刘翠华

作品数：19被引量：67H指数：6
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供职机构：西北农林科技大学园艺学院更多>>
发文主题：苹果果实采后生理转录因子教学改革更多>>
发文领域：农业科学文化科学生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《大学（思政教研）》《西北园艺》《中南农业科技》《果树学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金中国博士后科学基金国家苹果产业技术体系建设专项更多>>
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2023—2024年延安富士苹果采后损失调研与品质分析
《西北园艺》2025年第2期74-81,共8页彭一航 任小林 王颖 王小娟 刘翠华 
国家重点研发计划(2023YFD2301000);陕西省苹果产业转型升级关键技术研发及产业化示范科技重大专项(2020zdzx03-05-01);国家苹果产业技术体系(CARS-27)。
调查分析了陕西省延安市延长、洛川、宜川、富县4个苹果产业县富士果实采收至入库阶段损失情况和品质差异,重点跟踪调研了延长、洛川2个产地苹果低温冷藏阶段采后损失情况和品质变化。结果表明:延安富士苹果机械损伤是造成采后损失的最...
关键词：苹果 采收 低温冷藏 采后损失 调研 
低密度聚乙烯内衬袋对‘富士’苹果贮藏品质及虎皮病的影响
《保鲜与加工》2024年第11期1-11,21,共12页李岑 李瑞 赵琦琦 任小林 刘翠华 
国家重点研发计划项目(2023YFD2301000);陕西省苹果产业转型升级关键技术研发及产业化示范科技重大专项(2020zdzx03-05-01);中国现代农业产业技术体系项目(Z225020701)。
为研究新型低密度聚乙烯(LDPE)内衬袋对‘富士’苹果贮藏品质和虎皮病发病情况的影响,以生产上常用的聚乙烯(PE)打孔内衬袋为对照,对比新型LDPE微孔内衬袋在(0±0.5)℃冷藏条件下对‘富士’苹果的影响。定期监测内衬袋微环境中的CO_(2)...
关键词：‘富士’苹果 LDPE微孔内衬袋 贮藏品质 虎皮病 
“果蔬营养与分析”课程思政元素挖掘与教学改革探讨
《大学（思政教研）》2024年第7期114-117,共4页吕燕荣 丁毓端 刘翠华 
2022年度西北农林科技大学校级教育教学改革研究项目“课程思政融入《果蔬营养与分析》的教学探索与实践”(项目编号:JY2103033)。
“果蔬营养与分析”是园艺、食品相关专业的一门专业选修课,本课程对高校大学生增强营养学知识、提升健康意识具有重要作用。在课程思政背景下,文章充分挖掘和梳理“果蔬营养与分析”中的思政元素以形成教学案例,并将其与课程知识、能...
关键词：“果蔬营养与分析”课程 课程思政 教学改革 
园艺产品感官评价学课程体系建设与实践
《中南农业科技》2023年第6期218-221,239,共5页张红艳 陈嘉景 刘翠华 黄友谊 蒋友武 徐娟 
华中农业大学新农科和新工科研究与改革实践项目(xnk2020047)。
园艺产品感官评价学是一门新兴交叉学科,需要加强理论与实践建设。主要从课程体系建设与实践育人方面阐述了该学科从无到有的建设过程及在实际教学和研究中的应用,旨在促进该学科的完善与发展,引领园艺产业升级、引导健康消费、提高园...
关键词：园艺产品感官评价 课程体系 双一流 产教融合 
澳洲青苹苹果虎皮病关键预警基因的筛选被引量：1
《果树学报》2023年第6期1121-1134,共14页宋梅杰 谭春艳 刘翠华 李瑞 刘芳芳 任小林 
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系(Z225020701)。
【目的】筛选澳洲青苹苹果果实贮藏过程中虎皮病发生前的关键表达基因,为澳洲青苹苹果虎皮病发生预警研究提供理论依据。【方法】以澳洲青苹苹果果实为试材,于商业采收期采收并于低温(0±0.5℃)下长期贮藏,监测果实色泽和乙烯释放量,同...
