陈孝曙

作品数：38被引量：232H指数：8
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供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所更多>>
发文主题：硒硒蛋白营养硒水平硒缺乏更多>>
发文领域：医药卫生生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《生理科学进展》《食品与机械》《健康指南（中老年）》《营养学报》更多>>
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敬业、服务、讲真话、办实事的榜样——纪念我敬爱的老师金大勋教授百岁诞辰
《营养学报》2015年第5期423-424,共2页陈孝曙 
金大勋教授是1941年起就在我国最早组建的“中央卫生实验院”从事营养学研究的老专家。他兢兢业业奋斗了近70年,为我国营养事业的发展和干部培养作出了卓越贡献。他是我的老师,我们平时都称他金先生,是我们为人做事的榜样。我1961年底...
关键词：老师 中国医学科学院 敬业 服务 实验设计 营养学 干部培养 营养事业 
如何合理选用营养素补充剂
《健康向导》2012年第3期19-20,共2页陈孝曙 
人体生长发育和维持健康都需要营养紊，营养素的生理功能和毒性研究历史较长．对机体健康作用也较清楚。不同人群，不同生命时期对营养素需要量则不完全一样。从各种营养素功能的发现历史来看，总体来说都是在机体出现营养素缺乏症后给...
关键词：营养素补充剂 合理选用 营养素需要量 机体健康 营养素缺乏症 生长发育 生理功能 生命时期 
营养国锻炼改善骨质疏松症
《健康指南（中老年）》2011年第8期34-35,共2页陈孝曙 
我是学医出身的，毕业后一直从事营养专业教学和科研工作。按理说，我应该重视营养保健。可是，由于自己的疏忽大意，造成我的骨质疏松很明显。4年前，膝关节痛的不能走路，夜里也经常被腿痛惊醒。其原因就是以前没有及时补充钙和维生素D。
关键词：骨质疏松症 营养保健 锻炼 科研工作 专业教学 膝关节痛 维生素D 毕业后 
健康宣教应当尊重科学与事实——驳斥“牛奶有害论”被引量：1
《中国食物与营养》2007年第5期7-9,共3页陈春明 陈孝曙 程义勇 葛可佑 顾景范 郭俊生 何志谦 李珏声 柳启沛 苏宜香 杨晓光 杨月欣 翟凤英 张丁 赵法伋 
15位专家联名驳斥一位博士在他编写的科普著作中及一些演讲中提出的“为了远离慢性病,请尽早断奶”等观点,认为该博士的观点缺乏科学依据,有必要予以澄清。
关键词：牛奶 牛奶消费 慢性病 健康教育 母乳喂养 
维生素矿物质可耐受最高摄入量的研究进展被引量：1
《卫生研究》2004年第6期771-773,共3页周建烈 陈孝曙 
根据美国医学科学院的食品营养委员会 (FNB) ,英国MAFF的安全专家组和欧洲的食品科学委员会研究维生素矿物质摄入的安全性的结果 ,综述了制定可耐受最高摄入量 (ULs)的依据 (危害因子确认 ,剂量-反应评估和不确定因素 ) ,对比了中美两...
关键词：可耐受最高摄入量(UL) 维生素 矿物质摄入 
浅谈大豆低聚糖被引量：1
《中国保健营养》2004年第S1期49-49,共1页陈孝曙 
大豆低聚糖是大豆中可溶性糖类的总称,广泛分布在植物中.尤其以豆科植物居多。过去,大豆低聚糖被认为是不受欢迎的胀气因子.人们尽力在制取大豆蛋白原料和其它副产品时将其除去。然而到了80年代末,国外尤其是日本首先开展对大豆低聚糖...
关键词：低聚糖 双歧杆菌 
营养与老年人健康——现状、问题和对策被引量：12
《中国基础科学》2003年第3期15-19,共5页陈孝曙 何丽 薛安娜 杨正雄 赵文华 
我国已进入老龄化社会,我国老年人营养状况及研究存在很多问题,如:老年人群营养不足和不平衡并存,贪血患病率居各年龄组之首,有50％的体重不在正常范围内,老年人群营养基础资料缺乏,某些营养素对老年人健康和慢性疾病预防方面的研究不...
关键词：老年营养学 营养状况 老年保健 营养不足 慢性疾病 膳食结构 衰老机制 
北京市郊区两所敬老院健康养老现状与问题初探被引量：11
《中国全科医学》2002年第9期705-707,共3页何丽 陈孝曙 杨正雄 薛安娜 赵文华 
目的　探讨敬老院健康养老的现状与问题。方法　对北京市郊区两所敬老院的管理人员进行专题小组讨论 ,对入住两所敬老院的老人进行问卷调查。结果　两所敬老院的入住率均达 1 0 0 % ,但医护人员配置都较少 ,膳食安排缺乏营养专业人员指...
关键词：北京 敬老院 健康养老 敬老院管理 
低硒大鼠不同组织硒蛋白利用硒的优先性被引量：14
《基础医学与临床》2000年第5期68-72,共5页张在香 杨晓光 田园 夏弈明 陈孝曙 
自然科学基金!39670634;卫生部基金!96-1-081
硒（Se） 耗竭20 周的雄性Wistar 大鼠分别饲以含硒为0.01、 0.02、 0.05 和0.20mg/kg 的四种饲料，于1、3、7、14、21 和35 天时宰杀，动态观察不同组织中硒蛋白的变化，了解硒耗竭后补硒时组织及硒蛋白利用硒的优先性，由此推测它们...
关键词：硒 硒蛋白 优先性 低硒大鼠 补码 
大鼠脱碘酶、硒蛋白P和硒蛋白W正常表达所需的最低饲料硒水平被引量：4
《营养学报》2000年第2期97-101,共5页张在香 杨晓光 朴建华 田园 夏弈明 陈孝曙 
国家自然科学基金! (395 70 6 2 0 ;396 70 6 34) ;卫生部基金!(96 -1-0 81
目的　研究能满足大鼠脱碘酶、硒蛋白 P和硒蛋白 W合成所需的饲料硒水平。方法　以低硒酵母合成饲料加不同剂量的亚硒酸钠配成硒水平分别为 0 .0 1、0 .0 2、0 .0 3、0 .0 4、0 .0 5、0 .0 6、0 .1 0和 0 .2 0 mg/kg的 8种饲料喂养雄性 ...
关键词：硒 脱碘酶 硒蛋白P 硒蛋白W 饲料 
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