池永红

作品数：11被引量：20H指数：3
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供职机构：包头轻工职业技术学院更多>>
发文主题：蜂蜜固相萃取动物源性食品沙棘果酒沙棘更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学农业科学生物学更多>>
发文期刊：《内蒙古科技与经济》《食品研究与开发》《中国科技纵横》《中国科技信息》更多>>
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SPE-HPLC-MS/MS检测动物源性食品中金刚烷胺残留被引量：2
《食品研究与开发》2017年第22期167-171,共5页云雅光 池永红 王硕 
建立一种固相萃取-高效液相色谱-串联质谱(Solid phase extraction coupled to high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry,SPE-HPLC-MS/MS)检测动物源性食品中金刚烷胺残留的方法。研究采用Oasis MCX固相萃取...
关键词：金刚烷胺 高效液相色谱串联质谱 固相萃取 动物源性食品 检测 
SPE-HPLC检测动物源性食品中3种氟喹诺酮类药物残留被引量：6
《食品研究与开发》2015年第20期152-155,共4页池永红 云雅光 
以3种氟喹诺酮类抗菌药物-诺氟沙星、环丙沙星,恩诺沙星为研究对象,结合固相萃取串联高效液相色谱,建立动物源性食品中3种分析物残留的准确、灵敏的分析方法。研究采用Cleanert S C18固相萃取小柱为基质净化柱,以Hypersil-ODS C18柱(4.6...
关键词：氟喹诺酮类药物 固相萃取 高效液相色谱 检测 
固相萃取串联高效液相色谱检测动物源性食品中甲巯咪唑残留被引量：3
《食品与机械》2015年第5期66-69,共4页池永红 云雅光 
以动物源性食品中抗甲亢药物甲巯咪唑为研究对象,采用Cleanert S C18固相萃取柱对复杂动物源性食品进行基质净化,对上样溶剂、洗杂液、洗脱液等试验参数进行优化,建立固相萃取净化富集与高效液相色谱联用技术,实现对猪肾、猪肝、猪肉样...
关键词：甲巯咪唑 固相萃取 高效液相色谱 动物源性食品 检测 
蜂蜜草莓果酒的工艺研究
《生物技术世界》2014年第12期62-62,共1页池永红 
本文以鄂尔多斯优质草莓及天然纯蜂蜜为原料,发酵得到蜂蜜草莓果酒。经实验确定最佳发酵条件是:最适SO2添加量40~60mg/L;最适发酵温度24~27℃,最适初始p H值为3.6,最适接种量4~6%,最适发酵时间8天,最适后酵时间90天。
关键词：蜂蜜 草莓 发酵 
蜂蜜沙棘果酒澄清技术研究
《中国科技纵横》2012年第8期232-232,234,共2页云雅光 池永红 
本文以鄂尔多斯高原优质野生沙棘为主要原料，以天然的纯蜂蜜为辅助原料，发酵得到的蜂蜜沙棘酒进行澄清，结果表明添加1％壳聚糖－0．1％明胶复合澄清剂澄清效果最好，且对酒的品质影响也小。
关键词：蜂蜜沙棘酒 澄清 
蜂蜜沙棘果酒稳定性研究
《中国科技信息》2012年第5期60-60,共1页云雅光 池永红 
本文以鄂尔多斯高原优质野生沙棘为主要原料,以天然的纯蜂蜜为辅助原料,发酵得到的蜂蜜沙棘酒进行稳定性研究。结果表明沙棘酒对蛋白不稳定,添加150mg/L皂土处理可使酒体蛋白稳定;但酒对铁、铜、氧化均较稳定。
关键词：蜂蜜 沙棘 蜂蜜沙棘酒 稳定 
蜂蜜沙棘果酒的工艺研究被引量：1
《科技创新导报》2012年第7期227-227,230,共2页云雅光 池永红 
本文以鄂尔多斯高原优质野生沙棘为主要原料,以天然的纯蜂蜜为辅助原料,发酵得到蜂蜜沙棘酒。结果最佳发酵条件为:菌种为驯化后的Yl菌株,接种量5%,发酵时间9天,后酵时间90天,发酵温度25～28℃,沙棘浊汁的最适初始pH值为3.5,SO2加入量为8...
关键词：蜂蜜 沙棘 蜂蜜沙棘酒 发酵 
复合型沙棘酒的研制被引量：5
《内蒙古农业科技》2011年第6期52-53,共2页云雅光 池永红 
复合果酒是利用酵母菌将沙棘果汁中可发酵性的糖类进行酒精发酵作用,再在陈酿澄清过程中经酯化、氧化及沉淀等作用,而获得沙棘酒,然后经过与草莓浸提液勾调、陈酿等工艺,制成酒液清晰、色泽鲜美、醇和芳香的产品。文章从沙棘酒发酵生产...
关键词：复合果酒 勾调 工艺 
奶酒中酵母菌的分离与筛选被引量：2
《中国酿造》2010年第4期73-75,共3页翁鸿珍 池永红 
针对酵母菌在奶酒生产中对产洒量及香味物质形成的重要性，从pH值、温度、糖类发酵、耐酒精浓度、发酵力及发酵性能等方面筛选优良酵母菌，并和安琪酿酒酵母进行对照试验。结果表明，新菌株可以耐14％的酒精度，在酸度较大的环境（pH3．...
关键词：酵母菌 产酒量 香味物质 筛选 对照 
均质对苦杏仁蛋白质溶解性的影响被引量：2
《内蒙古科技与经济》2006年第09S期84-85,共2页纪铁鹏 池永红 
本文研究了均质温度、均质压力两方面对苦杏仁蛋白溶解性的影响，试验结果表明：在均质压力相同的情况下。在20℃～60℃的范围内均质温度越高，蛋白质溶解度越高。在50℃条件下．均质压力越高。蛋白质的溶解度越高。
关键词：苦杏仁蛋白质 溶解性 均质温度 均质压力 
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