江航

作品数：8被引量：68H指数：3
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供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所更多>>
发文主题：南极磷虾氨基酸脂肪酸营养成分GC-MS更多>>
发文领域：文化科学生物学农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《极地研究》《农业科研经济管理》《中国海洋药物》更多>>
所获基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项上海市教育委员会重点学科基金国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
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日本开发秋刀鱼资源近况被引量：3
《渔业信息与战略》2016年第1期65-68,共4页王茜 江航 耿瑞 周雨思 陆亚男 
中国水产科学研究院本级项目:基于国家战略的渔业装备升级政策研究(课题编号:2013C001)
日本是全球主要的渔业国家。秋刀鱼是日本重要的渔获品种之一。本文主要对日本秋刀鱼资源现状,秋刀鱼捕捞近况和出口贸易情况进行了阐述。近年来,秋刀鱼资源面临严重的压力,对此,北太平洋渔业管理委员会采取措施,对秋刀鱼资源进行保护,...
关键词：日本渔业 秋刀鱼 渔业资源 捕捞 出口 
中国南极磷虾产业专利技术布局与趋势分析被引量：8
《极地研究》2015年第1期38-46,共9页岳冬冬 王鲁民 黄洪亮 郑汉丰 冯春雷 江航 李子牛 
国家科技支撑计划项目(2013BAD13B03);南北极环境综合考察与评估专项(CHINARE2013-01-06/2013-04-05-02-NJLX01);农业行业(农业)科研专项(201203018);2013年农业专项管理基本业务经费资助
通过对在中国申请的南极磷虾产业相关专利进行了检索与统计,主要对总体趋势、专利类型、IPC类别、申请人国别与地域、申请人关注重点领域、法律状态与生命周期以及运作自由等进行分析,认为南极磷虾产业专利技术研发处于技术发展期,布局...
关键词：南极磷虾 专利布局 趋势分析 情报分析 战略 
文蛤滩涂养殖海域水体有机污染综合评价被引量：1
《安徽农业科学》2014年第10期2927-2930,2933,共5页江航 沈新强 蒋玫 
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-48)
分别于2010年3月(冬季)、5月(春季)、8月(夏季)和11月(秋季)调查了江苏省南通沿岸的文蛤滩涂养殖区内10个站位的水体中COD、无机氮、活性磷酸盐以及DO的时空分布,并选用海洋有机污染评价指数法、单项指标评价法、富营养化指数法以及潜...
关键词：文蛤 滩涂养殖 有机污染 营养综合评价 
水产养殖公共领域发明专利技术信息初步分析被引量：4
《农业图书情报学刊》2013年第8期130-133,共4页岳冬冬 王鲁民 江航 李子牛 张晓峰 
2013年农业专项管理基本业务经费
水产养殖公共领域专利是一种重要的信息资源,通过分析这些专利技术特征,有助于企业或其他机构提高创新能力和成果推广应用范围。通过对国际专利分类号为A01K61/00的水产养殖公共领域发明专利进行检索与分析,得出以下结论:(1)中国1985年...
关键词：公共领域 渔业 发明专利 
养殖尼罗罗非鱼鲜度特征及动力学模型构建被引量：4
《食品科学》2013年第4期245-249,共5页郭全友 王锡昌 姜朝军 张书萍 江航 赵克俭 
国家自然科学基金项目面上项目(30771675);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2011M04);上海市教委重点学科建设项目(J50704)
通过感官、化学、微生物学方法对低温(0～10℃)和室温(25℃)贮藏尼罗罗非鱼鲜度特征进行评价,确定产品货架期及货架期终点细菌种群,运用平方根相对腐败速率方程构建货架期预测模型。结果表明:鲜鱼感官品质良好,菌落总数、假单胞菌数、产...
关键词：罗非鱼 货架期 动力学模型 优势菌 
南极磷虾粉的营养成分分析及评价被引量：27
《中国海洋药物》2012年第2期43-48,共6页刘志东 陈雪忠 黄洪亮 江航 冯春雷 高露娇 黄艳青 
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(中国水产科学研究院东海水产研究所;2011M06);南北极环境综合考察与评估专项(JDZX20110020);南极海洋生物资源开发利用专项(2012);国家"863"计划(2012AA092304)
目的分析南极磷虾粉的营养成分并评价其营养价值,期望为进一步的开发利用提供参考。方法采用国标方法。结果与结论南极磷虾粉中粗蛋白含量为61.80%,灰分含量为13.40%,水分含量为9.40%,粗脂肪含量为7.32%,碳水化合物含量为2.58%;南极磷...
关键词：南极磷虾 营养成分 氨基酸 脂肪酸 
应用ISO9000过程方法 加强基本科研业务费项目管理被引量：1
《农业科研经济管理》2011年第3期45-47,共3页郑汉丰 庄平 江航 陆亚男 
该文在分析基本科研业务费项目特点与管理要求的基础上,结合ISO9000中的过程方法,介绍了加强基本科研业务费项目过程管理的主要措施,期望为今后基本科研业务费管理模式的探索与完善提供借鉴。
关键词：基本科研业务费 ISO9000 过程方法 管理 
顶空固相微萃取与GC-MS联用的鱼露挥发性风味成分分析被引量：20
《安徽农业科学》2008年第23期9838-9841,共4页江航 王锡昌 
上海市重点学科建设项目资助(T1102)
[目的]确认鱼露挥发性风味的关键成分。[方法]使用顶空固相微萃取(HS-SPME)与气相-液相(GC-MS)联用分析了4种不同鱼露样品的挥发性风味,初步确定了其中某些关键成分,并通过正交试验L16(45)确定了顶空固相微萃取的最佳条件。[结果]利用HS...
关键词：鱼露 挥发性风味 顶空固相微萃取 GC-MS 
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