刘会珍

作品数：15被引量：81H指数：5
导出分析报告
供职机构：廊坊职业技术学院更多>>
发文主题：鸡蛋保鲜效果贮藏品质温下壳聚糖更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理文化科学更多>>
发文期刊：《黑龙江畜牧兽医（下半月）》《食品与机械》《北方牧业》《贵州农业科学》更多>>
所获基金：廊坊市哲学社会科学研究课题河北省教育科学'十一五'规划课题广东省科技攻关计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
河北省红枣总产量发展历史和现状分析被引量：1
《北方园艺》2014年第1期179-181,共3页刘会珍 赵荣芳 陈惠阳 
广东省科技攻关计划资助项目(2011B020309010;2012B020301005)
以河北省种植业信息网的统计资料为依据，对河北省红枣总产量发展历史与现状进行了分析，以期为河北省红枣产业健康快速发展提供理论依据。结果表明：河北省红枣总产量发展状况经历了2个不同的发展阶段。第1阶段（1973~1996年）为河北...
关键词：红枣 总产量 增长率 河北省 
不同处理对冬枣贮藏品质的影响被引量：6
《贵州农业科学》2013年第11期168-170,共3页刘会珍 刘桂英 王永霞 
为探索不同处理对冬枣贮藏品质的影响,以河北冬枣为试材,研究了壳聚糖处理（2 g/l00mL）、热水处理（50℃,20min）,以及两者结合处理对冬枣常温下[（20±1）℃,相对湿度60％～80％）]贮藏品质的影响.结果表明：与CK相比,各处理均能抑制...
关键词：壳聚糖 热水处理 冬枣 贮藏 品质 
常温下壳聚糖处理对冬枣采后生理及保鲜效果的影响被引量：3
《北方园艺》2013年第16期169-171,共3页刘会珍 王永霞 刘桂英 
以河北产冬枣为试材,研究了不同浓度壳聚糖涂膜处理对常温下(20±1)℃,相对湿度60%～80%的冬枣贮藏品质和保鲜效果的影响。结果表明:与CK组相比,壳聚糖处理能显著抑制果实烂果率和失重率的变化(P<0.01),延缓果实硬度和维生素C含量的下降...
关键词：壳聚糖 冬枣 常温贮藏 贮藏品质 保鲜效果 
低温下壳聚糖对绿化9号桃保鲜效果的影响
《贵州农业科学》2013年第7期181-183,共3页刘会珍 刘桂英 孙瑞国 
为探索不同浓度壳聚糖对绿化9号桃的保鲜效果,以晚熟品种绿化9号桃为试材,采用不同浓度壳聚糖(1g/100mL,2g/100mL)涂膜处理后,于低温(0±1)℃,相对湿度80%～95%下贮藏,并比较各处理间理化指标的变化。结果表明:与CK组相比,壳聚糖涂膜处...
关键词：壳聚糖 绿化9号桃 低温贮藏 保鲜效果 
低温下壳聚糖和热水处理对“绿化9号”桃贮藏品质的影响被引量：1
《北方园艺》2013年第4期154-156,共3页刘会珍 孙瑞国 
以晚熟桃品种"绿化9号"为试材,研究了壳聚糖(2g/100mL)、热水处理(50℃,20min),以及二者复合作用对"绿化9号"桃(0±1)℃低温贮藏下品质的影响。结果表明:与CK相比,各处理组均能缓解低温对桃的冷害,明显抑制果实呼吸速率,延缓果实硬度的...
关键词：壳聚糖 热水处理 “绿化9号”桃 低温贮藏 品质 
河北省林果产业发展现状及对策被引量：7
《现代农业科技》2010年第23期371-371,373,共2页刘会珍 宋红梅 褚文会 
2010年河北省哲学社会科学研究课题(201003326)
在充分调查河北省农业经济、自然资源和发展现状的基础上,通过对全省林果产业发展的现状分析,指出存在的问题,结合当地的优势条件,有针对性地从种植、管理、加工等方面提出促进河北省林果产业健康发展的对策。
关键词：林果产业 发展现状 存在问题 对策 河北省 
廊坊市农产品质量安全管理现状研究被引量：1
《现代农业科技》2010年第20期349-350,共2页刘会珍 褚文会 
2010年廊坊市哲学社会科学研究课题(2010098)
从廊坊市农产品质量安全的实际情况出发,针对其管理现状及成效,指出存在的问题,并对其原因进行具体分析,旨在推动该市农产品质量安全管理的发展。
关键词：农产品 质量安全管理 现状 河北廊坊 
常温下鸡蛋品质与贮藏时间的相关性研究被引量：5
《黑龙江畜牧兽医（下半月）》2010年第8期32-33,共2页刘会珍 孙瑞国 
鸡蛋在常温条件下贮藏时,其内部性状发生改变,品质也随之降低,严重影响了鸡蛋的食用价值和商品价值。笔者研究了鸡蛋在常温贮藏中各品质指标的变化情况,并以以往的研究结果为基础,确定鸡蛋常温贮藏保鲜期限及品质变化的临界指标,为鸡蛋...
关键词：鸡蛋品质 贮藏时间 常温贮藏 品质指标 临界指标 照蛋 散黄 试验数据 恒温恒湿箱 单因素方差分析 
河北省高职院校职业指导现状调查研究被引量：1
《今日财富》2010年第4期170-170,共1页刘会珍 孙瑞国 
河北省教育科学“十一五”规划资助经费青年专项课题（08030081）
本文以河北省6所高职院校为研究对象，从高职学生就业角度出发，就高职学生理想职业取向和就业心态、就业意向等情况进行了调查分析。通过调查、分析高职院校的职业指导现状，充分挖掘各方面积极因素，以期探索出职业指导工作具体的、...
关键词：河北省 高职院校 职业指导 现状 
我国鸡蛋生产现状及蛋品工业面临的主要问题被引量：1
《北方牧业》2007年第9期12-12,共1页刘会珍 
鸡蛋富含人体所需的优良蛋白质、脂肪、磷脂质、矿物质、维生素等营养物质。一直是我国城乡人民重要的动物蛋白来源。我国每年鸡蛋的销售量占动物性食品销售总量的32％以上。2003年我国鸡蛋人均月销售量为０．94千克．城市居民鸡蛋消费...
关键词：鸡蛋 生产现状 动物性食品 工业 蛋品 消费支出 城乡人民 营养物质 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部