徐莹

作品数：135被引量：665H指数：13
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发文主题：生物胺细胞传感器酵母降解脱除更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生自动化与计算机技术环境科学与工程更多>>
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外宣文本中的中国特色词汇翻译研究——以抗疫白皮书为例
《海外英语》2024年第19期29-32,共4页王霞 徐莹 
外宣翻译对构建中国话语体系、讲好中国故事具有重要意义。在翻译中国特色词汇时,如何既保留中国文化意象,又使外国受众能够理解,是外宣翻译中的难题与重点。在功能对等视角下,以中国抗疫白皮书为例,分析外宣文本中的中国特色词汇的翻...
关键词：中国特色词汇 外宣翻译 功能对等理论 白皮书 翻译策略 
生鲜乳中16种致病微生物多重荧光定量PCR集成检测技术的建立与初步应用被引量：1
《中国动物检疫》2024年第7期86-95,116,共11页肖沙 赵格 赵建梅 向祝 宋时萍 刘娜 张喜悦 徐莹 王君玮 
国家重点研发计划项目(2022YFD1301003)。
为满足生鲜乳中微生物快速通量检测的需求,建立多重荧光定量PCR集成方法,从而快速检测生鲜乳中潜在的16种致病微生物,通过设计致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌等目标菌株的特异性引物和探针,优化反应体系,验证方法的特异性、敏...
关键词：致病微生物 多重荧光定量PCR 生鲜乳 集成检测技术 
预制小酥肉生产加工过程中沙门菌污染状况及溯源分析
《中国食品卫生杂志》2024年第3期246-252,共7页程慧敏 赵格 白莉 张铭洋 赵建梅 张青青 张喜悦 徐莹 黄秀梅 王琳 刘俊辉 王君玮 
国家重点研发计划项目(2018YFD0500505)。
目的对某大型食品加工厂预制小酥肉生产加工环节沙门菌的污染状况进行分析,从而提出针对性的防控措施,进而提高产品质量,保障食品安全。方法采集预制小酥肉生产加工过程肉样品103份,加工前环境样品165份,对样品中沙门菌进行定性和定量分...
关键词：预制小酥肉 加工过程 沙门菌 污染 溯源分析 分子分型 
市售小酥肉中沙门菌热失活模型的建立与验证被引量：2
《中国食品卫生杂志》2023年第11期1551-1558,共8页程慧敏 赵格 许育衔 王琳 张喜悦 徐莹 王君玮 
国家重点研发计划(2018YFD0500505)。
目的研究不同加热温度下小酥肉中沙门菌的热失活规律,以期为安全消费提供指导。方法将接种108 CFU/g鼠伤寒沙门菌的小酥肉在80℃、90℃、100℃、110℃和120℃,热处理一定时间后活菌计数,使用线性模型、Logistic模型和Weibull模型对小酥...
关键词：小酥肉 沙门菌 热失活模型 预测微生物学 Weibull模型 
花生芽中具有降解生物胺活性物质的制备工艺
《花生学报》2023年第2期82-90,104,共10页魏倩岚 徐莹 汪东风 周德庆 
国家自然科学基金项目(31871786);国家重点研发计划项目(2019YFD0901703)。
为了从花生芽中获得具有降解生物胺能力的物质,对其制备条件进行了优化。本研究通过单因素试验、25-1部分析因试验、Box-Behnken Design(BBD)响应面设计,研究纤维素酶处理和浸提条件对花生芽提取液胺氧化酶活性的影响。结果表明:纤维素...
关键词：花生芽 生物胺 胺氧化酶 纤维素酶 降解生物胺 
生鲜乳中致病微生物污染来源、危害与消减措施被引量：6
《中国乳业》2023年第5期65-70,76,共7页肖沙 赵格 赵建梅 张喜悦 刘娜 徐莹 王君玮 
国家重点研发计划课题-牛奶安全主要风险因子评估与预警防控关键技术研究(2022YFD1301003)。
生鲜乳中致病微生物污染严重影响乳及其制品的质量安全。本文分析了致病微生物的污染来源,并对生鲜乳中可能携带的对消费者健康有影响的37种病原微生物综合其致病性和耐药基因传播进行危害分析,明确了需优先管控的致病微生物风险排序,...
关键词：生鲜乳 致病微生物 污染来源 危害分析 消减措施 
基于CiteSpace的近十五年国外语用标记语研究的热点与前沿分析
《浙江理工大学学报（社会科学版）》2023年第1期22-29,共8页朱景丰 徐莹 
杭州市外文学会研究课题(HWKT2021026)。
为了解语用标记语研究的发展现状、热点和前沿话题,运用文献计量软件CiteSpace,对2007—2021年Web of Science核心合集数据库中收录的语用标记语相关文献进行定量和定性分析。研究发现:国外语用标记语的研究总体呈现稳步增长的趋势,大...
关键词：语用标记语 CITESPACE 文献综述 研究热点 前沿趋势 
基于非靶向代谢组学研究砷酸盐胁迫下库德毕赤酵母代谢物的变化被引量：3
《食品与发酵工业》2022年第23期8-16,共9页戚晓雪 徐莹 汪东风 
国家自然科学基金项目(31571927)。
砷酸盐[arsenate,As(Ⅴ)]作为水体中砷的主要存在形态之一,通过食物链影响食品安全。微生物砷脱除技术以其安全经济的优势成为解决食品砷污染途径之一。对砷的脱除能力是微生物脱砷技术的前提和基础。库德毕赤酵母(Pichia kudriavzevii...
关键词：库德毕赤酵母 砷酸盐 代谢组学 代谢物变化 砷脱除 
大学生英语语音意识和韵律意识的发展水平及其相关性
《英语广场（学术研究）》2022年第35期41-45,共5页金燕美 徐莹 
语音意识是有意识地探查和操纵口语语音单位的能力;韵律意识则是对重音、节奏和语调等韵律特征的感知能力。本研究通过听辨测试和统计分析发现:我国大学生的英语语音意识发展水平良好,其中首音—韵脚意识最好,音位意识次之,最后是音节意...
关键词：语音意识 韵律意识 发展水平 相关性 
基于培养基优化提高过表达MET14基因的重组库德毕赤酵母M48脱镉能力的研究
《食品工业科技》2022年第19期288-297,共10页徐婉莹 戚晓雪 徐莹 汪东风 
国家自然科学基金(31571927)。
对一株具有高镉抗性和镉脱除率的过表达MET14基因的重组库德毕赤酵母(Pichia kudriavzevii) M48进行培养基优化研究,以其脱镉率和生物量的综合值为评价指标,通过单因素实验、25-1部分析因设计和中心组合设计优化培养基成分,为后期将重...
关键词：库德毕赤酵母 重组菌株 培养基优化 脱镉率 生物量 
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