臧向莹

作品数:7被引量:16H指数:1
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供职机构:广东省微生物研究所更多>>
发文主题:帕拉金糖异麦芽酮糖海藻酸钠固定化酶催化剂用量更多>>
发文领域:生物学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
发文期刊:《食品与生物技术学报》《工业微生物》《世界农业》《西安体育学院学报》更多>>
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强化海藻酸钠凝胶制备固定化酶
《西安体育学院学报》2001年第3期-,共5页郑婉玲 邹云珍 臧向莹 
为了确定生产帕拉金糖(异麦芽酮糖)的固化酶最佳条件,在固化材料和固化方法上进行多项试验。结果表明:使用添加剂强化海藻酸钙凝胶包埋整个细胞酶,固化效果最佳,固化酶的酶活为30~60u/g,蔗糖平均转化率85%,最高转化...
关键词:帕拉金糖(异麦芽酮糖) 固化酶 
新型功能性帕拉金糖及其衍生物的应用与生产
《食品与生物技术学报》1999年第5期142-144,152,共4页臧向莹 
报导了新型功能性帕拉金糖(Palatinose)
关键词:帕拉金糖 异麦芽酮糖 低聚帕拉金糖 帕拉金糖醇 
强化海藻酸钠凝胶制备固定化酶被引量:14
《工业微生物》1998年第3期17-20,25,共5页郑婉玲 邹云珍 臧向莹 
为了确定生产帕拉金糖(异麦芽酮糖)的固化酶最佳条件,在固化材料和固化方法上进行多项试验。结果表明:使用添加剂强化海藻酸钙凝胶包埋整个细胞酶,固化效果最佳,固化酶的酶活为30~60u/g,蔗糖平均转化率85%,最高转化...
关键词:帕拉金糖(异麦芽酮糖) 固化酶 
含高RNA酵母的分离、鉴定和应用被引量:1
《工业微生物》1997年第4期26-29,共4页郑婉玲 卢克强 刘福兴 彭小平 臧向莹 贺鹰抟 
从蔗糖糖蜜及工业废水中分离到的一株高蛋白质、高RNA酵母(自编号GM50),菌体RNA含量平均达18.3%(紫外法),蛋白质含量达50%以上,经鉴定为热带假丝酵母(CandidatropicalisJ.LodderG...
关键词:酵母 热带假丝酵母 RNA 
不致龋齿的世纪新糖源——帕拉金糖被引量:1
《广州食品工业科技》1992年第2期13-17,共5页臧向莹 
随着科学的发展、人民生活水平的提高,人们对食品质量的要求越来越高,除色、香、味外,还要考虑其内在成分是否有益健康。对于食品加工的主要原料—甜味剂也不例外,不仅要求甜度高、品味纯正,而且要求低热值,食后安全,能预防或不产生龋...
关键词:帕拉金糖 甜味剂 龋齿 预防 
马来西亚的环境保护
《世界农业》1988年第3期37-38,29,共3页臧向莹 
马来西亚盛产橡胶和油棕,素有“橡胶王国”之称。以“油王”著称的油棕,产量居世界之首。这两宗产品产量和出口量均占世界首位。在控制这两种作物加工业废水对环境的污染方面,政府也比较重视。
关键词:工业废水 环境 产品产量 橡胶废水 油棕 生化需氧量 出口量 污染 综合利用 政府 
番、剑麻混合皂素分离工艺鉴定会在湛江召开
《中草药》1979年第6期8-8,共1页臧向莹 
龙舌兰麻是一种热带经济作物,用以生产硬质纤维,在广东农垦种植面积仅次于橡胶而居第二位,资源极为丰富。该麻叶片刮取纤维后的麻渣中除含有糖类、脂肪、蜡和有机酸类外,还含有0.1%左右的皂素(甾体皂甙元),主要为剑麻皂素(替告吉宁)和...
关键词:龙舌兰麻 分离工艺 
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