李晶博

作品数：8被引量：46H指数：2
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供职机构：暨南大学生命科学技术学院更多>>
发文主题：甘蔗汁酒精废液发酵抗氧化活性ETHANOL更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学化学工程环境科学与工程更多>>
发文期刊：《现代食品科技》《生物技术通报》《食品工业科技》《化工进展》更多>>
所获基金：广东省科技计划工业攻关项目中华环境保护基金广州市科技支撑计划项目更多>>
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餐饮垃圾制备乙醇的同步糖化发酵研究
《中山大学学报（自然科学版）》2016年第5期103-107,共5页黄清媚 康小龙 黄清 肖文娟 李晶博 林蒋海 刘泽寰 
为建立一种针对餐饮垃圾的同步糖化发酵技术,进一步提高乙醇的产率,以期早日实现工业化,通过将单酶以两两组合或三个混合的方式筛选最优酶组合,结果显示终酶活力120 U/g的糖化酶与300 U/g的异淀粉酶之间的协同作用最好,葡萄糖产量达130....
关键词：餐饮垃圾 异淀粉酶 SSF SHF 乙醇 
一种高效快速鉴定酵母转化子的酵母菌落PCR方法
《生物技术通报》2013年第12期137-140,共4页武可婧 吕一鸣 李晶博 肖文娟 龚映雪 刘泽寰 林蒋海 
广东省科技计划(2012B020311005)
酵母是一种重要的基因工程宿主菌,但是由于其细胞壁结构复杂牢固,普通的菌落PCR方法的成功率较低。为解决此问题,提供一种快速、简单、高效的酵母菌落PCR方法。该方法先利用溶壁酶溶解酵母细胞壁,然后利用热涨裂解细胞并进行PCR反应。...
关键词：酿酒酵母 菌落PCR 转化子 阳性克隆 
利用重组酵母实现木薯至乙醇的直接转化(英文)
《深圳大学学报（理工版）》2012年第6期548-552,共5页刘泽寰 郑阳阳 龚映雪 李晶博 肖文娟 林蒋海 
Science and Technology Planning Project of Guangdong Province(2005B10401015);Science and Technology Supported Project of Guangzhou(2009Z2-D521)~~
利用同时表达α-淀粉酶与糖化酶基因的工业多倍体重组酵母,实现从木薯原料到乙醇的直接有效转化.两种淀粉酶基因分别从米曲霉和黑曲霉通过RT-PCR获得,连入表达载体pScIKP后通过电击转化重组进酿酒酵母AS2.489的基因组.重组菌株培养上清...
关键词：基因工程 木薯 生物乙醇 酵母 发酵 Α-淀粉酶 糖化酶 共表达 
蒸汽爆破甘蔗渣中抗氧化物质的提取及评价被引量：2
《食品工业科技》2012年第10期105-107,112,共4页李晶博 林蒋海 肖文娟 刘泽寰 
广州市科技支撑计划项目(2009Z2-D521);中华环保基金会绿动未来项目
以蒸汽爆破甘蔗渣(SESB)为原料,乙醇、甲醇、水及乙酸乙酯为溶剂,对其中的多酚和糖进行提取并评价了提取液的抗氧化能力。其中甲醇提取液中酚类物质含量最高((1.5174±0.0140)mg/mL),水次之((1.2382±0.0025)mg/mL),乙酸乙酯最低。提取...
关键词：蒸汽爆破甘蔗渣 酚类 总糖 提取 抗氧化能力 
甘蔗汁酒精废液色素抗氧化活性的研究被引量：2
《食品工业科技》2010年第5期140-143,共4页李晶博 朱明军 梁世中 
广东省科技计划项目资助(2008B011000018)
对以甘蔗汁酒精废液为原料提取得到的色素的抗氧化活性进行了研究。结果表明,甘蔗汁酒精废液色素中多酚类含量为17.53mg没食子酸当量/g色素;该色素具有自由基清除能力,10mg/mL时的还原力、.OH清除能力及1,1-二苯基-2-苦基-肼(DPPH.)清...
关键词：甘蔗汁 酒精废液 色素抗氧化活性 
正交实验法优选细菌纤维素的发酵工艺研究被引量：4
《现代食品科技》2009年第12期1451-1453,共3页崔思颖 朱明军 李晶博 邓毛程 梁世中 
以正交实验设计方法,对木醋杆菌Acetobacter xylinum发酵产细菌纤维素的工艺进行了优化。采用正交设计助手,对发酵产细菌纤维素的初始pH、摇瓶装液量、碳源中果糖与葡萄糖的比例和氮源酵母粉的添加量等影响因素进行正交实验设计,以细菌...
关键词：细菌纤维素 木醋杆菌 振荡培养 正交设计 
甘蔗汁酒精废液的色素稳定性被引量：1
《化工进展》2009年第11期2009-2013,2027,共6页李晶博 崔思颖 朱明军 黄玉南 梁磊 钟映萍 梁世中 
广东省科技计划项目(2008B011000018)
以色素吸光度的变化定量方法对以甘蔗汁酒精废液为原料提取得到的色素的稳定性进行了研究。结果表明,甘蔗汁酒精废液色素对Ca2+、Al3+、Mg2+、热、蔗糖、山梨酸钾以及柠檬酸具有良好的稳定性;而Fe3+、Fe2+、Cu2+、Zn2+、高pH值以及还原...
关键词：甘蔗汁 酒精废液 色素稳定性 
γ-聚谷氨酸的特性、生产及应用被引量：38
《化工进展》2008年第11期1789-1792,1799,共5页李晶博 李丁 邓毛程 梁世中 
γ-聚谷氨酸是一种谷氨酸同聚物,可由微生物发酵得到。γ-聚谷氨酸具有水溶性、可生物降解性和可食用性且对人和环境无毒的诸多优点,这使得γ-聚谷氨酸及其衍生物在食品、化妆品、医药和农业等领域具有广阔的应用前景。本文综述了γ-聚...
关键词：Γ-聚谷氨酸 谷氨酸同聚物 发酵 
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