王雷

作品数：11被引量：21H指数：3
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供职机构：聊城大学更多>>
发文主题：噬菌体果梨县乡土地利用程度撑开更多>>
发文领域：农业科学经济管理轻工技术与工程文化科学更多>>
发文期刊：《江苏农业科学》《农产品加工》《食品工业科技》《科技信息》更多>>
所获基金：山东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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噬菌体防治食品中食源性致病菌的研究进展
《食品研究与开发》2024年第15期204-209,共6页王冰 李阳 黄安琪 刘莉 李玉保 王雷 
国家自然科学基金资助项目(31601521);山东省自然科学基金面上项目(ZR2021MC185);聊城大学大学生创新创业训练项目(CXCY2023306)。
食源性致病菌是导致食品安全问题的重要来源,严重威胁人类身体健康与生命安全,随着全球范围内耐药性菌的出现,迫切需要新型的防治策略。噬菌体因其高效特异识别并裂解宿主菌的特性,成为可替代传统抑菌剂和抗生素的代替品之一。因此,该...
关键词：噬菌体 食源性细菌 食品安全 生物防治 防治策略 
非共价/共价相互作用对明胶-PCA复合物功能特性和稳定性的影响
《食品工业科技》2024年第16期94-101,共8页刘冉 曾庆华 程霜 李婧御 潘晓红 王雷 
博士启动基金(318051603);山东省自然科学基金(ZR2020QC061);山东省自然科学基金面上项目(ZR2021MC185);山东省高等学校青创科技支持计划(2019KJF028);聊城市重点研发计划项目(2021NY05)。
为探讨原儿茶酸(protocatechuic acid,PCA)与明胶之间的相互作用对明胶-PCA复合物功能特性和稳定性的影响,本文通过非共价和共价结合方式制备明胶-PCA复合物,采用紫外-可见光谱、荧光光谱和傅里叶红外光谱分析PCA与明胶之间的相互作用,...
关键词：原儿茶酸 明胶 相互作用 抗氧化性 抑菌性 稳定性 
园林植物细菌性叶斑病的研究进展
《北方园艺》2024年第7期120-126,共7页刘莉 刘冬冬 张晨露 黄安琪 王冰 王雷 
科技部科技伙伴计划资助项目(KY202204002);山东省自然科学基金资助项目(ZR2021MC185);聊城大学大学生创新创业训练计划资助项目(CXCY2022297,CXCY2023265)。
细菌性叶斑病导致园林植物受害严重,造成巨大的经济损失,是限制园林植物发展的重要原因。该研究分析了细菌性叶斑病的危害、叶斑病病原菌的种类、症状类型及其防治方法,详细介绍了引起细菌性叶斑病的病原菌,主要有丁香假单胞菌、野油菜...
关键词：园林植物 细菌性叶斑病 生物防治 噬菌体 
地方应用型高校食品类专业课证融合教学模式的改革和探索
《中国食品工业》2024年第3期139-141,共3页王雷 刘冉 曹乐乐 胡文思 张华 郭兴峰 李玉保 
2022年度聊城大学本科教学改革研究项目(G2022-007);教育部新农科研究与改革实践项目(2020181);山东省自然科学基金项目(ZR2021MC185)。
为适应现代社会对食品类专业人才需求逐渐增多的现象,本文在课证融合背景下从人才培养的角度指出了学校、教师、教学内容和用人单位与课证融合之间存在的不匹配现象,并结合自身专业角度从人才培养方案、教学条件、课程体系、考核评价体...
关键词：应用型高校 食品类专业 课证融合 教学模式 
外源褪黑素处理延长切花菊瓶插寿命及生理机制的研究
《山东农业大学学报（自然科学版）》2023年第5期737-745,共9页王冰 黄安琪 刘莉 李玉保 张蕾蕾 王雷 
国家自然科学基金(31601521);聊城大学风景园林学科建设基金(319462212)。
本文以切花菊为试验材料,研究了褪黑素(Melatonin,MT)对切花菊瓶插寿命的影响。切花菊经过不同浓度梯度的外源MT处理,放置到20±1°C,相对湿度90%的培养箱中观察并测定相关指标。试验结果表明,5μmol·L^(-1)MT显著提高了切花菊贮藏期...
关键词：褪黑素 切花菊 花卉生理 
园林植物细菌性病害及其防治的研究进展
《北方园艺》2023年第15期128-134,共7页黄安琪 王冰 刘莉 张华 张蕾蕾 王雷 
国家自然科学基金资助项目(31601521);山东省自然科学基金资助项目(ZR2021MC185);科技部科技伙伴计划资助项目(KY202204002)。
细菌性病害严重影响园林植物的观赏价值和经济价值,且大部分细菌性病害目前仍然缺乏有效的防治措施。针对该类现象,总结了园林植物、园林植物细菌性病害及其主要防治方法。详细介绍了引起园林植物细菌性病害的病原菌,主要有土壤杆菌属...
关键词：园林植物 细菌性病害 防治方法 噬菌体 
鲜切花采后衰老分子特征与保鲜技术研究进展被引量：4
《江苏农业科学》2023年第10期30-38,共9页王冰 黄安琪 王雷 
国家自然科学基金(编号:31601521);山东省自然科学基金(编号:ZR2021MC185);山东省重点研发计划项目(编号:2019GNC106065)。
鲜切花是花卉产业的重要组成部分。鲜切花在剪切后的生理变化导致了其衰老进程的加快,极大影响切花的品质,尤其对于商业性花卉,贮藏保鲜技术更是限制其产业发展。针对此现象,综述了鲜切花采后衰老分子特征,包括水分代谢、呼吸代谢、大...
关键词：鲜切花 采后衰老 分子特征 保鲜技术 
双创理念下地方高校食品专业满足工程教育专业认证的人才培养模式探索被引量：4
《农产品加工》2023年第1期95-96,103,共3页王雷 王冰 张华 黄安琪 刘冉 赵燕 
山东省重点研发计划项目(2019GNC106065);2018年度聊城大学本科教学改革研究项目(G201806)。
对于应用型地方高校食品专业教学而言,除了面向学生传授专业知识以外,还应当以提高大学生人才竞争力为导向,全面培养大学生创新创业意识与能力,力争实现教学价值的最大化,为学生今后的职业生涯发展做好规划与铺垫。从教学理念创新、教...
关键词：创新创业教育 地方高校 食品专业 人才培养模式 
聊城市土地利用程度的县乡尺度区域差异分析被引量：2
《聊城大学学报（自然科学版）》2014年第2期78-81,共4页王雷 潘庆龙 毕玉茹 张保华 
山东省自然科学基金项目(ZR2009EL001)
土地利用程度是反映区域人类活动对土地自然状态改变的综合指标,文章基于全国第二次土地调查聊城市2010年变更数据,对其土地利用程度及县乡尺度区域差异进行研究.结果表明:聊城市土地利用程度指数为305.70.各县市区土地利用程度介于296....
关键词：土地利用程度 相关分析 土地利用结构 社会经济因素 
基于景观格局指数的基本农田保护区集中连片性研究——以济南市历城区为例被引量：9
《山东国土资源》2014年第2期80-82,共3页张保华 王雷 白振华 潘庆龙 汤庆新 肖燕 
济南市历城区土地利用规划数据库建设项目
耕地与基本农田保护是我国土地管理、土地利用规划的重要内容。新一轮土地利用总体规划修编及数据库建设中要求基本农田调整布局更加集中连片。该文应用景观格局指数,研究了济南市历城区基本农田保护区规划调整中集中连片性的变化。结...
关键词：基本农田保护区 集中连片 景观格局指数 济南历城 
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