朱克卫

作品数：14被引量：71H指数：5
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供职机构：黄埔出入境检验检疫局更多>>
发文主题：葡萄酒进口葡萄酒L-乳酸铝玉米淀粉生产更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学环境科学与工程农业科学更多>>
发文期刊：《环境化学》《中国酿造》《中外葡萄与葡萄酒》《农机化研究》更多>>
所获基金：广东出入境检验检疫局科技计划项目国家质检总局科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目吉林省科技发展计划基金更多>>
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气相色谱-质谱联用法测定葡萄酒中三种邻氨基苯甲酸酯类葡萄香精被引量：4
《中国酿造》2018年第4期183-186,共4页陈丹萍 朱克卫 谢应新 杨富春 
广东出入境检验检疫局科技计划项目(2017GDK40)
建立了气相色谱-质谱联用法(GC-MS)测定葡萄酒中邻氨基苯甲酸酯类(邻氨基苯甲酸甲酯、N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯、邻氨基苯甲酸乙酯)葡萄香精的方法。样品用正己烷作为提取溶剂,经过液-液萃取净化,气相色谱-质谱仪的选择离子监测模式进行...
关键词：气相色谱-质谱法 邻氨基苯甲酸酯类葡萄香精 含量测定 葡萄酒 
进口葡萄酒相关农药污染物的筛查及其本底值的定量分析被引量：8
《食品与发酵工业》2017年第1期192-198,共7页郭晶晶 朱克卫 郑思珩 陈琼华 林慕颖 
国家质量监督检验检疫总局科技计划项目(2015IK062);广东出入境检验检疫局科技计划项目(2014GDK63)
应用静电场轨道阱高分辨液相色谱质谱联用仪筛查葡萄酒相关的145种农药残留,确定出42种葡萄酒中常见污染物。采用液相色谱-串联质谱(LC-MS-MS)对黄埔口岸采集的318个进口葡萄酒样品进行该类污染物的本底值测定。分析讨论发现,近76%的样...
关键词：进口葡萄酒 农药多残留 筛查 本底值 
进口葡萄酒中邻苯二甲酸酯的检测及分析被引量：3
《中国酿造》2016年第12期168-172,共5页刘金梅 朱克卫 田玲 郑思珩 谈颖德 
广东出入境检验检疫局科技计划项目(2015GDK57)
参考国标GB/T 21911—2008《食品中邻苯二甲酸酯类(PAEs)的测定》,采用气质联用仪(GC-MS)对10个进口国的323个葡萄酒样品中邻苯二甲酸酯类物质进行检测。结果表明,葡萄酒中检出概率较高的PAEs为邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯...
关键词：进口葡萄酒 邻苯二甲酸酯 检测 分析 
液相色谱法同时检测葡萄酒中3种发酵抑制剂被引量：1
《食品科技》2016年第11期274-278,共5页朱克卫 陈琼华 刘金梅 郑思珩 谈颖德 田玲 徐正华 
通过高效液相色谱仪建立一种同时检测葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸和对氯苯甲酸含量的方法。样品经稀释（起泡葡萄酒须脱气）后,过0.45μm水系滤膜直接上机检测。经优化后,选择C18色谱柱进行分离,柱温30℃,以30：70（v/v）的甲醇＋0.02 mo...
关键词：高效液相色谱 水杨酸 脱氢乙酸 对氯苯甲酸 葡萄酒 
葡萄酒酿造过程中农药残留的变化被引量：7
《中国酿造》2015年第6期19-24,共6页郭晶晶 朱克卫 田玲 郑思珩 谈颖德 
国家质量监督检验检疫总局科技计划项目(2015IK062);广东出入境检验检疫局科技计划项目(2014GDK63)
本文综述了国内外葡萄酒酿造过程对农药残留的影响,重点讨论了原料除梗破碎、浸渍、发酵、倒灌、下胶澄清和过滤等过程对农药残留的迁移规律及代谢产物的影响,并对今后该领域的发展前景进行了展望,为葡萄酒生产中减少农药残留、保障消...
关键词：酿造工艺 农药残留 葡萄酒 
粮食作物中真菌毒素及其检测与脱除方法研究进展被引量：17
《粮食与油脂》2014年第8期66-69,共4页朱克卫 任尧 
该文对常见真菌毒素,黄曲霉毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素的毒性、污染状况和限量进行了介绍,对真菌毒素的检测方法和去除方法进行了综述对比,对未来真菌毒素的研究进行了展望,从而对真菌毒素研究有了更进一步的了解,为提升农产品价值、...
关键词：真菌毒素 检测方法 脱除方法 
高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中利巴韦林的含量被引量：4
《环境化学》2014年第6期1052-1053,共2页朱克卫 程明川 徐牛生 柯振华 江峥 
利巴韦林为合成的核苷类广谱抗病毒药,可用于病毒性感冒、肺炎、肝炎、出血热等病症的治疗.2012年12月我国爆发“速生鸡”事件,曝光鸡在饲养过程中被违规喂食利巴韦林、金刚烷胺等抗病毒药物.违禁抗病毒药物的滥用不仅造成鸡肉风味和品...
关键词：利巴韦林 鸡肉 高效液相色谱-串联质谱 
高效液相色谱串联质谱法测定奶粉中的双氰胺被引量：2
《环境化学》2014年第4期699-700,共2页朱克卫 周亮 明红 
双氰胺又名二氰二氨（DICY或DCD）是氰胺的二聚体，也是胍的氰基衍生物．白色结晶粉末，可溶于水、醇、乙二醇和二甲基甲酰胺，几乎不溶于醚和苯，干燥时稳定．新西兰的奶牛养殖是采取放养的方式，如果草木干旱，奶农往往会使用一些肥...
关键词：双氰胺 高效液相色谱 串联质谱法 奶粉 测定 二甲基甲酰胺 奶牛养殖 有害物质 
代谢组学及其在葡萄酒研究中的应用被引量：1
《中外葡萄与葡萄酒》2013年第6期55-59,共5页田玲 郑冰 谈颖德 苏彩珠 朱克卫 王华 
本文对代谢组学的概念、研究内容、研究方法与技术平台进行了介绍,对代谢组学技术在葡萄原料控制、葡萄酒酿造、葡萄酒质量与鉴伪以及葡萄酒与人体健康方面的研究进行了阐述,并对其在葡萄酒产业中的应用发展前景进行了分析与简述。
关键词：代谢组学 葡萄酒 研究应用 
葡萄酒中铁含量测试结果的不确定度评定
《食品工业科技》2013年第21期297-300,共4页朱克卫 阮雄杰 武玉艳 
广东检验检疫局科技计划项目(2012GDK63)
按照国家标准GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》对2支葡萄酒样品中的铁含量进行了测定,对整个测量过程的不确定度来源进行了分析,并对不确定度各个分量进行了评定和合成。结果显示,火焰原子吸收光谱法测定葡萄酒中铁含量的...
关键词：葡萄酒 不确定度 评定 火焰原子吸收光谱法 铁 
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