穆燕

作品数：11被引量：35H指数：4
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供职机构：深圳职业技术学院更多>>
发文主题：酪氨酸酶分子对接酪氨酸酶抑制剂微波千日红更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程文化科学更多>>
发文期刊：《粮食与饲料工业》《食品工业科技》《华南理工大学学报（自然科学版）》《食品科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家科技成果重点推广计划广东省科技攻关计划更多>>
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“三递进、三融入、三护航”的软件技术专业群专创融合人才培养模式探索与实践被引量：9
《深圳职业技术学院学报》2020年第3期48-52,共5页陈冀东 聂哲 穆燕 
针对当前高校创新创业教育泛化、虚化、套化,导致创新创业教育与科学技术进步脱节,专业技术人才创造力培养滞后于信息技术发展等问题,本文结合深圳职业技术学院软件技术专业群专创融合人才培养综合改革探索与实践,逐步形成"三递进、三...
关键词：三递进 三融入 三护航 专创融合 
当代大学生入党动机调查分析与思考——以深圳职业技术学院为例被引量：1
《党史博采（下）》2019年第11期24-24,56,共2页穆燕 
入党动机是衡量一名大学生能否成为真正的共产党员的思想基础,了解新时期大学生的入党动机,探讨端正大学生入党动机的途径,对促进大学生政治素质、思想素质和专业素质的全面提升,从而有效地发挥新时期学生党员群体的先进性都具有重要的...
关键词：95后 入党 动机 
对羟基肉桂酸对酪氨酸酶催化反应的抑制机理被引量：3
《现代食品科技》2015年第2期76-80,共5页孙晓梅 穆燕 李琳 胡松青 
国家自然科学基金资助项目(31130042;31171630);高等学校博士学科点专项科研基金资助课题(博导类)(20130172110018)
本文研究了对羟基肉桂酸(HCA)对酪氨酸酶催化单酚底物L-酪氨酸和催化二酚底物L-多巴的抑制能力,并利用紫外-可见光谱、荧光光谱以及分子对接技术探究了其抑制机理。结果表明对羟基肉桂酸对酪氨酸酶催化单酚底物L-酪氨酸比催化二酚底物L...
关键词：酪氨酸酶 对羟基肉桂酸 抑制机理 分子对接 
对甲氧基肉桂酸对酪氨酸酶的抑制机理被引量：5
《华南理工大学学报（自然科学版）》2012年第12期134-138,共5页穆燕 李琳 董方圆 胡松青 
国家"973"计划项目(2012CB720801);国家自然科学基金资助项目(31130042;31171630);教育部新世纪优秀人才支持计划项目(NCET-10-0362);华南理工大学中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2012ZG0007)
以L-酪氨酸和L-多巴为底物研究了对甲氧基肉桂酸对酪氨酸酶的抑制能力,结果表明,对甲氧基肉桂酸对酪氨酸酶催化单酚底物L-酪氨酸有较强的抑制作用,但对酪氨酸酶催化二酚底物L-多巴没有抑制作用.文中采用荧光光谱以及分子对接手段探讨了...
关键词：酪氨酸酶 对甲氧基肉桂酸 抑制 荧光猝灭 分子对接 
白附子酪氨酸酶活性抑制成分的提取与分离被引量：6
《食品工业科技》2012年第11期247-249,252,共4页穆燕 魏海柳 李琳 张喜梅 董方圆 胡松青 
新世纪优秀人才支持计划(NCET-10-0362);华南理工大学中央高校经费资助项目(2012ZG0007)
研究了不同溶剂及提取方式对白附子中酪氨酸酶抑制成分的影响,并应用活性追踪法对白附子中酪氨酸酶活性抑制成分进行考察。结果表明,以20%乙醇水溶液为溶剂从白附子中提取的粗提物对酪氨酸酶活性的抑制作用最强,抑制率可达到96.35%,与...
关键词：白附子 酪氨酸酶 抑制率 提取分离 
白附片提取物对酪氨酸酶活性的影响
《现代食品科技》2011年第8期916-918,880,共4页姜锐 邱俊 穆燕 董方圆 蔡锦林 李琳 胡松青 张喜梅 
国家大学生创新性实验计划项目(101056123)
利用超声辅助乙醇提取白附片中活性组分,跟踪粗提物浓度对酪氨酸酶活性的影响规律,发现粗提物能激活酪氨酸酶活性,激活率高达81.82%。利用D101大孔树脂对粗提物进行分离,对酪氨酸酶激活作用最强的是水和30%乙醇洗脱部分(激活率分别是252...
关键词：酪氨酸酶 激活率 白附片 
吐泻肚痛胶囊长期毒性
《现代药物与临床》2010年第5期360-363,共4页苏健裕 沈会平 穆燕 李冰 李琳 唐昭 
广东省教育部科技部企业科技特派员行动计划专项项目(2009B090600055);广东省部产学研结合项目(2009A090100041)
目的观察大鼠长期ig吐泻肚痛胶囊所产生的毒性反应及程度,以确定其临床用药的安全性。方法 Wistar大鼠随机分成吐泻肚痛胶囊高、中、低剂量(分别为4.500、2.250、1.125g/kg)组和对照组(给以蒸馏水),每组20只,雌雄各半,每日给药1次,共给...
关键词：吐泻肚痛胶囊 长期毒性 毒性实验 
我国食品科技领域传统优势学科的建设与拓展被引量：1
《现代食品科技》2008年第11期1083-1086,1117,共5页李琳 李冰 穆燕 
本文以华南理工大学制糖工程国家重点二级学科为例,在简要介绍该学科成为传统优势学科建设历程的基础上,分析了为适应经济社会的快速发展而对高层次人才的新要求,着重阐述该传统优势学科在新形势下为适应时代发展的新需要而进行的开拓...
关键词：传统优势学科 食品科技 建设与发展 
微波对蜡玉米淀粉糊流变特性的影响被引量：4
《现代食品科技》2008年第1期8-10,共3页穆燕 陈玲 李琳 李晓玺 邹芳建 
国家自然科学基金(20376027);广东省科技攻关项目(2005A10903002);广州市科技成果推广项目(2005C13G0081)
本文采用微波辐射对蜡玉米淀粉糊进行改性。利用旋转粘度计对微波改性前后蜡玉米淀粉糊的流变特性进行研究,探讨了不同的温度、微波功率和微波时间对蜡玉米淀粉糊流特性的影响规律。结果表明,微波作用对蜡玉米淀粉糊的流变特性有显著影...
关键词：微波处理 蜡玉米淀粉糊 流变特性 
微波改性高链玉米淀粉颗粒的抗消化性能与结晶结构的关系
《粮食与饲料工业》2007年第12期12-13,共2页李晓玺 陈玲 邹芳建 李琳 穆燕 
国家自然科学基金项目(20436020;20606014;20376027);广东省科技攻关项目(2005A10903002);广州市科技成果推广项目(2005C13G0081)
通过控制不同的微波作用条件,获得了不同抗消化性能的微波改性高链玉米淀粉颗粒。并采用偏光显微和X射线衍射技术对不同抗消化性能的微波改性高链玉米淀粉颗粒的结晶结构进行了研究。结果表明,经微波改性后,高链玉米淀粉偏光十字和结晶...
关键词：微波改性 高链玉米淀粉 抗消化性能 结晶结构 
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