物学特性进行分析,并对其所产酶的特性进行研究,研究结果表明：通过形态学及分子生...
关键词：淀粉酶 黑曲霉 鉴定 酶学 特性 
利用原生质体融合技术构建梨酒酵母工程菌被引量：2
《食品工业科技》2013年第1期160-163,167,共5页张大为 张洁 洪磊东 金磊 高健 梁芳 
"十一五"国家科技支撑计划资助项目(2006BAD04A11-04)
以菌株酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae YDJ05及产香酵母Issatchenkia orientalis YS03为融合亲本X和Y,通过原生质体融合技术构建适合梨酒酿造的酵母工程菌,研究结果表明:利用EMS诱变亲本菌株Y,得到了一株精氨酸营养缺陷型菌株,亲本菌...
关键词：梨酒 酵母 原生质体融合 工程菌 
发酵梨酒中产香酵母的分离、鉴定及生物学特性的研究被引量：12
《食品工业科技》2013年第2期179-181,185,共4页张大为 张洁 洪磊东 张丹 高健 梁芳 
"十一五"国家科技支撑计划资助项目(2006BAD04A11-04)
从自然发酵的梨酒中分离筛选出一株产香浓郁且糖利用率低的酵母菌,对其生物学特性进行了详细的研究,并通过26SrDNA D1/D2序列分析手段将该酵母菌鉴定到种。研究结果表明：该菌种在生长4h后进入对数生长期,16h后进入稳定生长期;最适生长...
关键词：梨酒 酵母 筛选 鉴定 香气 
聚乙烯醇降解酶发酵过程模拟
《化学反应工程与工艺》2011年第2期109-113,共5页王能强 黎小军 欧长军 梁芳 王栋 
湖南省教育厅资助科研项目(No 09C380)
应用Matlab软件对聚乙烯醇降解酶发酵过程数学模型进行最优参数估计和非线性曲线拟合,得到了假单胞菌Pseudomonas sp XT11-Z90S发酵生产聚乙烯醇(PVA)降解酶的菌体生长、底物PVA消耗和聚乙烯醇降解酶合成的数学模型。结果表明,模型计算...
关键词：聚乙烯醇 降解酶 发酵过程 模拟 
聚乙烯醇降解酶酶解聚乙烯醇最优条件研究被引量：6
《环境科学学报》2010年第7期1390-1394,共5页王能强 彭芳刚 梁芳 李会东 王栋 
湖南省教育厅资助科研项目(No.09C380)~~
为了提高聚乙烯醇(PVA)降解酶的催化降解能力,对假单胞菌Pseudomonas.sp XT11-Z90S产生的聚乙烯醇降解酶的降解条件进行了优化.同时,通过单因素实验研究了PVA浓度、温度、缓冲液pH对降解酶活性及PVA降解率的影响.最后,应用响应面分析方...
关键词：聚乙烯醇降解酶 响应面 降解条件 
聚乙烯醇降解酶产生菌发酵培养基响应面法优化研究被引量：10
《环境科学学报》2010年第6期1158-1163,共6页王能强 赵维俊 梁芳 李会东 王栋 
湖南省教育厅资助科研项目(No.09C380)~~
为了提高假单胞菌Pseudomonas.sp XT11-Z90S产聚乙烯醇降解酶的能力,用Plackett-Buman实验和响应面分析实验对影响产聚乙烯醇降解酶的9个因素,即发酵培养基的9种组成成分进行了研究,并探讨了影响产酶的主要因素和培养基的最佳组成.结果...
关键词：聚乙烯醇降解酶 PLACKETT-BURMAN DESIGN 响应面 优化 
GA_3对小麦种子α-淀粉酶诱导形成测定方法的改进被引量：1
《植物生理学通讯》2009年第2期162-162,共1页唐新科 周平兰 梁芳 
湖南省教育厅科学研究一般项目(06C289)
GA3对小麦种子α-淀粉酶诱导形成实验通过外加赤霉素溶液与清水（对照）处理小麦种子24h后萌发1d，比较其α-淀粉酶活性，可了解赤霉素在种子萌发过程中有诱导α-淀粉酶形成的作用。但是，在教学中，我们发现按照张志良和瞿伟菁（2003...
关键词：Α-淀粉酶活性 诱导形成 小麦种子 测定方法 《植物生理学实验指导》 GA3 种子萌发过程 赤霉素 
亚硝酸钠对鲫鱼肝脏过氧化氢酶活性的影响被引量：27
《淡水渔业》2005年第5期16-18,共3页谭树华 罗少安 梁芳 严芳 何典翼 
湖南省教育厅资助项目;湖南科技大学科学研究基金资助项目(E54157)
采用室内模拟方法,研究了不同亚硝酸钠浓度(0.5mg/L、1.0mg/L、2.0mg/L和3.0mg/L)处理不同时间后对鲫鱼肝脏过氧化氢酶(CAT)活性的影响。实验结果表明:在处理后24h,各浓度处理组的CAT活性增加;当处理时间延长时,2.0mg/L和3.0mg/L处理组...
关键词：鲫鱼肝脏 过氧化氢酶 亚硝酸钠 过氧化氢酶活性 肝脏 鲫鱼 过氧化氢酶(CAT) 时间-效应关系 CAT活性 处理时间 
同源四倍体水稻与非洲栽培稻杂交的后效性研究被引量：6
《杂交水稻》2005年第4期66-68,共3页黄群策 代西梅 梁芳 
国家"863"项目(SZ-01-01-03);湖南省教育厅科研项目(03C523)
利用亚洲栽培稻中的4份同源四倍体水稻(O.sativa,2n=4x=48)和相应的4份二倍体水稻(O.sativa,2n=2x=24)为母本,以4份非洲栽培稻(O.glaberrima,2n=2x=24)为花粉供体进行远缘杂交后,对其杂种后代的分离动态进行了研究。结果表明,不同倍性...
关键词：同源四倍体水稻 亚洲栽培稻 非洲栽培稻 杂交后代 性状变异 远缘杂交 
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