舒康云

作品数：37被引量：142H指数：7
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发文主题：保鲜壳聚糖保鲜效果草莓茶多酚更多>>
发文领域：文化科学农业科学理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国食品添加剂》《北方园艺》《中南林业科技大学学报》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金云南省社会发展科技计划云南省教育厅科学研究基金更多>>
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中小学科学教学设计被引量：1
《江苏第二师范学院学报》2016年第7期48-52,共5页陶永元 舒康云 黄德兴 
楚雄师范学院"整合连贯型"改革研究项目"科学教育本科毕业生能力的社会需求调查与分析"(项目编号:ZHXM1402)
科学的实质就是探究未知世界,科学教育的主要目的是为儿童进行更高层次的科学学习、成为具有良好科学素养的公民奠定基础。为保障科学教育取得应有的成效,教师课前的备课应把握以下几个要点:摸清学生学习状态、收集补充完善教学素材、...
关键词：科学课 课前准备 教学素材 教学结构 
野坝子铜元素含量测定在铜矿探测中的应用被引量：1
《北方园艺》2015年第1期120-122,共3页陶永元 舒康云 徐成东 王振吉 杞登高 
国家自然科学基金资助项目(31260095);云南省应用基础计划资助项目(2011FZ186);云南省应用基础计划项目青年资助项目(2012FD049)
分别采集铜矿区和非铜矿区生长的野坝子,用电感耦合等离子体发射光谱仪测定样品铜元素含量,确定其是否可作为探矿植物。结果表明:生长在铜矿区的野坝子铜含量是非矿区的3倍左右;可通过测定野坝子铜含量初步判断该地区是否有可能含有铜...
关键词：野坝子 铜草 铜含量 生物探矿 ICP-AES 
南眉籽的抗氧化活性及微量元素含量测定被引量：1
《北方园艺》2014年第23期130-132,共3页陶永元 舒康云 徐成东 王振吉 陈燕芬 
国家自然科学基金资助项目(31260095);云南省应用基础计划资助项目(2011FZ186)
以南眉籽为试材,研究测定了南眉籽的抗氧化活性及其微量元素含量。并将南眉籽烘干、粉碎,制备南眉籽乙醇提取物,测定提取物对羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2·)的清除率,并与维生素C进行比较。结果表明:南眉籽乙醇提取物的抗氧...
关键词：南眉籽 抗氧化活性 微量元素 ICP-AES 
建构“大学物理”有效教学的策略:反馈与沟通被引量：2
《云南大学学报（自然科学版）》2014年第S2期162-166,共5页舒康云 岳开华 杨永安 
课堂教学是学校教育的核心领域,教学质量与教学效率的提升更是课堂改革的一个重要议题.长期以来,沟通作为实施有效教学的关键性策略在西方引起诸多课堂研究者的关注.借鉴前人理论,结合目前倡导的课堂教学改革及实践,提出"大学物理"课堂...
关键词：大学物理 有效教学 反馈 沟通 
《物理化学》课堂教学改革的思考——以Kelvin公式教学为例
《化学工程与装备》2014年第10期242-244,共3页陶永元 舒康云 
应用型本科的课程教学,不仅是注重学生对知识的理解,更要加强学生对知识的应用和相应技能的训练。对于理论性较强的《物理化学》课程,也要加强学生相关知识应用的学习。本文以Kelvin公式的教学为例来说明在理论课教学中,如何帮助学生活...
关键词：应用型本科 物理化学 Kelvin公式 附加压力 蒸气压 
西番莲黄酮的提取及抗氧化活性研究被引量：11
《食品研究与开发》2014年第17期25-29,共5页陶永元 舒康云 董洪丽 徐成东 
国家自然科学基金项目(31260095);楚雄师范学院科研基金项目(08YJYB15)
研究从西番莲中提取黄酮的较佳方法,并对其抗氧化活性进行研究。将西番莲烘干粉碎,用乙醇提取黄酮,并测定提取的西番莲黄酮对羟自由基(·OH)、对超氧阴离子自由基(O2-·)清除作用。结果表明,当乙醇浓度为70%、料液比(g/mL)为1∶30、提...
关键词：西番莲 总黄酮 提取 抗氧化活性 
茶多酚与壳聚糖复配溶液对樱桃的保鲜效果研究被引量：25
《食品研究与开发》2014年第8期115-119,共5页陶永元 舒康云 张春梅 徐成东 
国家自然科学基金项目(30760040)资助;楚雄师范学院科研基金项目(08YJYB15)
利用茶多酚具有抑菌作用、壳聚糖的成膜性,研制樱桃的无公害保鲜液。按不同浓度比配制茶多酚、壳聚糖溶液,将刚采摘的樱桃放入保鲜液中浸泡5min捞出,每天观察、测定樱桃的感官品质、腐烂率、失重率、有机酸含量、可溶性糖含量、VC含量...
关键词：茶多酚 壳聚糖 樱桃 保鲜 
三种保鲜液对草莓的保鲜效果被引量：5
《贵州农业科学》2014年第3期133-135,共3页陶永元 王振吉 舒康云 
国家自然科学基金项目"一种亚热带典型榕-蜂互利共生系统的稳定机制"[31300370];云南省重点建设学科项目"生物学重点学科"[05YJJSXK03];云南省高校科技创新团队支持计划项目"云南省高校特色植物资源研究与开发科技创新团队"[IRT-STYN]
为了延长草莓的保鲜时间,将甘草乙醇提取物,茶多酚,八角、丁香和肉桂的乙醇提取物,分别与壳聚糖混合配制3种草莓保鲜液,以失重率、腐烂率、呼吸强度、可滴定酸含量、可溶性糖含量和维生素C含量为考察指标,考察配制的3种保鲜液对草莓的...
关键词：甘草 八角 茶多酚 壳聚糖 草莓 保鲜 
ICP-AES法测定彝药威灵仙中微量元素含量被引量：2
《广东微量元素科学》2014年第2期12-16,共5页陶永元 舒康云 王振吉 李国新 
国家自然科学基金项目(31300370);云南省应用基础计划项目(2011FZ186);云南省应用基础计划项目青年项目(2012FD049);云南省重点建设学科;楚雄师范学院重点建设学科基金项目(05YJJSXK03);云南省高校科技创新团队支持计划项目(IRTSTYN);楚雄师范学院基金项目(10YJYB02)
目的用ICP-AES法测定威灵仙中的微量元素含量,为深入研究彝药威灵仙提供实验依据。方法将威灵仙样品粉碎,用硝酸、高氯酸、过氧化氢消解,用电感耦合等离子体发射光谱仪测定样品中的微量元素含量。结果威灵仙中铁、锰、锶、锌、铜5种微...
关键词：彝药 威灵仙 微量元素 ICP—AES 
教师自我提升培训调查分析
《江苏教育学院学报（社会科学版）》2014年第1期64-68,124,共6页李林 李娟 熊莉莉 舒康云 
通过从自我提升倾向、自我学习个体认识、自我学习行为、自费培训行为等方面对20个省、市、自治区的114名教师进行调研,以客观分析教师自我提升培训的总体状况,并进一步为教师培训提供操作性建议。
关键词：教师 自我提升 泛在培训 贴近需求 调查研究 
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