赵淑琳

作品数：8被引量：42H指数：4
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供职机构：陕西省动物研究所更多>>
发文主题：毛皮动物水貂蛋白质营养沉淀法残次果更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
发文期刊：《西北大学学报（自然科学版）》《经济动物学报》《西北农业学报》《陕西师范大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：陕西省火炬计划陕西省农业科技攻关项目更多>>
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兔肝金属硫蛋白提取工艺研究被引量：5
《西北农业学报》2012年第6期22-25,共4页党蕊叶 齐凡 赵淑琳 蒋志武 王开锋 权清转 权启俊 冯成利 
陕西省科学院重大项目(2010k-01-z4);陕西省农业攻关计划项目(2011K02-08)
研究提取液Tris-HCl的浓度、pH、加热温度和时间对兔肝金属硫蛋白提取的影响,并用正交试验优选出最适提取条件,为兔肝金属硫蛋白的研究提供一种新的提取技术。结果表明,Tris-HCl的浓度对金属硫蛋白的提取效果影响最大,pH和加热时间次之...
关键词：兔子肝脏 金属硫蛋白 提取 
两种酶水解明胶的条件筛选及评价被引量：3
《陕西师范大学学报（自然科学版）》2007年第S1期16-19,共4页冯成利 权清转 党蕊叶 李校坤 赵淑琳 刘晓农 
陕西省科学院科研资助项目(2004K-07)
对中性蛋白酶和胰蛋白酶样品进行了以明胶为底物的酶解反应试验,并对两种酶的水解能力进行了比较,确定了两种酶的反应温度、pH值、底物浓度、加酶量以及酶解时间等条件.
关键词：中性蛋白酶 胰蛋白酶 明胶 水解条件 
猪皮胶原蛋白肽的提取及理化分析被引量：8
《陕西师范大学学报（自然科学版）》2007年第S1期20-23,共4页冯成利 党蕊叶 李校坤 苏志坚 左玉萍 刘晓农 权清转 赵淑琳 
陕西省科学院科研基金资助项目(2004K-07)
以新鲜猪皮为原料,用蛋白酶水解方法制备胶原蛋白肽.报道了胶原蛋白肽理化指标、氨基酸组成及分子量分布的检测方法和结果,分析了胶原蛋白肽原料选择及制备方法对结果的影响.
关键词：猪皮 胶原蛋白肽 理化指标 氨基酸 分子量 
狐、貉肌肉的加工利用技术被引量：3
《经济动物学报》2003年第1期10-12,共3页左玉萍 赵淑琳 冯成利 吴晓民 李宝山 刘晓农 
陕西省科学院科技开发计划项目 ( 99G -1)
根据毛皮动物肌肉特性 ,采取一些特殊的处理方法 ,研究设计出肉干、肉脯、肉肠的加工工艺流程。经小试后 ,在大型肉食品厂进行中试试验 ,生产出狐肉干、貉肉干等系列产品 ,可为毛皮动物副产品的加工利用提供新途径。
关键词：狐 貉 肌肉 毛皮动物 副产品 加工利用 
毛皮动物肝脾酶水解工艺研究
《经济动物学报》2002年第4期42-45,共4页赵淑琳 左玉萍 冯成利 吴晓民 李宝山 
研究了人工饲养的毛皮动物———乌苏里貉、北极狐貂的肝、脾的酶水解工艺 。
关键词：毛皮动物 酶 水解工艺 乌苏里格 北极狐 肝 脾 副产品 开发利用 营养分析 
人工饲养毛皮动物的脂肪利用研究被引量：6
《经济动物学报》2000年第3期57-61,共5页赵淑琳 吴晓民 刘晓农 耿孝媛 
对人工饲养的毛皮动物———水貂、乌苏里貉、北极狐的粗脂肪及精制脂肪的特性进行了研究 ,与其他几种野生动物的脂肪特性进行了比较 ,提出了其利用途径。
关键词：水貂 乌苏里貉 北级狐 脂肪酸 
辣椒红色素在医药和食品业中的应用被引量：16
《西北大学学报（自然科学版）》1995年第6期645-647,共3页王明轩 赵淑琳 
陕西省火炬计划基金
以辣椒为原料提取的天然色素在食品、药品中的应用，在国外已经运行多年，但在国内尚处于初级阶段。本研究探讨了辣椒红色素在食品、医药行业中的应用，总结了所采用方法以及获得的结果。
关键词：辣椒红色素 医药 食品 天然色素 
酶解蚯蚓肽的研究被引量：1
《陕西师大学报（自然科学版）》1991年第4期55-59,共5页赵淑琳 陈萍 路静波 赵世伟 陈慧霞 徐浦民 
报导了用酶水解制备蚯蚓肽的研究.选择出酶水解制备蚯蚓肽的最佳条件是:胰酶和胃酶互相配合双酶水解,其胰酶的最适加酶量为125:2(原料重:酶重),最适作用时间为46～48h;胃酶的最适加酶量为5000:1(原料重:酶重),最适作用时间为3h.制备的...
关键词：蚯蚓肽 酶 水解 肽 食品添加剂 
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