王竹清

作品数:6被引量:96H指数:4
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供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题:性腺皱纹盘鲍多糖磷脂脂质更多>>
发文领域:医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊:《中国海洋药物》《食品科学》《齐鲁渔业》更多>>
所获基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
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皱纹盘鲍性腺多糖的提取及其体内免疫调节活性研究被引量:5
《中国海洋药物》2015年第2期34-38,共5页王竹清 张凯 侯虎 李八方 赵雪 张朝辉 
国家自然科学基金项目(31471606;31401476);山东省海洋经济创新发展区域示范项目资助
目的研究皱纹盘鲍性腺多糖的提取工艺及其对小鼠的免疫调节作用。方法比较水提法与酶解法,确定提取性腺多糖的最优条件;并对所提的性腺多糖进行体内免疫调节活性动物试验。结果水提样品中多糖含量较低,因此选择酶解法提取性腺多糖,所提...
关键词:皱纹盘鲍 性腺 多糖 提取 免疫调节 
皱纹盘鲍性腺多糖的抗疲劳作用被引量:6
《中国海洋药物》2011年第5期34-38,共5页王志聪 王竹清 倪鑫 李八方 
国家支撑计划子课题(2008BAD94B07);国家自然科学基金(30800858)
目的研究皱纹盘鲍性腺多糖对小鼠的抗疲劳作用。方法从雄、雌皱纹盘鲍性腺中提取多糖进行抗疲劳动物实验。结果雄、雌皱纹盘鲍性腺多糖能够显著延长小鼠的力竭游泳时间,增加运动小鼠肝糖原和肌糖原含量,提高乳酸脱氢酶和超氧化物歧化酶...
关键词:皱纹盘鲍 性腺 多糖 抗疲劳 
皱纹盘鲍性腺脂质成分分析被引量:4
《中国海洋药物》2011年第3期37-42,共6页王竹清 李八方 李平林 刘璐璐 姚艳春 赵雪 
国家支撑计划子课题(2008BAD94B07);国家自然科学基金(30800858)
目的皱纹盘鲍雄性、雌性性腺中富含的脂质成分进行对比研究。方法基于脂肪酸的存在形态,运用不同的化学衍生和GC/MS分析其脂肪酸组成和含量;用总磷脂钼蓝比色法测定其磷脂含量。结果在皱纹盘鲍雄性性腺中检测出脂肪酸47种,而在皱纹盘鲍...
关键词:皱纹盘鲍 性腺 脂质 脂肪酸 磷脂 
栉孔扇贝性腺基本营养成分分析被引量:3
《齐鲁渔业》2010年第12期4-6,共3页赵芙钗 王竹清 李八方 
摘要对栉孔扇贝性腺内的水分、灰分、矿物质、蛋白质、脂肪和多糖含量进行了测定,并对氨基酸以及脂肪酸和甾醇类的组成进行了分析。结果表明,采用直接干燥法测定性腺水分含量为雌性86.87%、雄性85.48%;采用灼烧称量法测定灰分含量为雌性...
关键词:栉孔扇贝 性腺 营养成分 
生物活性肽及其研究进展被引量:62
《中国海洋药物》2010年第2期60-68,共9页王竹清 李八方 
国家自然科学基金(30871943);国家支撑计划子课题(2008BAD94B07)
生物活性肽来源广泛,目前已成为世界范围内的研究热点。生物活性肽具有显著的生理功能,如神经调节、激素作用、免疫调节、抗血栓、抗高血压、降胆固醇、抑菌、抗病毒、抗癌、抗氧化作用等,被誉为21世纪人类健康的新宠儿。本文综述了生...
关键词:生物活性肽 生理功能 制备 脱苦 
“赤霞珠”葡萄皮渣中原花青素的提取工艺研究被引量:18
《食品科学》2009年第12期101-106,共6页王竹清 王军 
研究乙醇浸提法和微波辅助浸提法提取"赤霞珠"葡萄皮渣原花青素的工艺。乙醇浸提法研究提取时间、提取温度、料液比、乙醇浓度四个因素对原花青素提取率的影响;微波辅助浸提法研究微波时间、乙醇浓度、料液比三个因素对原花青素提取率...
关键词:“赤霞珠”葡萄 皮渣 原花青素 提取 
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