朱丹丹

作品数：15被引量：17H指数：2
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供职机构：黑龙江旅游职业技术学院更多>>
发文主题：食品质量与安全大蒜PDCA循环高等职业教育高职更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程经济管理更多>>
发文期刊：《中国调味品》《职业技术》《食品科技》《商业经济》更多>>
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基于双创背景下区块链技术在黑龙江省食品检验检测中的应用被引量：2
《轻工标准与质量》2023年第6期116-118,122,共4页王瑞 朱丹丹 张伟阳 
黑龙江省教育科学“十四五”规划2022年度重点课题研究项目,项目名称:双创背景下高职院校“区块链+食品专业”教学改革的路径研究,课题编号:ZJB1422313。
黑龙江从产粮大省转型升级打造农业强省,区块链技术应用于食品检验,可助力智慧监管,提升检验结果公信力。现分析区块链技术在检验检测技术中的优势,结合黑龙江发展需求,从完善人才培养体系、“政行校消”四方共同应用区块链技术进行研...
关键词：区块链技术 食品检验检测技术 食品安全监管 
关于新冠肺炎疫情下龙江家政服务行业发展形势分析的调研报告
《商业经济》2023年第3期18-21,共4页王莉 赵欣 祝妍 朱丹丹 
黑龙江旅游职业技术学院2022年度校本课题:课程思政视域下的高职院校现代家政服务与管理专业人才培养模式的研究(LLXB202229)。
2020年一场突如其来的疫情打乱了所有人的脚步,给全世界人民的生活带来了严重的影响。到目前为止,在中央的领导下和全国人民的共同努力下,疫情得到很好的控制。尽管如此,中国经济的增长仍然受到相当大的影响。受新冠疫情影响,由于人与...
关键词：疫情下 家政行业 发展形势 分析 
高职教育体验式课程思政的探索与实施
《学园》2022年第16期5-7,共3页朱丹丹 杨文博 祝妍 
黑龙江省教育科学“十四五”规划2022年度重点课题(课题编号:ZJB1422309)的研究成果。
以创新高职教育课程思政教学模式为出发点,根据体验式教学的特点及方法,重构课程标准、整合课程内容,将理论知识、岗位技能、职业素养、体验式思政融入课程活动中,根据人格成长、价值观塑造的规律,以思政引导问题为依托,通过在活动中体...
关键词：体验式课程思政 高职教育 人格成长 
大球盖菇的腌渍与干制方法被引量：3
《特种经济动植物》2021年第4期50-51,55,共3页江国祥 朱丹丹 孙晶 
大球盖菇具有营养和保健功能,但其含水量较高,易破碎,不宜运输和长期贮藏,限制了其利用的范围和价值。针对此问题,本文着重阐述了大球盖菇的腌渍方法和干制方法,通过腌渍和干制延长其保质期,解决了其不耐贮藏和运输困难的问题。
关键词：大球盖菇 加工方法 腌渍与干制 
食品安全与质量监管专业课程体系构建被引量：1
《中国科教创新导刊》2013年第17期178-178,共1页朱丹丹 高家颜 赵欣 王瑞 李成刚 
黑龙江省高等教育教学改革项目“PDCA循环在高职食品安全与质量监管专业人才培养中的应用研究”课题的研究成果,项目编号:8549
通过对食品企业的调研,进行食品安全与质量监管专业就业岗位群分析,确定就业岗位及发展方向,定位人才培养目标,构建以道德养成平台、基础理论平台、职业发展平台为框架的专业课程体系。
关键词：就业岗位 培养目标 课程体系 
食品质量与安全监管专业毕业生及企业满意度调查报告被引量：1
《农产品加工（下）》2012年第12期161-163,共3页李成刚 朱丹丹 赵欣 
高职学生的满意度是对高职院校办学水平与办学质量最直接的反映,是学校持续改进的依据。依据高职院校学生满意度测评指标体系,对毕业生及企业跟踪调查,了解其满意度,发现人才培养中的不足与出现的问题,评估并分析,找到解决办法。
关键词：食品 安全 监管 毕业生 企业 满意度 
PDCA循环在高职食品质量与安全监管专业人才培养中的应用
《教育界（高等教育）》2012年第11期149-149,61,共2页王瑞 朱丹丹 赵欣 
本文系黑龙江教育厅课题相关论文.论文题目：PDCA循环在高职食品安全与质量监管专业人才培养中的应用研究编号：8549.
随着经济社会发展，随着市场对于不同层次人才需求情况的变化，我国高等职业教育越来越得到重视。近几年高等职业教育规模迅速扩大，教育部评建百所高职示范校，进一步明确高职办学定位、人才培养目标，使高等职业院校能真正的培养高端...
关键词：专业人才培养 PDCA循环 安全监管 食品质量 高职 应用 高等职业教育 经济社会发展 
食品企业质量安全管理岗位调研报告被引量：1
《职业技术》2012年第7期130-131,共2页赵欣 朱丹丹 李成刚 王瑞 
随着企业对食品质量安全管理从业人才需求的逐渐增多,需要及时、恰当地进行食品质量与安全监管专业学生的人才培养方案的调整与改进,本文通过对全国15个省、市、地区,26家食品企业进行问卷调查以及资料收集、整理,对食品企业质量安全需...
关键词：食品质量与安全监管专业 问卷调查 岗位设置 技能 培养目标 
PDCA循环在高职食品安全与质量监管专业人才培养中的应用研究被引量：1
《职业技术》2012年第4期23-23,共1页朱丹丹 
PDCA循环由戴明提出,以计划—执行—检查—处理的工作循环模式来推动组织的质量管理工作,是提高产品质量、保证体系运转的基本方式。人才培养工作也是一种产品的实现,学生就是学校的＂产品＂。在人才培养工作中运用PDCA循环,建立人才培...
关键词：PDCA循环 专业人才培养 质量监管 食品安全 人才培养工作 应用 高职 质量管理工作 
精品课程对高职院校高技能人才培养的作用被引量：1
《职业技术》2008年第2期14-14,共1页朱丹丹 
前言 高等职业教育是国家教育事业的重要组成部分,培养一大批具有必要的理论知识和较强实践能力的高等职业专门人才,是高等教育适应经济社会发展的需要。高技能人才培养模式是高等职业院校教学改革的主要内容，人才培养质量是高职学校...
关键词：高技能人才培养 精品课程 高职院校 高等职业教育 人才培养模式 人才培养质量 经济社会发展 高等职业院校 
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