杨季

作品数：9被引量：26H指数：3
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供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
发文主题：牛肉冷却肉畜产品加工业冷却肉生产牛肉质量更多>>
发文领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《肉类研究》《肉类工业》《中国食物与营养》更多>>
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我国畜产品加工业的现状及国内外发展趋势被引量：4
《肉类工业》2002年第9期36-39,共4页马爱进 孙宝忠 杨季 刘道亮 
简述我国畜产品加工业的现状和问题 ,并探讨了国内外畜产品加工业的发展趋势。
关键词：畜产品加工业 发展现状 发展趋势 中国 
牛肉质量评定分级标准现状、制定原则及作用被引量：10
《中国食物与营养》2002年第5期15-16,共2页孙宝忠 马爱进 杨喜波 杨季 
关键词：牛肉 质量评定分级标准 制定原则 
发展我国畜产品加工业的意义和建议被引量：1
《肉类研究》2002年第3期3-4,7,共3页马爱进 孙宝忠 杨季 刘道亮 
本文简述了我国发展畜产品加工业的意义,并对我国畜产品加工业今后重点研究发展方向以及推进我国畜产品加工业发展的战略措施进行了探讨。
关键词：畜产品加工业 中国 发展战略 质量管理 科技投入 企业改革 
影响我国冷却肉发展的原因被引量：2
《肉类工业》2002年第2期47-48,共2页肖安乐 房新满 孙宝忠 杨季 马爱进 
探讨了我国消费者肉类消费习惯、对冷却肉认识水平及冷却肉质量与价格状态制约我国冷却肉生产发展的影响。
关键词：冷冻肉 消费习惯 质量 价格 中国 肉类加工 发展 
我国冷却肉生产的发展与建议被引量：7
《肉类研究》2001年第4期8-9,共2页孙宝忠 杨季 马爱进 房新满 肖安乐 
本文简单介绍了我国冷却肉生产的发展现状,提出了促进冷却肉生产的发展对策。
关键词：中国 肉食品加工业 冷却肉 现状 发展 生产 
鹧鸪肉类市场前景分析
《河北畜牧兽医》2000年第11期11-11,共1页孙宝忠 杨季 苗志国 张海忠 张永祥 孙铁路 张华 
关键词：中国 鹧鸪肉类 市场前景 食用价值 消费结构 
鹧鸪的营养价值与市场前景
《中国食物与营养》2000年第3期24-25,共2页张华 孙铁路 孙宝忠 杨季 苗志国 张海忠 
关键词：鹧鸪 养殖加工 营养价值 市场前景 肉类产品 
企业高效运行内在原因
《肉类工业》1999年第3期11-13,共3页孙宝忠 杨季 
自1986年我国首家优质牛肉生产企业中德华安肉类有限公司建成投产以来,短短10余年来,我国优质烹调牛肉生产企业已发展到20家.优质牛肉生产企业除在北京市周围,尤其是河北省大厂县形成6家生产企业的集中产地外,已扩展至山东、黑龙江、河...
关键词：牛肉 肉类加工企业 运行 
我国优质烹调牛肉生产的现状与发展趋向被引量：2
《肉类研究》1999年第1期10-12,共3页孙宝忠 杨季 
十余年来的实践表明，生产优质牛肉是高效利用牛肉生产资源，促进肉类生产发展的可行生产方式，备受业内人士的关注。本文简介了我国优质烹调牛肉生产的发展现状，并探讨了它的发展趋向。
关键词：优质烹调牛肉 现状 发展趋向 
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