毛雪丹

作品数：11被引量：430H指数：5
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供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所更多>>
发文主题：食品食源性疾病疾病负担通报流行病学更多>>
发文领域：医药卫生经济管理轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《中国食品添加剂》《中国食品卫生杂志》《中华疾病控制杂志》《卫生研究》更多>>
所获基金：国际科技合作与交流专项项目国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
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用文献综述法估计我国食源性非伤寒沙门氏菌病疾病负担被引量：54
《中华疾病控制杂志》2011年第7期622-625,共4页毛雪丹 胡俊峰 刘秀梅 
目的估计我国食源性非伤寒沙门氏菌病造成的疾病负担,为我国食源性疾病主动监测网络的建立提供依据。方法利用文献综述方法估计我国急性腹泻发病率以及腹泻人群中非伤寒沙门氏菌的比例,利用食源性疾病监测网获得非伤寒沙门氏菌感染患者...
关键词：沙门菌病 食源性疾病 疾病负担 
我国细菌性食源性疾病疾病负担的初步研究被引量：102
《中国食品卫生杂志》2011年第2期132-136,共5页毛雪丹 胡俊峰 刘秀梅 
目的初步估计我国细菌性食源性疾病的疾病负担。方法利用文献综述的方法推算我国急性腹泻的发病率,综合胃肠炎患者腹泻比例、胃肠炎患者食源性比例可推算我国食源性疾病的发病率,结合食源性疾病的细菌比例可推算细菌性食源性疾病的发病...
关键词：食源性疾病 细菌 流行病学 疾病负担 
2010年WTO各成员食品添加剂相关通报分析被引量：1
《中国食品添加剂》2011年第3期55-59,共5页毛雪丹 张俭波 
2010年WTO各成员通报食品添加剂相关措施共203项,我国通报数量居首位,加拿大和欧盟分别居第2、3位。美国通报内容相对较少;欧盟正进行食品添加剂法规体系的更新;加拿大重点通报了酶制剂法规进行制修订;韩国通报涉及食品添加剂品种较多,...
关键词：WTO/SPS 食品添加剂 通报 评议 
2008年食品安全相关WTO/SPS通报情况分析被引量：4
《中国食品卫生杂志》2010年第6期573-576,共4页毛雪丹 樊永祥 
2008年WTO秘书处共收到50个成员通报的SPS措施共1267项,其中与食品安全相关的措施820项。我国卫生部组织对关注的369项SPS措施通报进行了分析和评议,发达国家依然是主要的通报国家;通报依然以农兽药残留为主,但数量较前几年有所下降,食...
关键词：WTO/SPS 通报评议 食品安全 
2003-2007年中国1060起细菌性食源性疾病流行病学特征分析被引量：260
《中国食品卫生杂志》2010年第3期224-228,共5页毛雪丹 胡俊峰 刘秀梅 
国家"十一五"科技支撑项目(2006BAK02A15);国际科技合作项目(2006DFA31470)
目的了解我国细菌性食源性疾病暴发的发生趋势、流行特征。方法根据中国食源性疾病监测网2003-2007年报告资料,分析细菌性食源性疾病发病率、住院率等流行病学指标的时间趋势、地区差异、人口学特征,以及发病人群的病原体分布、原因食...
关键词：食源性疾病 细菌 流行病学 食物归因 
微生物性食源性疾病流行病学负担研究方法与应用被引量：5
《中华预防医学杂志》2010年第6期546-549,共4页毛雪丹 胡俊峰 刘秀梅 
基金项目：“十一五”国家科技支撑计划（2006BAK02A15）
因摄人食物而导致的感染性或中毒性疾病统称为食源性疾病.在美国食源性疾病每年导致5000人死亡[1],在发展中国家每年仍有约1500万儿童因患胃肠炎而死亡.1991年世界银行对全球疾病负担（global burden of disease,GBD）的研究将疾病负担...
关键词：食源性疾病 疾病负担 流行病学 微生物性 应用 中毒性疾病 发展中国家 世界银行 
改革开放30年来食品卫生标准工作进展被引量：5
《中国食品卫生杂志》2009年第4期312-315,共4页樊永祥 朱丽华 王君 张俭波 田静 毛雪丹 陈瑶君 罗雪云 
为了解改革开放30年来食品卫生标准工作的进展,从我国食品卫生标准工作的成就和食品卫生标准体系面临的挑战和发展方向进行介绍。食品卫生标准工作有效地保障了食品的卫生质量和阻止了国外低劣食品的进入,降低了食源性疾病的发生,保护...
关键词：食品卫生 标准 公共卫生管理 立法 食品 改革开放 
2007年食品安全相关WTO/SPS通报情况分析被引量：5
《中国食品卫生杂志》2009年第2期189-192,共4页毛雪丹 李凌 樊永祥 
2007年,WTO秘书处接收到SPS措施通报1190份,其中与食品安全相关的措施占72.6%,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所收到卫生部转发的与食品安全相关的通报411项。5个主要通报国家和地区是美国、巴西、欧盟、韩国及日本。通报内容以农...
关键词：WTO/SPS 食品 安全管理 参考标准 法学 
甲状旁腺素、维生素D_3对Caco-2细胞钙结合蛋白D9k mRNA表达的影响
《卫生研究》2007年第3期372-375,共4页毛雪丹 毛泽斌 霍卓平 
目的 探讨甲状旁腺素（PTH）对小肠细胞钙结合蛋白（CaBP）D9k mRNA表达的影响以及探讨PTH是否影响1，25-（OH）2-D3，对Caco-2细胞钙结合蛋白D9k mRNA表达的促进作用。方法 以人结肠癌上皮细胞株caco-2细胞作为小肠细胞体外模型，PTH...
关键词：甲状旁腺素 1 25-(OH)2-D3 钙结合蛋白D9k CACO-2 
2005年WTO各成员食品安全相关SPS措施通报情况分析被引量：5
《中国食品卫生杂志》2006年第5期488-490,共3页樊永祥 毛雪丹 
为提高我国WTO/SPS措施通报评议工作水平,更好地行使WTO赋予的权利,对2005年WTO各成员通报的食品安全相关SPS通报情况进行分析。分析表明,发达国家在透明度方面较发展中国家高,农兽药残留和食品添加剂是近年来各食品安全管理的重点。应...
关键词：实施卫生与植物卫生措施协定 食品 安全 法定报告 
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