邓超

作品数：11被引量：77H指数：5
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供职机构：江南大学药学院医学系更多>>
发文主题：茶树菇多糖深层发酵食用菌免疫功能更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《江南大学学报（人文社会科学版）》《食品与发酵工业》《海峡预防医学杂志》《安徽农业科学》更多>>
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食用菌深层发酵及其多糖活性研究进展被引量：26
《安徽农业科学》2007年第15期4622-4625,共4页邓超 邬敏辰 
综述了食用菌深层发酵及其多糖活性的研究概况,包括食用菌深层发酵的工艺和特点,深层发酵产物的应用,真菌多糖分离测定方法及生物活性。
关键词：食用菌 深层发酵 多糖 
本科护生接种乙肝疫苗的职业防护作用分析被引量：1
《海峡预防医学杂志》2007年第2期91-92,共2页陈伟 包菊平 邓超 刘群英 
[目的]分析护生接种乙肝疫苗后的免疫状况及其对未来的职业防护作用。[方法]对入学体检时血清HB- sAg阴性者进行乙肝疫苗全程免疫,一年后用ELISA法检测血清HBsAg与抗-HBs。[结果]乙肝疫苗全程免疫后,护生的血清抗-HBs阳性率和阴性率分别...
关键词：预防接种 乙型肝炎疫苗 职业防护 医务人员 
茶树菇深层发酵产物与子实体营养成分的分析被引量：14
《安徽农业科学》2007年第5期1342-1343,共2页邓超 邬敏辰 
对茶树菇深层发酵产物和子实体的一般营养成分、氨基酸的组成及含量、微量元素的含量以及不同来源的茶树菇多糖的单糖组成进行了分析。结果表明,茶树菇发酵菌丝体、发酵液和子实体均含有17种氨基酸,以谷氨酸和天冬氨酸含量最高,必需氨...
关键词：茶树菇菌丝体 子实体 多糖 成分分析 
茶树菇多糖对小鼠免疫功能影响的研究被引量：18
《青岛农业大学学报（自然科学版）》2007年第1期42-44,49,共4页邓超 邬敏辰 
探讨了不同来源的茶树菇多糖对小鼠免疫功能的影响。结果表明,与对照组比较,无论是菌丝体多糖还是发酵液多糖各实验组都能在一定程度上提高小鼠吞噬细胞吞噬功能、小鼠抗菌活力、小鼠血清溶血素含量、小鼠血清溶菌酶活性以及小鼠耐力。
关键词：茶树菇多糖 免疫功能 
茶树菇多糖的初步纯化及其毒理学初步评价
《江苏食品与发酵》2006年第4期10-11,共2页邓超 邬敏辰 
采用Sevage法去除游离蛋白质,H2O2脱色、蒸馏水透析去除无机盐等方法对茶树菇菌丝体多糖和发酵液多糖进行初步纯化,经真空干燥后获得白色粉末。急性毒性试验表明,在大剂量腹腔注射菌丝体多糖和发酵液多糖的情况下,未出现小鼠死亡,也未...
关键词：茶树菇多糖 纯化 毒性试验 
茶树菇多糖的提取工艺被引量：5
《食品与发酵工业》2006年第1期118-121,共4页邓超 邬敏辰 
对茶树菇胞内和胞外多糖的提取工艺进行了研究，通过单因素法确定了胞内多糖水提法的最适条件：提取温度80～90℃，水料体积比为4：1，提取10h，共提取3次，醇析中加入3倍体积的体积分数为95％的乙醇。应用响应面分析法对胞外多糖醇析...
关键词：茶树菇多糖 提取工艺 响应面分析 单因素法 
茶树菇深层发酵条件的研究被引量：4
《江苏食品与发酵》2005年第2期7-9,共3页邓超 邬敏辰 
本文研究了茶树菇最适发酵条件对菌丝体生长及胞多糖产量的影响,结果表明,最适的发酵条件为温度25℃,摇瓶装液量100 mL/ 250 mL,转速150r/min,接种量15%,起始pH自然。
关键词：茶树菇 最适发酵条件 菌丝体生长 250mL 糖产量 装液量 接种量 
茶树菇深层发酵培养基的优化被引量：8
《食品工业科技》2005年第8期104-106,共3页邓超 邬敏辰 
采用摇瓶发酵法研究了不同碳源、氮源对茶树菇菌丝体干重及胞外多糖产量的影响,结果表明,茶树菇深层发酵最适的碳源为玉米粉,最适的氮源为酵母粉,并通过正交实验优化了深层发酵培养基。
关键词：茶树菇 培养基优化 菌丝体 胞外多糖 
护理本科微生物实验教学改革初探
《无锡教育学院学报》2004年第4期79-80,共2页邓超 包菊平 
针对目前护理本科教学中微生物实验教学方面存在的不足,介绍了进行实验教学改革的实践,探索培养学生 动手能力、分析问题和解决问题能力的新型实验教学方法。
关键词：护理本科 微生物实验教学 教学改革 
啤酒稳定性的研究进展被引量：2
《江苏食品与发酵》2003年第1期12-13,共2页邓超 包菊平 
综述了近年来关于啤酒的风味稳定性和非生物稳定性方面的研究进展,包括影响因素,解决方法,简单介绍了国外的一些新技术。
关键词：啤酒 风味稳定性 非生物稳定性 解决方法 影响因素 
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