王颖

作品数：15被引量：100H指数：6
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供职机构：北京市疾病预防控制中心更多>>
发文主题：高效液相色谱法测定高效液相色谱法食品汞保健食品更多>>
发文领域：理学医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品安全质量检测学报》《中国卫生检验杂志》《卫生研究》《理化检验（化学分册）》更多>>
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液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱法测定干制食用菌中5种砷形态被引量：4
《食品安全质量检测学报》2022年第10期3252-3258,共7页张妮娜 陈绍占 刘丽萍 王颖 李疆 
国家食品安全国家标准制定、修订项目(spaq-2018-035)。
目的建立液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱法(liquid chromatography-hydride generation-atomic fluorescence spectrometry,LC-HG-AFS)同时测定干制食用菌中砷甜菜碱(arsenobetaine,AsB)、砷酸根[arsenate,As(Ⅴ)]、亚砷酸根[arsenit...
关键词：干制食用菌 砷形态 液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱法 
菌类凝集素免疫调节作用的研究进展被引量：4
《食品安全质量检测学报》2020年第21期7669-7673,共5页李疆 王颖 郭巧珍 
国家重点研究与发展计划项目(2018YFC1602700)。
凝集素是一类与糖特异性结合、具有凝集细胞作用的蛋白质或糖蛋白。凝集素是菌类的重要活性成分,菌类凝集素可以激活免疫细胞、调节免疫系统,参与了菌类分化成熟与识别异源物质等多种生理过程,与菌类的抗菌作用密切相关。菌类凝集素免...
关键词：凝集素 免疫调节 食用菌 
食品中牛磺酸测定方法比较被引量：4
《中国卫生检验杂志》2015年第19期3407-3408,共2页雒丽娜 王颖 张妮娜 段鹤君 李疆 马腾蛟 
牛磺酸的化学名为2-氨基乙基氨基酸（2-aminoethanesulfonic cid）,化学式为C2H7NSO3,结构式为H2N-CH2-CH2-SO3H,分子量为125.15。外观为白色单斜柱状晶体或结晶型粉末。无臭味,味微酸,易溶于水,微溶于95%的乙醇,不溶于无水乙醇、醚及...
关键词：牛磺酸 ACC Q·Tag柱前衍生法 国家标准方法 
固相萃取-气相色谱-质谱法测定酸奶中氨基甲酸乙酯被引量：3
《中国卫生检验杂志》2015年第18期3070-3071,共2页雒丽娜 王颖 张妮娜 马腾蛟 李疆 段鹤君 
目的建立酸奶中氨基甲酸乙酯的固相萃取-气相色谱-质谱检测方法。方法称取1.0 g的酸奶样品,加入氨基甲酸乙酯-d5内标溶液后,采用乙腈提取样品,提取液经佛罗里硅土固相萃取柱净化,净化液浓缩定容后用气相色谱-质谱法测定。结果氨基甲酸...
关键词：酸奶 氨基甲酸乙酯 内标法 固相萃取 气相色谱-质谱法 
直接测汞仪法快速测定婴幼儿配方乳粉中汞被引量：6
《卫生研究》2015年第1期129-131,共3页张妮娜 王小艳 刘丽萍 毛红 王颖 
目的建立直接测汞仪快速检测婴幼儿配方乳粉中汞的方法。方法通过正交试验优化仪器条件,设定干燥温度250℃,干燥时间60 s,分解温度700℃和分解时间120 s,直接称样测定汞。结果方法线性范围0~600μg/L,r≥0.9990,方法检出限为0.1μg/kg,...
关键词：婴幼儿配方乳粉 汞 直接测汞仪 正交试验 
赭曲霉毒素A检测方法的研究进展被引量：17
《中国卫生检验杂志》2014年第5期757-760,共4页王颖 张妮娜 雒丽娜 段鹤君 刘杰 
赭曲霉毒素是由曲霉菌，如赭曲霉、硫色曲霉、蜂蜜曲霉以及绿青霉等产生的一类毒素。包括7种结构类似的化合物，其中以赭曲霉毒素A（OTA）毒性最强，分布最广，对人类和动物影响最大。OTA主要侵害动物的肾脏和肝脏，肾脏是第一靶器官，...
关键词：赭曲霉毒素A 酒 咖啡 谷物 高效液相色谱 酶联免疫法 
水中微量甲基叔丁基醚的吹扫捕集-气相色谱-质谱测定法被引量：6
《环境与健康杂志》2012年第4期350-351,共2页刘丽萍 雒丽娜 周雨 王颖 安娜 薛立杰 蒋兰 鄂学礼 张岚 
水体污染控制与治理科技重大专项(2009ZX07419-002)
目的建立水中微量甲基叔丁基醚(MTBE)的测定方法。方法采用吹扫捕集-气相色谱/质谱联用选择离子检测法(GC/MS-SIM)进行测定。结果方法的线性范围为0.05～50μg/L,r=0.997 2,检出限为0.004μg/L,RSD≤8.3%,加标回收率为80%～120%。结论...
关键词：水 甲基叔丁基醚 吹扫捕集 气相色谱-质谱 
液相色谱-电感耦合等离子质谱联用技术测定水产品中汞化合物形态分析方法探讨被引量：29
《分析测试学报》2010年第8期767-771,776,共6页刘丽萍 吕超 王颖 
北京市优秀人才培养资助项目(20051D0302640)
建立了高效液相色谱与电感耦合等离子体质谱联用技术测定水产品中汞化合物形态的分析方法。采用盐酸提取样品，C18柱（4．6mm×150mm）分离，流动相为5％甲醇-0．06mol／L乙酸铵-0．1％半胱氨酸，3种汞化合物的线性范围均为0～100μg/L...
关键词：液相色谱-电感耦合等离子体质谱 汞 形态分析 水产品 
高效液相色谱法同时测定全血中7种杀鼠剂被引量：6
《中国卫生检验杂志》2009年第9期1962-1963,2022,共3页王颖 刘丽萍 雒丽娜 张妮娜 
北京市优秀人才培养资助项目(20051D0302640)
目的：建立同时测定全血中杀鼠灵、杀鼠醚、敌鼠、氯敌鼠、溴敌隆、氟鼠灵、溴鼠灵7种杀鼠剂的高效液相色谱方法。方法：全血样品经乙酸乙酯提取后,以甲醇-0.3%乙酸铵水溶液（82：18,v/v）为流动相,经ODS-3色谱柱（250 mm×4.6 mm i.d,5...
关键词：高效液相色谱法 全血 杀鼠灵 杀鼠醚 敌鼠 氯敌鼠 溴敌隆 氟鼠灵 溴鼠灵 
AccQ·Tag柱前衍生高效液相色谱法测定食品中添加的牛磺酸被引量：2
《中国卫生检验杂志》2008年第11期2279-2280,共2页王颖 陈忠辉 刘泰然 刘杰 
目的：建立AccQ·Tag柱前衍生高效液相色谱法测定食品中添加的牛磺酸的方法。方法：实验采用AQC衍生试剂，将样品进行柱前衍生后，经C18柱分离，荧光检测器检测。结果：被测组分在浓度为20～800μg／ml时，浓度与峰面积呈良好的线性关系...
关键词：高效液相色谱法 柱前衍生 牛磺 AccQ·Tag法 
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