关键词：澳洲青苹苹果 冷藏 虎皮病 预警 基因表达 
5种苹果野生资源果实香气物质的分析被引量：9
《西北农业学报》2021年第10期1547-1555,共9页杜薇 陈丽娟 李瑞 田晓宁 刘翠华 任小林 
国家自然科学基金(31501724);中国博士后科学基金(2015M580881,2016T90952);中央高校基本科研业务费(2452015021)。
以苹果系楸子(Malus prunifolia)、海棠花(Malus spectabilis)、西府海棠(Malus micromalus)、花红(Malus asiatica)和新疆野苹果(Malus sieversii)5个野生苹果种为材料,以甲基叔丁基醚(MTBE)为溶剂,进行香气物质的提取,并基于气相色谱...
关键词：野生苹果 香气物质 GC-MS 特征香气 
2种果园管理模式下梁平柚果实挥发性物质和苦味物质的变化被引量：3
《华中农业大学学报》2021年第4期102-113,共12页刘翠华 朱世平 徐娟 
国家重点研发计划项目(2018YFD1000200);国家自然科学基金项目(32072530)。
以正常栽培管理果园和弃管果园中的梁平柚果实为材料,借助GC-MS和HPLC分别对果实中的挥发性物质谱和主要苦味物质进行比较分析,以期为揭示其风味品质相关代谢物质的差异和果实品质改善提供科学依据。结果显示:与正常栽培管理果园的果实...
关键词：梁平柚 果实 挥发性物质 苦味物质 弃管果园 
课程思政视角下以案例库建设为抓手提升“采后生理”课程授课教师教学能力的研究被引量：2
《农产品加工》2020年第23期108-110,共3页刘翠华 任小林 丁毓端 吕燕荣 何玲 
西北农林科技大学教学改革研究项目“课程思政视角下以案例库建设为抓手提升采后生理课程授课教师教学能力的研究”(JY1903027)。
在“大思政”与教育信息化环境下,结合西北农林科技大学园艺专业“采后生理”教学实践中的情况,挖掘具有思政内涵的案例,并建设了相应的案例库。系统总结提升教师与学生思政水平的途径与方法,以达到专业思政的目的。
关键词：采后生理 课程思政 案例教学法 
柑橘中挥发性萜类物质代谢研究进展被引量：15
《园艺学报》2020年第8期1610-1624,共15页张海朋 刘翠华 刘园 温欢 施要强 张红艳 徐娟 
国家重点研发计划项目(2018YFD1000200);国家自然科学基金项目(3122122)。
柑橘中挥发性物质以萜类为主,不仅影响植株与环境间的信号传递和赋予果实的香气,而且对消费者的感官体验及人体健康有多样的功能。对柑橘中挥发性萜类物质生物学功能、代谢谱的种质及组织特异性、合成途径相关基因及挥发性物质与柑橘分...
关键词：柑橘 挥发性萜类物质 香气品质 代谢 
不同发育时期莽山野柑果皮中挥发性物质代谢谱的变化被引量：6
《华中农业大学学报》2020年第1期34-43,共10页施要强 张海朋 刘翠华 蒋友武 王振华 谢宗周 曾继吾 徐娟 
国家重点研发计划项目（2018YFD1000200）;国家自然科学基金项目（31272122）
为研究莽山野柑果实特异香味形成机制,揭示果实发育过程中挥发性物质代谢规律,对莽山野柑(Citrus nobilis Lauriro)5个发育时期果实黄皮层挥发性物质代谢谱的变化进行分析。结果显示:在莽山野柑果皮中检测到14类共94种挥发性成分,单萜...
关键词：莽山野柑(CitrusnobilisLauriro) 挥发性物质代谢谱 橘皮精油 单萜类物质 倍半萜类物质 香气品质 
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