刘虹

作品数：11被引量：24H指数：3
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供职机构：广州市越秀区疾病预防控制中心更多>>
发文主题：高效液相色谱糕点人工合成色素熟肉制品市售糕点更多>>
发文领域：医药卫生理学更多>>
发文期刊：《医学信息（下旬刊）》《中国卫生检验杂志》《应用预防医学》《医学信息》更多>>
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QuEChERS-超高效液相串联质谱测定淡水鱼中地西泮和奥沙西泮
《职业与健康》2024年第21期2913-2918,2924,共7页刘虹 曾远伟 许惠雅 王咏欣 
广州市卫生健康科技项目(20241A041001)。
目的水产品中药物残留现象日益严重,地西泮、奥沙西泮是淡水鱼中常用的镇静类药物,长期摄入将对人体产生极大危害。本研究建立并优化了淡水鱼中地西泮和奥沙西泮药物残留的QuEChERS-超高效液相色谱串联质谱测定方法。方法样品以乙腈作...
关键词：地西泮 奥沙西泮 QUECHERS 超高效液相色谱-串联质谱法 
顶空固相微萃取-气相色谱-三重四极杆质谱法测定饮用水中挥发性卤代烃被引量：2
《职业与健康》2024年第5期620-624,共5页王咏欣 谢承恩 刘虹 洪海燕 
广州市卫生健康科技项目(20231A040002)。
目的建立顶空固相微萃取-气相色谱-三重四极杆质谱联用法分析饮用水中三氯甲烷、四氯化碳、二氯一溴甲烷、一氯二溴甲烷、三溴甲烷。探索萃取纤维头、萃取时间、萃取温度、离子强度、解吸时间对检测结果的影响。方法使用DVB/CWR/PDMS 80...
关键词：顶空固相微萃取 质谱 挥发性卤代烃 饮用水 
一次性纸塑复合材料食具污染物迁移情况研究
《预防医学论坛》2014年第12期892-893,897,共3页曾远伟 卢嘉明 周文 王咏欣 曾玉梅 黄爱国 刘虹 刘国聪 
广州市越秀区科技计划项目(2011-WS-002)
目的模拟一次性纸塑复合材料食具日常使用环境,测定其残留的化学物质迁移的情况。方法原子荧光法测定砷、汞、锌,原子吸收光谱法测定铅、铜、镉;化学法测定脱色、荧光、感官评价、挥发性酚、羰基价;气相色谱-质谱法联合测定多环芳烃。...
关键词：一次性纸塑复合材料 污染物 迁移 
一起烧卤熟食食品中检出沙门菌的报告被引量：1
《中国医药指南》2011年第33期149-150,共2页曾远伟 谢承恩 刘虹 
目的通过监测市场的烧卤熟食制品,了解沙门菌的污染情况。方法按GR/T4789.4-2008沙门菌检验和《卫生防疫细菌检验》检验。结果在白切鸡样品中检出德尔卑沙门菌。结论白切鸡中检出沙门菌肠道致病菌,要求在食品加工过程中不能一味求口感...
关键词：白切鸡 沙门菌 
水产品中铝的检测方法研究被引量：3
《医学信息》2010年第5期1244-1245,共2页谢承恩 刘虹 何洁颖 
目的 研究并建立水产品中铝的捡测方法。方法采用干灰法对水产品进行前处理，以铬天青S分光光度法在620nm波长下比色定量。结果铝在0．5-5．0μg／25mL时，其吸光度与质量浓度之间的回归方程为y=0．104x＋0．00132，相关系数为0．9996...
关键词：水产品 铝 检测 
高效液相色谱—串联质谱法检测抗流感中药方剂中化合物的研究
《广东科技》2009年第14期73-75,共3页谢承恩 丁金龙 刘虹 
目的:利用高效液相色谱—串联质谱法,建立定性检测抗流感中药方剂中化合物的方法。方法:色谱条件,Kromasil C18柱(4.6mm×250mm,5μm);流动相为乙腈和0.25%甲酸水溶液,梯度洗脱,流量1.0mL/min;柱温22℃;用PDA测器记录各个色谱峰的紫外...
关键词：高效液相色谱-串联质谱法 抗流感 中药方剂 
高效液相色谱法检测克感利咽口服液药效物质的应用
《医学信息（下旬刊）》2009年第8期152-153,共2页谢承恩 丁金龙 刘虹 
目的：利用高效液相色谱法（HPLC），研究并建立了制备克感利咽口服液主成分色谱图的色谱方法。方法：色谱条件：Kromasil C18柱（4．6mm×250mm，5μm）；流动相为乙腈和0．25％甲酸水溶液，梯度洗脱，流量1．0mL／min；柱温22℃；用...
关键词：高效液相色谱 药效物质 
高效液相色谱分析市售皮蛋、咸蛋中的苏丹红被引量：3
《中国卫生检验杂志》2009年第12期2847-2848,2870,共3页刘虹 谢承恩 曾远伟 黎大禹 
目的：对广州市售咸蛋、皮蛋中的苏丹红染料进行分析。方法：采用高效液相色谱（HPLC）法等度洗脱。结果：苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ在0.32～2.56 mg/L时其峰面积与进样质量浓度呈良好的线性关系,其线性相关系数为0.9999、0.9996、0.9995和0...
关键词：咸蛋 皮蛋 苏丹红Ⅰ 苏丹红Ⅱ 苏丹红Ⅲ 苏丹红Ⅳ 高效液相色谱 
广州市不同量化分级餐饮业食用油卫生质量分析
《华南预防医学》2009年第2期62-63,66,共3页许斌 谢承恩 黎大禹 刘虹 张珍真 朱惠莲 
广州市越秀区科技局科技计划项目(2007-WS-012);广州市医药卫生科技项目(2007-YB-184);广东省医学科学技术研究项目(2008-A-589)
目的了解广州市不同食品量化分级餐饮业及其生产加工场所正在使用的油品的卫生状况。方法随机抽取广州市不同食品量化分级餐饮店共110家,检测其餐饮用油的酸价、羰基价和过氧化值等卫生学指标,同时与超市抽取的、以及某油脂公司赠送的...
关键词：油类 酸价 羰基价 过氧化值 
广州市售糕点、熟肉制品中人工合成色素含量的现状分析被引量：8
《中国卫生检验杂志》2007年第2期341-341,358,共2页刘虹 谢承恩 郑绍珍 
目的:为全面了解广州市售糕点、熟肉制品中人工合成色素含量情况。方法:对市场上销售的糕点、熟肉制品进行随机抽样调查,用高效液相色谱法检测分析了72份糕点、91份烧卤熟肉制品中人工合成色素柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝的...
关键词：人工合成色素 糕点 熟肉制品 高效液相色谱 
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