蒋加拉

作品数：4被引量：24H指数：3
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供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文主题：发酵菌株筛选纤维素降解微生物油脂花生四烯酸更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《现代生物医学进展》《茶叶科学》《食品工业科技》《湖南农业大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：湖南省科技厅科技计划项目湖南省重大科技专项湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目更多>>
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氟对黑茶中的冠突散囊菌和黑曲霉生长的影响被引量：3
《茶叶科学》2010年第3期157-162,共6页关美玲 刘素纯 黄建安 刘仲华 蒋加拉 
财政部科教司重点项目([2006]951);湖南省重大科技专项(2008FJ1005);湖南省科技厅科技计划项目(2009nk3108)
用单孢子接种,分别通过固体平板培养与液体培养,测定氟对分离自黑茶的6株冠突散囊菌和1株黑曲霉生长的抑制率、菌体生长速率和菌丝生物量,研究氟对各菌株生长的影响。结果表明：6株冠突散囊菌在含氟2000mg/L、黑曲霉在含氟1800mg/L的固...
关键词：茯砖茶 氟 冠突散囊菌 黑曲霉 
花生四烯酸的生理学功能及利用真菌生产的研究进展被引量：13
《食品工业科技》2010年第6期389-392,395,共5页蒋加拉 刘素纯 陈学武 陈敏娜 张雪娇 
湖南农业大学人才科学基金项目
花生四烯酸是人体必需脂肪酸,具有极高的保健价值,利用真菌发酵生产花生四烯酸已成为国内外研究的热点。本文对花生四烯酸的生理功能以及利用真菌生产的研究进行概括。
关键词：花生四烯酸 生理功能 真菌 发酵 
纤维素降解的菌株筛选及其运用被引量：6
《现代生物医学进展》2009年第18期3451-3454,共4页蒋加拉 刘素纯 关美玲 
湖南农业大学人才科学基金项目
目的:筛选降解稻草纤维素菌株,为纤维素的高效降解提供理论依据。方法:采用羧甲基纤维素钠刚果红培养基与滤纸条培养基从采集的腐木、腐土和腐叶等样品中筛选出纤维素降解菌。然后经液态发酵后测定其羧甲基纤维素酶活力与降解稻草的天...
关键词：纤维素酶 降解 筛选 酶活力 
产油脂菌株的筛选及其液态发酵条件的优化被引量：2
《湖南农业大学学报（自然科学版）》2009年第4期437-440,451,共5页陈学武 胡博涵 刘素纯 任智璐 蒋加拉 李佳莲 
湖南省大学生创新性实验计划项目(60030183712)
为开发微生物油脂资源,从土壤中筛选出1株油脂含量为13.52%的曲霉,经紫外线诱变选育出1株油脂含量为18.75%的高产油脂曲霉.通过对菌体产油脂因素进行单因素和正交试验,得出摇瓶发酵培养最适产油脂条件为:以30g/L马铃薯淀粉为碳源,以0.89...
关键词：微生物油脂 霉菌 发酵条件 油脂含量 
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