张雪娇

作品数：12被引量：66H指数：5
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供职机构：湖南人文科技学院更多>>
发文主题：玉竹果实黄果金樱子广式腊肉更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>
发文期刊：《中国农学通报》《科技创新导报》《安徽农业科学》《食品工业科技》更多>>
所获基金：湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目娄底市科技计划项目湖南省教育厅科研基金高层次人才科研启动基金更多>>
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藤黄果果实羟基柠檬钾盐的提取工艺优化与鉴定
《食品工业科技》2020年第21期208-212,共5页曾媛 宋雅慧 俞泉 韩晏麒 金晨钟 王艳 张雪娇 胡一鸿 
为了从藤黄果果实中制备游离羟基柠檬酸钾盐,采用水提取法对藤黄果果实粉末进行提取,通过单因素实验和正交试验对提取工艺进行优化,并对提取物进行了偏矾酸铵显色、薄层层析和HPLC鉴定,得到最佳条件为:料液比为1∶18、浓缩倍数为5倍、...
关键词：藤黄果 羟基柠檬酸 提取 碱性条件 纯度 
超声波辅助提取柱花草多酚工艺优化被引量：1
《湖南农业科学》2017年第6期74-76,80,共4页何丽芳 金晨钟 邓港 胡一鸿 林王花 张雪娇 
国家大学生创新性实验项目(201410553005);湖南省大学生创新性实验项目(2014-502);湖南省高校创新平台开放基金项目(15K066,16K047);湖南省高校产业化培育项目(13CY030)
以柱花草为材料,通过单因素和正交试验设计对超声波辅助提取柱花草多酚工艺条件进行优化。选取超声功率、超声时间、料液比、乙醇体积分数为考察指标,研究不同工艺参数对柱花草多酚提取浓度的影响。结果表明:超声波辅助提取柱花草多酚...
关键词：柱花草 多酚 超声波辅助提取 工艺优化 
p66^(Shc)基因调控早期胚胎发育阻滞的研究进展被引量：1
《安徽农业科学》2015年第22期92-93,102,共3页胡军和 阳仲斌 李伟 金晨钟 曾智 吴娟 张雪娇 王艳 
国家自然科学基金项目(31301978);湖南省教育厅科学研究青年项目(13B056);湖南省娄底市科技计划项目(娄财企指2014(618)号);湖南人文科技学院"英才支持计划"项目;湖南人文科技学院"高层次人才科研启动基金"项目
在胚胎早期发育过程中,存在易停留在某个阶段的现象,称之为发育阻滞,如小鼠胚胎的2-细胞阻滞等。从分子结构及功能、调控活性氧水平和作用网络方面,综述了p66Shc基因调控早期胚胎发育阻滞的研究进展,以期对该领域的研究提供借鉴。
关键词：p66^Shc 发育阻滞 活性氧水平 早期胚胎 
一种20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂的液相色谱检测方法研究被引量：5
《中国农学通报》2015年第31期213-216,共4页刘秦燕 李伟 阳仲斌 金晨钟 张雪娇 胡军和 
国家自然科学基金资助项目"p66shc-ROS轴介导猪早期胚胎体外发育阻滞机理的研究"(31301978);湖南省教育厅科学研究青年项目"猪胚胎体外生产技术体系的研究与应用称"(13B056);湖南省娄底市科技计划项目"猪冻精人工授精技术的研究与应用"[娄財企指2014(618)号文件];湖南人文科技学院英才支持计划;湖南人文科技学院高层次人才科研启动基金
为研究筛选出一种高效液相色谱技术检测20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂的最佳方法,首先通过液相色谱检测不同浓度的标准品建立标准曲线(y=2.9×105x-1.8×106,R2=0.9999),然后通过对5种不同提取剂(甲醇、乙醇、乙腈、苯酮、二氯甲烷)的提取样品...
关键词：氯虫苯甲酰胺 高效液相色谱 二氯甲烷 标准曲线 
响应面法优化超声提取木槿花多酚的工艺研究被引量：14
《食品工业科技》2015年第21期228-231,236,共5页张雪娇 金晨钟 胡一鸿 谭显胜 何丽芳 王艳 陈勇 
湖南省教育厅项目(13C442);湖南省自然科学基金(12JJ6019);湖南省高校产业化培育项目(13CY030);国家大学生创新性实验项目(201410553005;2014-502)
以木槿花为原料,利用响应面法对提取木槿花多酚的工艺条件进行优化。在单因素实验的基础上,以超声功率、超声时间、料液比、乙醇体积分数为影响因素,利用Box-Behnken中心组合方法进行4因素3水平实验设计,以多酚得率为响应值进行响应面...
