徐慧

作品数：33被引量：158H指数：7
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供职机构：江苏省理化测试中心更多>>
发文主题：气相色谱法测定食品反式脂肪酸气相色谱残留量更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《食品安全质量检测学报》《中国食品工业》《农家科技（中旬刊）》《中国野生植物资源》更多>>
所获基金：江苏省自然科学基金江苏省科技厅社会发展基金江苏省质量技术监督局科技项目国际科技合作与交流专项项目更多>>
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食品安全检测基体标准物质研究进展被引量：18
《食品与生物技术学报》2022年第7期71-83,共13页郭玲玲 徐慧 匡华 
国家重点研发计划项目(2019YFC1604803);江苏省自然科学基金项目(BK20200598)。
食品基体标准物质是目标分析物和食品基体的结合,与真实检测样本的成分具有一致性,可以更好地保证测定结果的准确性和有效性。作者从食品基体标准物质的研制与分类、国内外食品基体标准物质的研制现状、存在的问题以及发展趋势进行综合...
关键词：食品安全 食品基体 标准物质 
食品中动物源性成分PCR检测法探究
《中国食品工业》2021年第19期98-102,共5页马慧娟 徐慧 张维祥 牛鹏飞 黄婷 
江苏省生产力促进中心青年人才基金项目——食品中牛、羊、猪、鸡、鸭源性成分多重PCR快速检测方法的建立(Z2020009)。
为了获得动物源性食品中的多重PCR检测方法,试验采用文献中猪、牛、羊和鸡的通用上游引物和相应的下游引物以及鸭的特异性PCR引物混合的方法对猪、牛、羊、鸡和鸭提取的DNA进行扩增,对多重PCR反应条件以及该检测方法的特异性和检出限进...
关键词：动物源性食品 PCR 引物 检出限和灵敏度 
豆芽中4-氯苯氧乙酸和6-苄基腺嘌呤的测定方法研究被引量：3
《中国野生植物资源》2021年第10期25-30,共6页徐慧 高宏 郭芳芳 
目的:建立一种同时测定豆芽中两种生长调节剂4-氯苯氧乙酸和6-苄基腺嘌呤的方法。方法:以市售豆芽为样品,用酸性乙腈提取后,提取液经优化的分散固相萃取(QuEChERS)快速前处理技术净化后直接经液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)测定,并利用自...
关键词：豆芽 4-氯苯氧乙酸 6-苄基腺嘌呤 分散固相萃取 自动关联扫描模式 
基于DNAstar软件论述PCR引物设计的方法研究被引量：5
《软件》2021年第7期156-158,共3页马慧娟 牛鹏飞 高宏 徐慧 郭芳芳 王果 
本文简要介绍了PCR引物设计的方法和注意事项。在PCR引物设计原则的基础上,简单介绍了利用DNAstar引物设计软件的基本使用方法,对该软件的基因序列导入,序列的同源性比对,引物设计,引物的BLAST以及筛选后引物的综合评价进行了论述。
关键词：PCR引物 DNAstar 引物设计原则 
气相色谱-三重四极杆质谱法测定粮谷中咪鲜胺及其代谢物残留量被引量：1
《食品安全质量检测学报》2021年第2期653-659,共7页庄件兵 徐慧 王玉婷 李青 高宏 
江苏省大型科学仪器设备共享服务平台基金项目(BZ201901)。
目的建立粮谷中咪鲜胺及其代谢产物2,4,6-三氯苯酚残留测定的气相色谱-三重四极杆质谱(gas chromatography-triple quadrupole mass spectrometry, GC-MS/MS)的分析方法。方法试样加水涡旋混匀经1%乙酸乙腈提取,通过N-丙基乙二胺(primar...
关键词：气相色谱-三重四极杆质谱法 多重反应离子监测模式 粮谷 咪鲜胺及其代谢产物 残留 
气相色谱-三重四极杆质谱法快速测定糙米中氟虫腈及其代谢物残留被引量：2
《食品安全质量检测学报》2020年第6期1809-1813,共5页庄件兵 王玉婷 李青 徐慧 高宏 
目的建立气相色谱-三重四极杆质谱(gas chromatography-triple quadrupole mass spectrometry,GC-MS/MS)测定糙米中氟虫腈及其代谢产物氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈硫醚残留的的分析方法。方法糙米加水涡旋混匀后乙腈提取,通过N-丙基乙二胺...
关键词：气相色谱-三重四极杆质谱法 糙米 氟虫腈及其代谢产物 残留 
分光光度法测定降血脂片中总皂苷含量的方法研究被引量：2
《中国野生植物资源》2020年第2期42-44,65,共4页高宏 黄婷 徐慧 
建立一种简便、可靠的降血脂片中总皂苷含量的测定方法。以香草醛-高氯酸为显色体系,以人参皂苷为对照品,采用分光光度法测定降血脂片中总皂苷含量。比较分析了索氏提取法和超声波提取法对总皂苷提取分离效果的影响,并对大孔树脂填充高...
关键词：总皂苷 超声波 分光光度法 
枸杞中原花青素和总黄酮的抗氧化活性研究被引量：25
《生物化工》2020年第1期72-75,共4页黄婷 周璐 梅婵 徐慧 
用正丁醇盐酸法测定枸杞中原花青素的含量,三氯化铝比色法测定总黄酮的含量,利用FRAP法及DPPH法对以上两种活性成分的抗氧化活性进行评价。抗氧化活性测定结果表明样品中两种生物活性物质的抗氧化能力均强于阳性对照VE,且有剂量依赖关系...
关键词：原花青素 总黄酮 抗氧化活性 
动物组织DNA提取前处理方法的优化研究被引量：1
《食品科技》2019年第9期142-148,共7页高宏 马慧娟 徐慧 贾涛 韩衍青 
为优选拍击式均质法提取动物组织DNA的影响因素,开发一种简便快速的动物组织DNA提取前处理方法。研究采用L25(56)正交设计试验,以猪肉组织为对象,对拍击式均质法提取DNA前处理过程中不同的稀释倍数、拍击时间、拍击次数、取样量和消解...
关键词：拍击式均质法 动物组织 DNA提取 
简述桶装水中铜绿假单胞菌的几种检测方法被引量：6
《食品安全导刊》2019年第8期74-74,共1页马慧娟 徐慧 高宏 
引言铜绿假单胞菌(Pseudomonas aerugnosa),也称为绿脓杆菌,属于假单胞菌属。广泛分布于自然界(土壤、空气、水源等)及正常人皮肤、肠道和呼吸道,大小为(15~30)μm×(05~08)μm,属于非发酵革兰氏阴性杆菌。该菌在普通培养基上生长良好,...
关键词：铜绿假单胞菌 酶底物法 桶装水 检测方法 
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