张林玉

作品数：10被引量：89H指数：5
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供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
发文主题：水曲柳微波处理低功率生理酚类化合物更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《内蒙古农业大学学报（自然科学版）》《食品与发酵工业》《江西农业大学学报》《食品与机械》更多>>
所获基金：国家科技攻关计划国家自然科学基金引进国际先进农业科技计划国家林业局重点科研项目更多>>
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低功率微波处理对板栗低温贮藏生理及品质的影响被引量：4
《食品与机械》2017年第6期119-123,共5页张淑媛 伍晓聪 金文苹 郭艳明 张林玉 董明 
安徽省大别山区农林特色产业协同创新中心项目资助
采用不同强度的微波处理板栗3min,并于3℃条件下贮藏180d,研究低功率微波处理对板栗的呼吸强度、失重率、腐烂率、还原糖含量、淀粉酶活性、V_C含量、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性和丙二醛(MDA)含量的影响。试验结果表明:6...
关键词：板栗 低功率微波 生理 品质 
超高压处理对腌渍红椒灭菌效果及品质的影响被引量：5
《食品与发酵工业》2017年第8期190-196,共7页张林玉 郭艳明 伍晓聪 张淑媛 金文苹 董明 
文中研究25℃条件下不同压力(100、200、300、400、500MPa)及不同保压时间(5、10、15、20、25min)处理对腌渍红椒色泽、质构、相关酶活、微生物等指标的影响。结果表明,随着压力的增加,菌落总数下降明显,在压力≥400MPa时,从7 566 CFU/...
关键词：超高压 腌渍红椒 微生物 品质 
宣木瓜果粉喷雾干燥工艺的优化被引量：4
《安徽农业大学学报》2016年第6期858-865,共8页韩建群 董明 王琦 张林玉 计学平 陈家胜 
宣木瓜食品综合开发利用研究(产学研横向课题)(KJHT20130353H)资助
采用切片、热烫、打浆、过滤和均质处理制备宣木瓜原浆,以果粉物性和感官评价为指标,调节助干剂添加量、进料流量、进风温度和入料温度进行喷雾干燥工艺优化研究。试验结果表明,宣木瓜前处理最优条件为:100℃热烫60 s,加水1:1打浆,60目...
关键词：宣木瓜 喷雾干燥 速溶粉 感官评价 果粉物性 
低功率微波处理对香菇采后生理及品质的影响被引量：15
《食品工业科技》2016年第10期338-341,共4页何雨婷 郭艳明 张林玉 李明霞 何友保 董明 
安徽省大别山区农林特色产业协同创新中心项目资助
采用130 W微波输出功率连续照射处理新鲜香菇2~5 min,用打孔PE袋包装,3℃低温冷藏40 d,定期测定多酚氧化酶（PPO）、丙二醛（MDA）、呼吸速率、香菇多糖、颜色、失重等生理指标。实验结果表明：贮藏40 d之后,微波处理2~4 min对香菇失重...
关键词：香菇 微波 非热效应 采后生理 
白云杉种源早期选择研究被引量：5
《种子》2008年第5期1-6,共6页贾忠奎 马履一 张林玉 管玄玄 
国家科技攻关计划项目(2006BAD24B01);国家林业局2005年度“948”项目(2005-4-02);国家林业局2003年度重点科研项目(2003-018-L18)资助
选择已成功引种到北京地区的北美白云杉为研究对象,以来自加拿大的10个白云杉种源的一年生容器苗为实验材料,在温室中测定不同种源云杉幼苗的早期生长形态指标,并对其进行深入的分析,以期为探讨今后种源的苗期选择和北美云杉属植物的引...
关键词：白云杉 形态 生理 抗性 早期选择 
青海云杉扦插的年龄效应及其生根机理研究被引量：25
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2006年第12期101-104,共4页师晨娟 刘勇 王春城 司瑞新 张林玉 
国家自然科学基金项目(30471380)
采集青海云杉不同年龄母树的硬枝和嫩枝进行扦插试验,扦插前测定生长素(IAA)、脱落酸(ABA)、赤霉素(GA)、激动素(KT)等内源激素,酚类化合物和营养物质含量,探讨其与插穗生根率的关系。结果表明,随着母树年龄的增加,硬枝和嫩枝插穗中IAA...
关键词：青海云杉 内源激素 酚类化合物 营养物质 
苗木抗旱生理及抗旱调控技术被引量：7
《世界林业研究》2006年第3期33-37,共5页师晨娟 刘勇 张林玉 
国家自然科学基金"针叶人工林密度-地被-土壤连续体生态健康性研究"(30471380)
文中从干旱胁迫下苗木的生物膜变化、光合作用、蒸腾作用、渗透调节及胁迫激素等方面论述了苗木抗旱机理,并对水分调控、化学调控、生物调控、机械调控等几种苗木抗旱调控技术进行了探讨。
关键词：苗木 干旱胁迫 抗旱 调控技术 
水曲柳的人工更新途径被引量：1
《江西农业大学学报》2004年第2期174-177,共4页荆涛 张林玉 
九五"国家攻关专题"现有林经营管理技术研究"(96-011-03-04)资助项目
为了恢复和发展水曲柳资源,在长白山地区通过设计实验,对水曲柳的人工更新途径进行了研究。在裸地发展水曲柳人工林,因其死亡率高,霜冻危害严重,干型不良等原因,基本上是不成功的。水曲柳在林下生长又因光照不足等原因而生长缓慢。实验...
关键词：水曲柳 人工更新 郁闭度 林隙 裸地造林 光照 
水曲柳的生长规律被引量：14
《内蒙古农业大学学报（自然科学版）》2004年第1期36-39,共4页荆涛 张林玉 
吉林省延边朝鲜族自治州林管局立项项目
　水曲柳是我国东北林区的珍贵阔叶树种之一,由于长期的不合理采伐,这一资源已近枯竭。为了恢复和发展水曲柳资源,在长白山地区通过实验,对水曲柳的生长规律进行了研究。结果显示:水曲柳的高生长期与径生长期不同步,表现出先高生长,后...
关键词：水曲柳 生长规律 高生长 胸径生长 生长量 
水曲柳育苗的研究被引量：12
《江西农业大学学报》2003年第3期393-396,共4页荆涛 张林玉 
"九五"国家攻关专题"现有林经营管理技术研究"( 96-0 1 1 -0 3 -0 4)项目资助
水曲柳是我国东北林区的珍贵阔叶树种之一 ,由于长期的不合理采伐 ,这一资源已近枯竭。为了恢复和发展水曲柳资源 ,在长白山地区通过设计实验 ,对水曲柳的育苗进行了研究。结果显示 :播种育苗的密度和时期对水曲柳幼苗的生长有较大影响 ...
关键词：水曲柳 育苗 播种育苗 扦插育苗 
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