关键词：木槿花 多酚 响应面 超声辅助提取 
SCMC调控早期胚胎发育机制的研究进展被引量：1
《安徽农业科学》2015年第13期162-164,共3页阳仲斌 李伟 金晨钟 吴娟 曾智 王艳 张雪娇 胡军和 
国家自然科学基金项目(31301978);湖南省教育厅科学研究青年项目(13B056);湖南省娄底市科技计划项目;湖南人文科技学院"英才支持计划"项目;湖南人文科技学院"高层次人才科研启动基金"项目
在卵母细胞中贮存的大量RNA和蛋白对于后续早期胚胎的发育起着至关重要的作用,尤其是母源效应因子复合体(Subcortical maternal complex),简称(SCMC)。对SCMC的研究历程、结构与功能研究方向进行了综述,以期对有关母源效应复合体对于早...
关键词：SCMC 母源效应因子 卵母细胞 胚胎发育 
玉竹糖蛋白分离纯化及其体外抗氧化能力被引量：21
《食品科学》2015年第2期52-56,共5页王艳 胡一鸿 陈秋志 尹洛毅 张雪娇 刘景顺 蒋秋情 金晨钟 陈勇 
湖南省教育厅优秀青年项目(12B070);湖南人文科技学院优秀青年项目(2013QN01);2014年湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目(504)
采用磷酸缓冲液浸提法提取玉竹糖蛋白粗品(Polygonatum odoratum glycoprotein,PDG),经葡聚糖凝胶G-100和刀豆凝集素A分离纯化,得到糖蛋白组分PDG1和PDG3,经高效液相色谱测定其分子质量,并检测PDG、PDG1和PDG3的体外抗氧化活性。结果表...
关键词：玉竹 葡聚糖凝胶G-100 刀豆凝集素A 糖蛋白 抗氧化 
地方本科院校提高《食品营养学》教学质量的探索与实践被引量：2
《科技创新导报》2015年第1期124-124,126,共2页张雪娇 胡一鸿 金晨钟 
湖南省教育厅项目(13C442);湖南人文科技学院教学改革项目(RKJGZ1427)
《食品营养学》是食品相关专业的重要基础课程,同时也是一门重要的医学边缘科学,是其他各分支营养学的基础部分。《食品营养学》理论知识多而分散,范围窄,食品相关专业的学生在短短的36个课时内,想要通过这门课程的学习获得从事营养学...
关键词：食品营养学 地方本科院校 教学方法 探索 
玉竹多酚微波辅助提取工艺优化及体外抗氧化活性研究被引量：4
《食品工业科技》2014年第19期208-213,共6页张雪娇 胡一鸿 谭显胜 周朋吉 金晨钟 王艳 尹洛毅 陈勇 
湖南省教育厅项目(11A059;12B070;13C442);湖南省大学生创新性实验项目(2013-391)
在单因素实验的基础上,以微波功率、提取时间、料液比、乙醇体积分数为影响因素,利用Box-Behnken中心组合方法进行四因素三水平实验设计,以多酚含量为响应值,进行响应面分析;利用对DPPH自由基和超氧阴离子两种自由基的清除作用测定玉竹...
关键词：玉竹 多酚 响应曲面法 微波辅助提取 抗氧化性 
广式腊肉热泵薄层干燥数学模型研究被引量：7
《食品科学》2013年第5期100-104,共5页张雪娇 肖更生 唐道邦 余元善 徐玉娟 吴继军 
广东省科技计划项目(2008B080203006;2009B080509018);中山市科技计划项目(20092A124;20114A259)
为提高广式腊肉干燥过程中能源利用效率和物料水分控制准确度,通过测定广式腊肉不同温度、风速条件下的热泵干燥水分比(MR),选用11种常用的薄层干燥数学模型进行拟合比较,根据模型的决定系数(R2)、均方根误差(RMSE)和卡方(χ2)值确定了...
关键词：广式腊肉 热泵干燥 数学模型 薄层干燥 
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