夏和舟

作品数：17被引量：58H指数：4
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供职机构：湖北省农业科学院更多>>
发文主题：辐照辐照剂量魔芋辐照接枝丙烯酸更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学核科学技术化学工程更多>>
发文期刊：《原子能科学技术》《湖北农业科学》《核农学报》《现代食品科技》更多>>
所获基金：湖北省农业科技创新中心资助项目公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
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^(60)Coγ射线辐照剂量对牛血清白蛋白结构的影响被引量：3
《湖北农业科学》2015年第21期5378-5382,共5页耿胜荣 李新 李查德 鉏晓艳 廖涛 夏和舟 叶丽秀 程薇 
湖北省农业科学院青年科学基金项目(2014NKYJJ23);国家自然科学基金项目(11105048);湖北省农业科技创新中心项目
为研究^(60)Coγ射线辐照剂量对牛血清蛋白结构的影响,以单一组分牛血清白蛋白(BSA)为模型,研究BSA水溶液辐照0~50 k Gy剂量后的含量、结构和微观形态变化。结果表明,BSA主要由25~214 k Da约10种分子量的蛋白质组成,其中55 k Da的蛋白...
关键词：60Coγ射线 牛血清白蛋白 剂量 结构改变 
放射源60Coγ射线的利用效率研究被引量：1
《原子能科学技术》2015年第11期2076-2082,共7页陈明利 夏和舟 程薇 熊光权 廖涛 耿胜荣 鉏晓艳 史德芳 邱建辉 陈洪国 
公益性行业(农业)科研专项资助项目(201103007);湖北省农业科技创新中心资助项目(2015-620-007-001)
应用60 Coγ射线照射量率计算法分析比较了4种放射源排列方法和3种辐照操作方式的γ射线利用效率。结果表明,3种操作方式中,换层操作的效率最高,利用率为1.78,其次是分区操作方式,为1.45,源超界的不换层方式最低,为0.85。实行换层操作时...
关键词：60 CO 放射源 排列 辐照 利用率 
水产胶原蛋白的制备、性能及应用综述被引量：9
《湖北农业科学》2015年第14期3329-3334,共6页江洪有 谷峰 鉏晓艳 熊光权 耿胜荣 李新 于巍 夏和舟 廖涛 
湖北省科技支撑计划项目(2013BBA012);国家科技支撑计划项目(2012BAD28B06);湖北省农业科技创新中心项目(2014-620-007-001)
胶原蛋白普遍存在于生物组织中,是一类重要的功能性大分子蛋白质。根据近年来国内外水产胶原蛋白研究进展,围绕水产胶原蛋白提取、纯化方法、基本结构及性质,以及其在食品加工、医疗保健和化妆品等行业的应用概况进行了综述。
关键词：胶原蛋白 提取纯化 溶解度 热稳定性 
辐照对克氏原螯虾致敏蛋白质生化性质的影响被引量：3
《湖北农业科学》2014年第24期6082-6085,共4页廖涛 叶敏 熊光权 李新 江洪有 鉏晓艳 耿胜荣 叶丽秀 夏和舟 程薇 
公益性行业(农业)科研专项(201103007);国家科技支撑计划项目(2012BAD28B06);湖北省农业科技创新中心项目(2014-620-007-001)
通过对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)致敏蛋白质的提取,利用60Coγ射线对其进行辐照,探讨了7个不同辐照剂量10、20、30、40、50、60、70 k Gy对克氏原螯虾致敏蛋白质降解效果的影响,以及对致敏蛋白质浓度、浊度和疏水性等生化性质的...
关键词：^60Coγ射线 克氏原螯虾(Procambarus clarkii) 辐照降解 致敏蛋白质 
^(60)Co γ射线辐照降解多菌灵、噻菌灵和甲基托布津的研究被引量：2
《湖北农业科学》2014年第21期5234-5237,共4页谢云霞 廖涛 熊光权 杨玉平 谷峰 金士威 耿胜荣 李新 鉏晓艳 陈玉霞 夏和舟 江洪有 程薇 胡筱波 
公益性行业(农业)科研专项经费(201103007);武汉市晨光计划项目(200950431167);湖北省农业科技创新中心项目(2014-620-007-001)
利用60Co γ射线辐照降解多菌灵、噻菌灵、甲基托布津,探讨了辐照剂量、初始浓度、p H和添加剂对3种农药降解效果的影响。结果表明,单一样品中,3种农药都能被有效地降解,其中甲基托布津降解成多菌灵;在混合样品中,低浓度的3种农药的降...
