郭兴华

作品数：27被引量：193H指数：8
导出分析报告
供职机构：中国科学院微生物研究所更多>>
发文主题：乳酸菌食品级载体乳酸乳球菌双歧杆菌食品级更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
发文期刊：《航天医学与医学工程》《酿酒科技》《中国科技信息》《江西科学》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金江西省自然科学基金北京市自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
利用pGhost系统筛选抗后酸化保加利亚乳杆菌被引量：5
《中国食品学报》2015年第4期56-62,共7页李晨 赵云 郭鑫 卢海强 田洪涛 郭兴华 罗云波 
河北省高等学校科学技术研究项目(QN2014065);国家自然科学基金项目(31301520)
目的:利用p Ghost系统构建抗后酸化保加利亚乳杆菌。方法:利用载体p Ghost9:ISS1经复制型转座构建突变体,之后在p H 4.3条件下,突变细胞用含终质量浓度2 000μg/m L青霉素处理5 h。将处理后的菌液涂布在含终质量浓度2μg/m L红霉素的MR...
关键词：pGhost系统 抗后酸化 保加利亚乳杆菌 复制转座 
利用组成型表达载体pMG36e电转化德式乳杆菌保加利亚亚种的研究被引量：8
《中国食品学报》2011年第2期8-16,共9页郭红敏 谷新晰 张玉兰 田洪涛 郭兴华 罗云波 
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(No.2006AA10Z317)
以典型的乳酸菌组成型表达质粒pMG36e为载体,德式乳杆菌保加利亚亚种为受体,采用电转化方法研究受体菌株的生长状态与细胞壁处理方式、质粒浓度、电转化参数、复苏培养基组成与复苏培养时间、受体菌株的限制修饰作用对电转化效率的影响...
关键词：德式乳杆菌保加利亚亚种 组成型表达载体 质粒pMG36e 电转化 电转化效率 
利用组成型表达载体pMG36e电转化乳酸乳球菌ML23的研究被引量：7
《河北农业大学学报》2010年第4期71-76,共6页张玉兰 柯晓静 郭红敏 谷新晰 田洪涛 郭兴华 罗云波 
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2006AA10Z317)
为了探明乳酸菌电转化的最适条件,提高电转化效率,本试验以大肠杆菌-乳酸菌穿梭型质粒pMG36e为载体,以乳酸乳球菌ML23为受体,利用电转化方法研究了受体菌株的生长状态与细胞壁处理方式、质粒浓度、电场强度、复苏培养基组成与复苏培养...
关键词：乳酸乳球菌ML23 组成型表达载体 质粒pMG36e 电转化 电转化效率 
罗伊氏乳杆菌原生质体的制备与再生条件的研究被引量：12
《中国食品学报》2010年第1期10-18,共9页韩璞 田洪涛 苑社强 郭红敏 郭兴华 罗云波 
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(No.2006AA10Z317)
研究细胞培养和溶菌酶酶解条件对罗伊氏乳杆菌原生质体形成率的影响以及罗伊氏乳杆菌原生质体在多种再生培养基中的再生条件,结果表明罗伊氏乳杆菌05-1和05-2原生质体形成的最适条件:在MRS培养基中接种量5%(两菌株活菌数分别为4.96×108...
关键词：罗伊氏乳杆菌 原生质体 制备 再生 
益生菌抗癌功能及作用机制研究进展被引量：7
《食品工业科技》2009年第12期462-465,共4页王芳 罗红霞 朱建成 姜鹭 郭兴华 任发政 
益生菌在许多方面发挥了健康作用,然而与益生菌整肠功能、免疫调节功能等研究比较深入的益生功能相比较,其抗癌机制不太明确,抗癌功能颇受争议。本文综述动物实验和流行病学调查结果,支持益生菌具有抗癌功能的观点。目前对益生菌抗癌机...
关键词：益生菌 抗癌作用 乳酸菌 抗癌机制 
健康人体及保健品中乳酸菌和双歧杆菌的抗药性分析被引量：16
《中国食品学报》2009年第6期144-151,共8页张丽芳 田洪涛 张玉兰 郭兴华 罗云波 
国家高技术研究发展计划项目(No.2006AA10Z317)
目的:研究常用抗生素对来自健康人体和保健品的乳酸菌的影响,为构建乳酸菌和双歧杆菌食品级基因克隆和表达系统,为研制益生菌食品级微生态制剂而筛选无耐药性受体菌株和安全菌株,为乳酸菌的抗性筛选提供科学依据。方法:采用标准药敏纸...
关键词：乳酸菌 双岐杆菌 抗生素 药敏纸片 敏感性 
不同来源食品级乳酸菌及双歧杆菌对乳酸链球菌素敏感性的研究被引量：3
《中国食品学报》2009年第3期26-32,共7页马乐辉 田洪涛 张丽芳 郭兴华 罗云波 
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(No.2006AA10Z317)
目的:研究不同来源的食品级乳酸菌和双歧杆菌对乳酸链球菌素(nisin)的敏感性,为构建以nisin作为食品级筛选标记的受体乳酸菌表达系统以及筛选食品发酵、保鲜与贮藏过程中的nisin抗性乳酸菌提供科学依据。方法:采用试管稀释法研究不同来...
关键词：敏感性 乳酸链球菌素 乳酸菌 双歧杆菌 最低抑菌浓度(MIC) 
高效液相色谱法测定唾液乳杆菌脱基因毒性作用被引量：11
《分析化学》2008年第6期740-744,共5页王芳 姜鹭 刘爱萍 郭兴华 任发政 
国家“十一五”奶业重大科技专项基金资助项目(No.2006BAD04A06)
采用高效液相色谱法（HPLC）测定唾液乳杆菌对4-硝基喹啉-N-氧化物（4-NQO）基因毒性的抑制作用。Lact．salivariusFDB89与4-NQO（终浓度为20mg／L）共培养后，利用SOS-显色反应法检测唾液乳杆菌的脱基因毒性作用，同时采用高效液相色...
关键词：脱基因毒性 高效液相色谱 4-硝基喹啉-N-氧化物 唾液乳杆菌 
Ⅱa类细菌素的结构、生物合成与活性被引量：9
《微生物学通报》2007年第5期955-959,共5页吕燕妮 李平兰 周伟 刘国荣 郭兴华 
国家自然科学基金资助项目(No30671482);863重大项目(No2006AA10A208);北京市自然科学基金资助项目(No6052015)
乳酸菌产生的细菌素中Ⅱa类细菌素是很大的一类,这类细菌素数量众多且抑菌活性广,尤其是它们都对单核细胞增生李斯特氏菌有较强的抑菌活性,而且它们的理化性质也比较稳定,因而它们是最有希望作为食品添加剂应用的细菌素。对目前研究比...
关键词：Ⅱa类细菌素 李斯特氏菌 生物合成 结构 
啤酒花及其抗菌机理研究进展被引量：1
《酿酒科技》2007年第4期109-112,共4页张小军 郝彦玲 寇晓虹 罗云波 田洪涛 郭兴华 
国家863计划项目资助(No.2006AAA108317)
就国内外对酒花的研究、啤酒花的发展及其应用历史、啤酒花的成分、酒花抗菌物质进行了分析和综述。重点对啤酒花的抗菌机理和抗菌特性进行了阐述。通过介绍一些常用和最新检测啤酒腐败菌的方法,论述了酒花抗菌机理对啤酒腐败菌检测的...
关键词：啤酒花 抗性机理 啤酒腐败菌 短乳杆菌 检测 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部