陈宁春

作品数：15被引量：29H指数：3
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供职机构：广西工商职业技术学院更多>>
发文主题：高校课程半乳糖醛酸二维核磁共振甲基化分析更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程经济管理更多>>
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高职粮食检验相关专业化学与分析基础课程教学探索
《广西教育》2023年第24期153-156,共4页陈宁春 谢洁 
广西职业教育教学改革研究项目“广西粮食行业检验技能人才培养的研究与实践”(GXGZJG2018A023)的研究成果。
本文探讨化学与分析基础课程教学改革,提出按照粮食检验人才培养目标重组课程内容、对标粮食检验岗位技能组织实践教学、对照粮食检验职业需求强化职业素养等改革办法,以期为培养高素质的广西粮食行业检验技术人才提供参考。
关键词：高职 粮食检验 化学与分析基础 教学探索 
干米粉品质控制指标体系及其对产品质量的影响
《南宁职业技术学院学报》2023年第4期80-84,共5页陈宁春 
2020年度广西高校中青年教师科研基础能力提升项目“广西地方大米品种特性对方便米粉品质控制的研究”(2020KY42013)。
文章围绕大米的品质、添加食用淀粉、主要加工工艺、添加品质改良剂、含水量控制等五个因素,分别阐述了现阶段干米粉品质控制的主要研究成果,为干米粉的生产品质控制提供了综合性的参考,也为干米粉生产标准的进一步完善提供了研究依据。
关键词：干米粉 品质控制 标准 
食品胶体添加对黑米全粉凝胶特性的影响被引量：1
《南宁师范大学学报（自然科学版）》2023年第2期101-107,共7页陈宁春 韦剑思 谢洁 
广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2023KY1400);广西职业教育粮油储藏与检测专业(群)发展研究基地(桂教职成[2019]63号)。
试验选用黑米全粉与5种食品胶体添加剂进行混合制胶后放置2~6天,采用质构仪、扫描电子显微镜测定淀粉凝胶的质构特性、微观结构,分析不同添加剂对黑米全粉凝胶质构的变化及对凝胶抗老化作用的影响。在试验范围内,5种添加物都能使黑米全...
关键词：食品胶体 黑米凝胶 抗老化 质构特性 
“三课堂和多维度”的课程思政教学设计与实践被引量：1
《粮食科技与经济》2023年第2期61-64,共4页陈秀霞 谢洁 陈宁春 
广西职业教育教学改革重点项目(GXGZJG2018A023);广西职业教育教学改革研究项目(GXGZJG2020B033);广商院“双带头人”教师党支部书记工作室培育项目。
落实立德树人根本任务,全面推进课程思政建设,培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人是高等学校“育人”和“育才”的战略举措。文章以“粮油储藏技术”课程为例,通过三课堂、多维度将社会主义核心价值观、文化素养、法治意...
关键词：三课堂 多维度 课程思政 
职业教育集团办学模式下广西高职粮食检验人才培养研究被引量：1
《广西教育》2022年第24期117-119,129,共4页陈宁春 
广西职业教育教学改革研究项目“广西粮食行业检验技能人才培养的研究与实践”(GXGZJG2018A023)的研究成果。
本文引述了粮食行业人才供需存在的结构性矛盾,指出当前广西粮食检验人才存在的突出问题,提出坚持人才兴粮的战略,坚持产教融合、校企合作,通过职业教育集团实体化运作,推进校企全过程参与职业教育、实施粮食检验人才扩量提质工程、推...
关键词：广西粮食行业 粮食检验 人才培养 职业教育集团 
RCEP正式生效背景下广西粮食行业检验技能人才培养研究
《广西教育》2022年第15期131-134,共4页陈宁春 
广西职业教育教学改革研究项目“广西粮食行业检验技能人才培养的研究与实践”(GXGZJG2018A023)的研究成果。
本文阐述RCEP正式生效给广西粮食行业发展带来的机遇及面临的挑战,分析新工科背景下广西粮食行业检验技能人才培养存在的问题,提出着力提升粮食检验技术专业认知度、促进理论教学与实践教学齐头并进、搭建多学科融合的协同育人平台、建...
关键词：RCEP 广西粮食行业 粮食检验 人才培养 
发芽糙米的制备技术研究被引量：3
《轻工科技》2016年第7期16-18,共3页谢洁 周剑新 陈宁春 
2014年度广西高校科研项目:发芽糙米的籼米品种适应性与品质控制的研究(2014LX621)
选用广西主要种植的4种稻谷品种为原料进行发芽试验,研究籼米糙米制备发芽糙米的工艺条件,为加工籼稻糙米产品提供参考。结果表明,浸泡12h后,糙米吸水基本达到饱和。制备发芽糙米的最适品种为博优903,最佳制备工艺条件为浸泡温度30℃、...
关键词：发芽糙米 发芽率 工艺技术 
高职院校家庭经济困难学生就业援助体系的构建被引量：5
《高教论坛》2014年第11期92-94,共3页陈宁春 谢洁 
广西教育科学"十二五"规划2013年度广西学生资助研究专项课题"高职院校家庭经济困难学生援助工作体系的研究与构建"(2013ZZ012)
家庭经济困难毕业生的就业问题关系到学生个人的健康发展、校园的安全稳定。高职院校为家庭经济困难的毕业生构建一个系统、完整的就业援助体系非常必要。通过分析高职院校、家庭经济困难学生的就业援助现状和存在问题,提出构建全程化...
关键词：经济困难 毕业生 就业援助体系 
高职课程理实一体化教案设计探讨被引量：1
《广西教育》2014年第15期114-115,121,共3页谢洁 陈宁春 
2012年度广西高等教育教学改革工程项目(2012JGB384)
分析理实一体化教案的设计原则,阐述理实一体化教案的教学目的与要求、教学内容、教学方法与手段、评价方法等,促进教学质量的全面提升。
关键词：高职课程 理实一体化 教案 教学质量 
论高校“岗位津贴”薪酬制度的改革被引量：2
《经济师》2013年第12期164-164,166,共2页陈宁春 
岗位津贴制度是上世纪90年代高校薪酬制度改革的核心,是高校为了适应市场经济,逐步自主办学的关键步伐。经过近20年的实践,现行岗位津贴制度在运行中出现了诸多问题,阻碍了高校当前人才强校战略的实施,目前急需对的高校的"岗位津贴"薪...
关键词：岗位津贴 高校薪酬 改革 激励机制 
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