关键词：多菌灵 噻菌灵 甲基托布津 60Co Γ射线 辐照降解 高效液相色谱 
不同剂量率辐照对酵母抽提物自由基和挥发成分的影响被引量：4
《现代食品科技》2014年第6期168-173,75,共7页耿胜荣 熊光权 夏和舟 廖涛 李新 
国家自然科学基金项目(11105048);湖北省农产品辐照工程技术中心
酵母抽提物(Yeast extract,YE)经60、480 Gy/min剂量率钴源和12000 Gy/min剂量率加速器辐照后,采用GC-MS测定挥发成分,并与五种目标氨基酸辐照挥发成分进行对比研究,探索酵母抽提物挥发物质的组成及氨基酸来源;通过ESR技术测定进一步分...
关键词：酵母抽提物 剂量率 辐照 自由基 挥发成分 
^(60)Co γ射线辐照剂量对明胶特性和结构的影响被引量：7
《原子能科学技术》2014年第3期512-517,共6页耿胜荣 汪兰 廖涛 夏和舟 
国家自然科学基金青年项目资助(11105048)
本文以0~60kGy 60 Coγ射线辐照的明胶为对象,研究了辐照剂量与明胶的黏度、胶凝特性、力学性能、蛋白组分、分子质量的关系。结果表明:明胶的特性黏度、相对黏度、凝胶强度、断裂伸长率、分子质量与剂量呈良好的负相关;明胶的γ、β、...
关键词：60COγ辐照 明胶 分子质量 分解 交联 
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析酵母浸膏辐照挥发性成分被引量：2
《食品科学》2014年第6期55-59,共5页耿胜荣 夏和舟 鉏晓艳 陈玉霞 叶丽秀 熊光权 
国家自然科学基金青年科学基金项目(11105048);湖北省农业科技创新中心项目(2013-620-007-001)
采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析酵母浸膏辐照后的挥发成分。结果表明:未经辐照的酵母浸膏萃取得到13种挥发性成分,其中含酸类1种、醛类2种、醇类2种、烯烃类1种、含氮化合物3种,主要成分为乙酸、吲哚、2-乙基己醇。辐照后...
关键词：酵母浸膏 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用仪 挥发性成分 辐照 
HPLC法检测鲟鱼中孔雀石绿、结晶紫及其代谢产物被引量：1
《湖北农业科学》2013年第11期2647-2649,共3页杨锴 陈明利 熊光权 李义勇 李新 耿胜荣 王保华 夏和舟 廖涛 陈嵘 
湖北省农业科技创新中心资助项目(2013-620-007-001)
采用高效液相色谱法同时检测鲟鱼(Acipenser sturio L.)中的孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫和隐色结晶紫。采用冷冻的方法除去样品中所含的油脂,讨论了过柱与否对回收率的影响。结果表明,该方法测得的回收率为61.24%～105.81%,相对标...
关键词：高效液相色谱(HPLC) 鲟鱼(Acipenser sturio L.) 孔雀石绿 结晶紫 
魔芋辐照接枝物凝胶的水分状态和结构分析被引量：2
《核农学报》2011年第4期736-741,共6页耿胜荣 夏和舟 陈学玲 叶丽秀 华跃进 
农业部核农学重点开放实验室开放基金(KYJD09017);农业部公益性行业科研专项(200803034)
为研究辐照接枝制备的魔芋吸水材料性能,对材料的吸水倍数、速度、保水性进行了测定,并采用差示扫描量热仪(DSC)、透射电镜(TEM)技术表征材料凝胶态水分含量和形貌结构。结果表明,常温下材料吸自来水速度最大可达16g·g-1.min-1,60min...
关键词：魔芋 辐照 水分状态 形貌 
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