苏东洋

作品数：7被引量：52H指数：4
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供职机构：中国计量学院更多>>
发文主题：糖尿病模型小鼠四氧嘧啶香菇柄膳食纤维多糖更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品与机械》《食用菌》《广东农业科学》《中国食品学报》更多>>
所获基金：浙江省自然科学基金“十二五”国家科技计划农村领域浙江省科技厅创新团队建设与人才培养项目更多>>
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葡萄藻多糖的体内抗菌作用被引量：2
《中国食品学报》2017年第5期49-54,共6页苏东洋 陈梦姣 卢傲雪 董铮 王微 王为民 朱丽云 张拥军 
"十二五"农村领域国家科技计划(2013BAD10B02)
目的:研究高生物产量与糖含量的葡萄藻培养技术,探讨其多糖的体内抗菌活性。方法:采用多次划线分离获得葡萄藻单一藻种,选用BG11培养基研究其在不同光照强度和培养温度条件下的生长及糖含量的变化。以秀丽隐杆线虫为模式动物,研究多糖...
关键词：葡萄藻 多糖 光强 培养温度 抗菌 
龙井茶多糖对ALX糖尿病模型小鼠氧化应激的影响被引量：13
《中国食品学报》2016年第4期30-34,共5页俞东宁 陈萍 王爽 张高帆 苏东洋 张拥军 朱丽云 
浙江省科技创新团队项目(2010R50028)
目的:探讨茶多糖对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠氧化应激及胰岛β凋亡的影响。方法:热水抽提、Savag法脱蛋白的茶叶粗多糖经不同浓度酒精分级后获得4个组分,采用体外抗氧化方法筛选出抗氧化效果最强的组分TPS70。按ICR小鼠的血糖水平随机分为...
关键词：茶多糖 四氧嘧啶 氧化应激 胰岛 
非化学改性香菇柄膳食纤维的理化特性研究被引量：4
《食用菌》2014年第4期67-69,共3页吴丽樱 苏东洋 张拥军 曾易 朱丽云 方蕤 李佳 
浙江省杭州市科技局项目(20122332E20)
目的:探讨物理及酶法改性对香菇柄可溶性膳食纤维(SDFs)及理化特性的影响。方法:制备香菇柄膳食纤维(LDFs),分别采用物理高压蒸煮法(HPM)、纤维素酶法(CM)以及高压结合酶法(HPCM)对香菇柄膳食纤维进行改性,通过改性前后SDFs、水合能力(...
关键词：香菇柄 膳食纤维 改性 理化特性 
降血糖南瓜寡聚糖的结构表征及构效关系初探被引量：2
《中国食品学报》2014年第2期292-297,共6页张拥军 张高帆 苏东洋 金晖 陈萍 朱丽云 李佳 姚惠源 
浙江省自然科学基金项目(LY13C2000074)
探讨具有降血糖作用的南瓜寡聚糖的分子组成、分子结构信息与其活性间的构效关系。以南瓜粉为原料,经水提取、有机溶剂分步萃取和柱色谱分离纯化,得到1种水溶性寡聚糖(PCE-CGL)。经高碘酸氧化、Smith降解,采用IR,NMR等方法对该多糖的化...
关键词：南瓜寡聚糖 结构表征 化学介体 构效关系 
南瓜多糖对不同糖尿病模型小鼠的降糖作用被引量：23
《中国食品学报》2014年第2期23-27,共5页张高帆 苏东洋 张拥军 金晖 陈萍 朱丽云 王为民 王革 
浙江省自然科学基金项目(LY13C200007)
目的:研究南瓜多糖对不同试验性高血糖模型小鼠血糖的影响,并研究其降血糖作用机制。方法:降血糖试验采用四氧嘧啶、肾上腺素、地塞米松3种糖尿病模型,对试验小鼠灌胃PPS 200 mg/kg,观察不同给药时间小鼠的血糖、肝糖原、胰脏胰岛素等...
关键词：南瓜多糖 四氧嘧啶 肾上腺素 地塞米松 降血糖作用 
基于抑制α-淀粉酶酶活的小球藻多糖提取工艺优化被引量：4
《食品与机械》2013年第4期128-132,共5页张杨 苏东洋 张拥军 张鹏 吴艳 朱丽云 
"十二五"农村领域国家科技计划(编号:2013BAD10B02)
研究小球藻多糖对α-淀粉酶有最大抑制作用时的提取工艺条件。采用水提醇沉法提取小球藻多糖,3,5-二硝基水杨酸比色法检测小球藻多糖在体外对α-淀粉酶活性的抑制作用,在单因素试验的基础上,利用响应面法对优化小球藻多糖的提取工艺,并...
关键词：小球藻 多糖 响应面法 Α-淀粉酶 
响应面法优化香菇柄可溶性膳食纤维的提取被引量：4
《广东农业科学》2013年第2期79-81,共3页吴丽樱 方蕤 吴俊清 朱丽云 苏东洋 张拥军 
大学生挑战杯竞赛项目
以香菇柄为材料,运用响应面分析法优化影响香菇柄膳食纤维提取的主要因素,即原料细度、碱液浓度、料液比和提取温度,采用多元二次回归方程拟合上述4个因素与可溶性膳食纤维得率的函数关系,确定了香菇柄膳食纤维提取的最佳条件为:原料细...
关键词：香菇柄 膳食纤维 响应面分析 
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