温少红

作品数：38被引量：278H指数：11
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发文主题：紫球藻乙醇多糖谷胱甘肽酿酒酵母更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>
发文期刊：《离子交换与吸附》《烟台大学学报（自然科学与工程版）》《食品工业》《中国海洋药物》更多>>
所获基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金山东省科技攻关计划国家自然科学基金山东省自然科学基金更多>>
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克雷伯菌P3生产灵菌红素的工艺研究
《安徽农业科学》2024年第1期168-171,共4页王坤阳 李梦 温少红 焦绪栋 
[目的]为了提高灵菌红素产率,对实验室分离保存的一株产酸克雷伯菌(Klebsiella oxytoca)P3产灵菌红素的发酵条件进行优化。[方法]利用液相色谱-质谱联用技术(LC-MS)分析提取物成分和相对分子质量,通过摇瓶培养对克雷伯菌P3的发酵条件(...
关键词：产酸克雷伯菌 灵菌红素 工艺条件优化 
产褐藻胶裂解酶菌株的筛选与鉴定
《食品科技》2023年第7期1-9,共9页李梦 温少红 王坤阳 李莉莉 焦绪栋 
烟台市科技计划项目(2021XDHZ059)。
目的:筛选产生褐藻胶裂解酶的菌株,提高褐藻胶裂解酶的生产水平,为褐藻胶生物酶工业化生产和应用提供条件。方法:以海藻酸钠为唯一碳源,从烟台海岸带土壤中筛选菌株,通过形态学观察、生理生化分析和16S rDNA序列比对进行菌种鉴定,优化...
关键词：褐藻胶裂解酶 筛选 鉴定 褐藻胶寡糖 
酶解小龙虾副产物蛋白制备α-葡萄糖苷酶抑制肽的研究被引量：5
《食品科技》2021年第11期23-27,共5页唐志红 余良 贺晓丽 孙雍荣 温少红 王俊坤 
农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室开放课题(KLRCAPP2018-09)。
以小龙虾副产物分离蛋白为原料,利用酶解和超滤技术得到对α-葡萄糖苷酶具有抑制作用的多肽。以α-葡萄糖苷酶抑制率为评价指标,选用碱性蛋白酶作为水解酶,以加酶量、反应温度、pH值、时间作为优化因素,采用正交试验对酶解工艺进行优化...
关键词：小龙虾副产物 蛋白 酶解 α-葡萄糖苷酶抑制肽 
褐藻胶裂解酶研究进展被引量：4
《食品工业》2021年第7期261-266,共6页吴阳 霍峥 李刚 温少红 
山东省自然科学基金面上项目(ZR2017MH024)。
在褐藻胶降解方面,相较于物理及化学方法,酶法降解有其独特的优势,因此褐藻胶裂解酶是我们充分利用海洋资源不可或缺的工具酶。褐藻胶裂解酶通过β-消除作用将褐藻胶降解为褐藻寡糖,其来源及分类多样,可应用于食品、农业、医药及生物能...
关键词：褐藻胶 褐藻寡糖 褐藻胶裂解酶 β-消除 
浒苔多糖脱蛋白工艺的考察被引量：6
《食品研究与开发》2015年第11期90-93,共4页唐志红 王艺 马红婷 温少红 秦松 
山东省高等学校科技计划项目(J11LF71)
研究浒苔多糖的脱蛋白方法与工艺。以蛋白脱除率和多糖损失率作为为指标比较三氯乙酸(TCA)法、Sevag法、酶法及酶-Sevag法脱蛋白的效果。结果表明:酶-Sevag法脱蛋白效果较好,其最佳工艺条件为:酶用量3%,酶解时间3 h,酶解温度45℃,pH 5.0...
关键词：浒苔 多糖 脱蛋白 
一株高效褐藻酸降解菌的筛选、鉴定及其发酵条件的优化被引量：13
《海洋科学》2014年第7期20-26,共7页侯士昌 温少红 唐志红 崔玉琳 秦松 
国家自然科学基金资助项目(41176144);海洋公益性行业科研经费资助专项(20120527);山东省自然科学基金项目(JQ200914)
以褐藻酸钠为唯一碳源,从腐烂海带中筛选得到褐藻酸钠降解能力较强的菌株H4,经生理生化和16S rDNA序列分析鉴定该菌株属于交替单胞菌属(Alteromonas)。对菌株H4的发酵条件优化研究表明,H4的较优培养基组成为(w/v):褐藻酸钠0.6%、酵母粉0...
关键词：褐藻酸钠降解菌 筛选 鉴定 酶活优化 
亚心型扁藻叶绿体psbA基因的克隆及序列分析被引量：5
《生物学杂志》2014年第1期1-4,14,共5页侯士昌 崔玉琳 温少红 唐志红 秦松 
国家自然科学基金项目资助(41176144);海洋公益性行业科研专项经费资助(20120527);山东省自然科学基金项目(JQ200914)
psbA基因是叶绿体基因组中一个重要的光调控基因,编码光和系统Ⅱ反应中心的D1蛋白。根据叶绿体基因组序列高度保守的特性,利用莱茵衣藻(Chlamydomonas reinhardtii)psbA基因的保守序列(基因登录号:HQ667991.1)设计引物,采用PCR步移的方...
关键词：亚心型扁藻(Platymonas subcordiformis) PCR步移 PSBA基因 序列分析 
超声波协同酶法提取浒苔多糖工艺的研究被引量：1
《烟台大学学报（自然科学与工程版）》2013年第4期303-306,共4页唐志红 王硕 鞠宝 温少红 秦松 
山东省高等学校科技计划项目(J11LF71)
以浒苔为原料,采用超声波协同酶法提取多糖.在单因素试验的基础上采用正交试验优化浒苔多糖提取的工艺条件,并与热水浸提法进行比较.结果表明,浒苔多糖提取的最佳条件:超声时间20 min,料液比1∶50,温度50℃,酶用量3.0%,在此条件下重复试...
关键词：超声波 纤维素酶 浒苔 多糖 
酸法水解秸秆条件的优化被引量：1
《湖北农业科学》2012年第23期5436-5438,共3页刘苹 张珠 钟响 包文举 温少红 
山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目(2008BS02009);山东省科技攻关计划项目(2010GGX10721)
采用酸法水解秸秆,以水解液中还原糖含量为指标,设计单因素试验考察水解剂、酸浓度、料液比、水解温度和水解时间等因素对水解效果的影响,并在此基础上采用正交试验设计对水解条件进行优化。结果表明,以稀硫酸为水解剂水解效果好于乙酸...
关键词：秸秆 酸水解 还原糖 优化 
金针菇液体发酵产漆酶培养条件的研究被引量：10
《食品科学》2012年第21期226-230,共5页刘苹 李刚 温少红 
山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目(2008BS02009);山东省科技攻关计划项目(2010GGX10721)
在液体培养条件下,考察碳源、氮源、Cu2+以及培养条件等因素对金针菇LP03产漆酶的影响。采用ABTS法测定金针菇LP03产漆酶酶活力。结果表明:以3g/100mL玉米粉为碳源,1g/100mL蛋白胨为氮源,添加1mmol/L的Cu2+,初始pH6.0、200mL/500mL三角...
关键词：金针菇 漆酶 培养条件 
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