阮南

作品数：15被引量：120H指数：5
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供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院更多>>
发文主题：谷氨酸发酵发酵谷氨酸稀土固态发酵更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>
发文期刊：《化学研究与应用》《河北工业科技》《食品科技》《发酵科技通讯》更多>>
所获基金：河北省自然科学基金石家庄市科技局科技攻关项目国家自然科学基金更多>>
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浅谈大学生葡萄酒文化素养的培育被引量：5
《酿酒科技》2014年第6期138-139,共2页康文怀 李艳 秦玲 阮南 
葡萄酒文化素养是素质教育的重要组成部分,提高葡萄酒文化素养有利于提高大学生的文化品位、审美情趣、人文素养和科学素质。介绍了葡萄酒文化素养的内涵及其影响因素,着重从葡萄酒文化课程建设、课堂教学组织、积极开展丰富多彩的课外...
关键词：大学生 葡萄酒 文化素养 
利用食用菌加工废液生产饲料酵母的初步研究
《河北化工》2011年第11期38-40,共3页阮南 肖利伟 
初步研究了利用食用菌加工废液生产饲料酵母,通过试验确定了白地霉是能充分利用此种废水的较好菌株。在适当的发酵条件下,饲料酵母的产量可达13.04 g/L。
关键词：食用菌加工废液 饲料酵母 发酵 
稀土元素对柠檬酸发酵的影响被引量：1
《河北化工》2010年第5期2-4,共3页阮南 安家彦 
研究了5种不同形态的稀土元素对黑曲霉Co827产柠檬酸的影响。结果表明,在发酵培养基中添加混合稀土(北方矿)、混合稀土(南方矿)、La3+、Ce4+使其浓度分别达到2.0、0.5、10、20mg/L时能提高产酸水平,而Nd3+对发酵产酸的促进效果不明显。...
关键词：稀土 柠檬酸 发酵 
不同破壁方法对提取废啤酒酵母RNA的影响被引量：6
《食品科学》2008年第3期204-206,共3页李艳 阮南 杨翠竹 
石家庄市科技计划项目(05117132A)
从啤酒酵母中提取核酸的方法有很多,常用的是盐法和碱法。本研究对这两种方法提取核酸效果进行了比较,实验说明结果碱法对酵母破壁效果好于盐法,但是核酸提取的综合效果却不如盐法。
关键词：酵母破壁 碱破壁 盐破壁 核酸提取 
络合Ca^(2+)的Au/巯基环肽自组装单层膜的交流阻抗研究
《化学研究与应用》2006年第9期1102-1105,共4页阮北 徐彬 阮南 
河北师范大学大青年基金资助项目(L2005Q09)
Electrochemical impedance spectroscopy of self-assembling cyclic peptide membrane bonded Ca2+in the solution of [Fe（CN）6]3-/4-at different times were determined.The results indicated that the relation of resistance ...
关键词：巯基环肽 自组装单分子膜 络合 
稀土镧在谷氨酸发酵生产中的应用
《食品科技》2006年第8期160-162,共3页阮南 武昕 黄莉静 李艳 
研究了在谷氨酸发酵工业生产条件下,稀土促进菌体产酸、提高谷氨酸产量的最佳效果,以及稀土的加入方法和生产工艺对稀土的作用效果所产生的影响。研究表明,在大生产工艺条件下,发酵培养基中含有1mg/L碳酸镧时能明显增加谷氨酸产量,提高...
关键词：稀土 谷氨酸 发酵 味精 
酵母细胞破壁技术研究与应用进展被引量：71
《食品科技》2006年第7期138-142,共5页杨翠竹 李艳 阮南 牟德华 康明丽 
石家庄市科技局重大科技攻关课题(05117132A)
随着啤酒行业的发展,啤酒生产中带来的废酵母数量与日俱增,造成了环境污染,废酵母的再利用成为人们关注的焦点。酵母细胞内具有丰富的营养物质,充分利用这些营养物质需要对酵母细胞进行破壁,因而破壁技术就显得尤为重要。系统论述了当...
关键词：酵母细胞壁 破壁方法 应用 
青霉菌渣固态发酵法生产菌体蛋白饲料的应用研究被引量：21
《河北工业科技》2006年第2期79-81,共3页阮南 黄莉静 徐萌 
研究了利用青霉素发酵后的废菌渣生产适口性菌体蛋白饲料的方法。研究表明,在废菌渣中加入柠檬酸渣和麸皮可有效地消除废菌体自溶而产生的臭味;同时采用酵母菌固态发酵法,不仅消除了饲源的不良气味和滋味,改善了适口性,而且提高了饲料...
关键词：固态发酵 饲料 单细胞蛋白 青霉菌渣 
电子传输过程对硫醇自组装单层膜结构的影响
《河北师范大学学报（自然科学版）》2006年第2期192-194,共3页阮北 徐彬 阮南 
河北省自然科学基金资助项目(298159)
应用交流阻抗技术及循环伏安技术研究了十八硫醇修饰的金电极在Fe(CN)63-/4-溶液中的电化学行为,提出电化学氧化还原过程中的电子传输可以诱导十八烷基硫醇自组装单分子层膜结构的一定重组,使其变得更加均一有序.
关键词：硫醇 自组装膜 电子传输 重组 
谷氨酸发酵常见异常现象浅析
《发酵科技通讯》2005年第3期26-27,共2页阮南 黄莉静 阮北 阮有杰 
本文阐述了谷氨酸发酵中常见异常发酵的主要现象,分析了产生这些现象的主要原因,同时也提出了一些解决办法。
关键词：谷氨酸发酵 异常现象 异常发酵 
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