李鹤

作品数：11被引量：74H指数：6
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发文主题：磁性微球免疫磁性微球柠檬膳食纤维磁性高分子微球更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生一般工业技术更多>>
发文期刊：《食品工程》《食品研究与开发》《现代食品科技》《中国组织工程研究》更多>>
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磁性壳聚糖微球的制备及表征被引量：11
《中国组织工程研究》2020年第4期577-582,共6页李黎 马力 李鹤 
背景:磁性高分子微球作为酶、细胞、药物等的载体被广泛地应用到了生物工程、细胞学和生物医学等领域。目的:制备出粒径小、分散性好、磁响应强、安全无毒的磁性高分子微球。方法:以Fe3O4磁性粒子为内核、液体石蜡为分散介质、Span-80...
关键词：磁性微球 高分子微球 生物材料 壳聚糖 固定化载体 磁响应 反相悬浮交联法 四氧化三铁 
L-赖氨酸免疫磁性微球制备及其应用研究
《食品研究与开发》2016年第15期135-138,共4页李鹤 徐丹 李晓凤 
四川省大学生创新创业训练计划项目(201510623055)
采用化学共沉淀法制备Fe_3O_4纳米微粒,并对其粒径大小、磁响应性和磁分散性进行综合分析。利用反向悬浮包埋法,以Fe_3O_4纳米微粒为载体制备L-赖氨酸高分子微球,并将其运用于猪血清中蛋白的分离。以猪血清蛋白偶联率为指标,通过正交试...
关键词：Fe_3O_4纳米微粒 L-赖氨酸 猪血清蛋白 偶联率 
苦荞面包配方及工艺参数优化被引量：4
《食品研究与开发》2016年第6期93-95,共3页李鹤 向文良 李旭 
以苦荞面包的感官评定为判定标准,在单因素的基础上通过正交试验对苦荞面包的配方和生产工艺条件进行了优化,正交试验结果表明苦荞面包的最佳配方为:苦荞粉15%、砂糖20%、活性干酵母2.0%、起酥油12%;苦荞面包的最佳工艺条件为:醒发时间1...
关键词：苦荞面包 配方 烘焙工艺 正交试验 
响应曲面法优化柠檬干片护色剂配方的研究被引量：7
《中国酿造》2015年第7期97-100,共4页李鹤 林洪斌 安都 林琼芳 
四川省大学生创新创业训练计划项目(201410623055)
利用响应曲面法研究柠檬干片的最佳复合护色剂组合。在单因素试验的基础上,选取柠檬酸、L-半胱氨酸、氯化钙为因素,以柠檬片褐变抑制率为评价指标,采用响应曲面法研究模拟得到复合护色剂对柠檬干片褐变抑制率的回归方程,确定最佳护色组...
关键词：柠檬片 护色剂 褐变抑制率 
绿茶中茶红色素提取工艺研究
《西华大学学报（自然科学版）》2010年第5期89-90,94,共3页李鹤 马力 李旭 
四川省重点培育学科建设项目资助
对绿茶中茶红色素的提取工艺条件进行了研究筛选,采用正交方法,通过对反应体系的pH值、氧化温度和反应时间三个因素进行正交试验分析,确定了适宜的茶红色素提取工艺。结果表明:氧化温度55℃,pH 9.0,反应时间3h条件下的产物效果较好。
关键词：绿茶 茶红色素 制备工艺 
微波辅助萃取提取茶叶中茶多糖的工艺研究被引量：9
《生命科学仪器》2010年第4期50-53,共4页李鹤 马力 张诗静 李夏菲 
以绿茶为原料,采用微波辅助提取技术,以多糖得率为指标,通过单因素实验结合正交实验确定微波提取最佳工艺参数。实验结果表明,微波提取茶多糖的最佳工艺参数为:茶叶与水的质量比为1:35,微波功率为500W,50℃加热提取,提取时间5min,绿茶...
关键词：绿茶 茶多糖 微波辅助提取 
免疫磁性微球的制备及对IgG的分离被引量：6
《西华大学学报（自然科学版）》2010年第2期181-186,共6页马力 李鹤 
采用反相悬浮包埋法制备SPA-Sepharose免疫磁性微球,并对产物的结构、粒径、磁性能进行了表征,所得产物粒径大约为5μm,表面包裹葡萄球菌蛋白A(Staphylococcal Protein A,简称SPA),分散性较好,具有超顺磁性。利用SPA对免疫球蛋白G(IgG)...
关键词：FE3O4 磁性微球 葡萄球菌蛋白A-琼脂糖免疫磁性微球 IgG的分离 
磁性高分子微球性质及其在固定化酶中的应用(英文)被引量：1
《中国组织工程研究与临床康复》2008年第41期8198-8200,共3页李黎 马力 李鹤 
磁性高分子微球是最近发展起来的一种新型功能高分子材料,它是有机-无机纳米复合粒子,不但可通过共聚、表面改性等化学反应方法在微球表面引入多种反应性功能基团,结合酶、细胞、抗体等生物活性物质,还可对外加磁场表现出强烈的磁响应性...
关键词：磁性微球 磁性高分子微球 固定化酶 生物材料 
溶菌酶的研究现状被引量：25
《食品研究与开发》2008年第1期182-185,共4页李鹤 马力 王维香 
主要阐述了溶菌酶的结构及其性质、种类及其作用机理、提取及制备方法,并讨论了溶菌酶的研究进展。
关键词：溶菌酶 结构性质 提取及制备方法 研究进展 
磁性微球研究进展及其在固定化酶中的应用被引量：7
《现代食品科技》2007年第11期94-98,共5页李黎 马力 李鹤 
磁性高分子微球是最近发展起来的一种新型功能高分子材料,它作为酶、细胞、药物等的载体被广泛地应用到了生物工程、细胞学和生物医学等领域。本文对磁性高分子微球的研究现状进行了综述,介绍了磁性微球的制备、性质,重点讨论了其用于...
关键词：磁性微球 磁性高分子微球 固定化酶 
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