张艺

作品数：18被引量：77H指数：6
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供职机构：烟台市疾病预防控制中心更多>>
发文主题：健康风险评估食品安全QUECHERS硝酸盐饮用水更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程理学农业科学更多>>
发文期刊：《中国酿造》《肉类研究》《实用预防医学》《中国调味品》更多>>
所获基金：山东省医药卫生科技发展计划项目烟台市社会科学规划研究项目更多>>
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烟台地区非O1/O139群霍乱弧菌致病性分析
《国际流行病学传染病学杂志》2023年第3期201-205,共5页刘文娟 田云龙 李燕 宋燕 张艺 张馨予 王文君 
山东省医药卫生科技发展计划(2018WS041)。
目的了解烟台地区非O1/O139群霍乱弧菌致病性现状。方法分别于2020年7月和11月、2021年的1月和4月对烟台市某两条河入海口采集样本32份,获得22株非O1/O139群霍乱弧菌分离菌株,采用脉冲场凝胶电泳(PFGE)对分离菌株进行分子分型,采用聚合...
关键词：霍乱 非O1/O139群霍乱弧菌 毒力基因 分子溯源 致病性 多态性 
艾滋病病毒实验室检测方法及应用研究进展
《实验室检测》2023年第3期6-10,共5页张艺 田云龙 刘娟 杨柳 刘文娟 
艾滋病是一种严重威胁人类健康甚至导致死亡的传染病,随着艾滋病感染者的不断增加、感染人群的复杂化,对艾滋病检测的需求不断增加.检测是艾滋病防治的第一步,加强实验室检测能力是控制艾滋病病毒传播的有效途径.本文介绍了目前在艾滋...
关键词：艾滋病病毒 检验技术 应用分析 
2018—2020年烟台市大樱桃中32种农药残留情况被引量：2
《职业与健康》2021年第22期3053-3055,3060,共4页张晓瑜 张艺 王志昱 王颖 王乙惠 徐迎春 
山东省医药卫生科技发展计划(2018WS043);山东省重点研发计划(2019GSF111045)。
目的了解2018—2020年烟台市大樱桃中农药残留情况。方法 2018—2020年对烟台市8个市辖区内采样点进行采样。采用高效液相色谱-质谱联用仪、气相色谱-质谱联用仪等对樱桃中32种农药残留进行检测分析。结果检测共243份樱桃,总检出率为56....
关键词：樱桃 农药残留 食品安全 
QuEChERS-液相色谱串联质谱法测定鲜菜类调味品中10种杀菌剂残留被引量：2
《中国酿造》2021年第10期196-200,共5页张晓瑜 张艺 王志昱 刘泽静 国凯 张桂芳 
山东省医药卫生科技发展计划(2018WS043);山东省医药卫生科技发展计划(202012020514);山东省重点研发计划(2019GSF111045)。
建立鲜菜类调味品中10种杀菌剂的QuEChERS-液相色谱串联质谱测定方法,并优化QuEChERS前处理方法和液相色谱-三重四级杆质谱联用仪的色谱、质谱条件。样品经QuEChERS方法提取和净化后,以乙腈(0.05%甲酸)-水(0.05%甲酸)为流动相,梯度洗脱,...
关键词：鲜菜类调味品 杀菌剂 液相色谱-串联质谱法 QUECHERS 
烟台市售药食同源物质中37种杀虫剂及杀菌剂残留水平分析被引量：1
《现代预防医学》2021年第16期2915-2917,2960,共4页张晓瑜 张艺 王志昱 王颖 王乙惠 刘泽静 张桂芳 
山东省医药卫生科技发展计划(2018WS043);山东省重点研发计划(2019GSF111045)。
目的调查烟台市售药食同源物质中杀虫剂和杀菌剂残留水平并评价其食用安全风险。方法采取随机抽样的方法采集烟台市内8个县市区内9种药食同源物质164份,依据《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》规定的标准操作程序对21种杀虫...
关键词：药食同源物质 杀菌剂 杀虫剂 农药残留 食品安全 
山东省花生中22种元素含量监测分析被引量：2
《现代预防医学》2021年第8期1387-1390,共4页刘泽静 张晓瑜 王颖 王乙惠 张艺 邹晓楠 张桂芳 
山东省医药卫生科技发展计划项目(2018ws043)。
目的调查研究山东省内花生中元素富集情况及存在的安全风险隐患。方法采集山东省10个地市200份花生样品,依据《2020年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》规定的标准操作程序,对22种元素含量进行检测,并对结果进行统计学分析。...
关键词：山东 花生 元素富集 监测 
烟台市城市饮用水源地水环境健康风险评价被引量：5
《实用预防医学》2020年第6期686-688,共3页王松松 王玖 刘磊 李芸 张艺 于桂梅 
2017年度山东省医药卫生科技发展计划(编号:2017WS570)。
目的监测评估2015—2017年烟台市城市饮用水源地水环境健康风险。方法 2015—2017年,对烟台全市17个市政水厂水源水监测点开展监测,监测频率为每季度1次,共检测204份水样。采用Excel 2007建立数据库,使用SPSS 17.0进行统计学分析,运用...
关键词：水源水 监测 环境健康风险评价 致癌物 非致癌物 
烟台市肉品中β-受体激动剂残留及其健康风险评估被引量：2
《中国兽医杂志》2020年第5期101-104,共4页王志昱 张晓瑜 张艺 孙兆鹏 王乙惠 张桂芳 
2017年度山东省医药卫生科技发展计划项目(2017WS571)。
采用高效液相色谱串联质谱法对2016-2018年烟台市肉类样品中4种β-受体激动剂的残留水平进行了检测,并在此基础上对烟台市肉品中的β-受体激动剂的残留风险进行了评估。结果显示,2016年的肉类样品中β-受体激动剂残留的检出率为3.33%,...
关键词：肉品 β-受体激动剂 健康风险评估 
烟台市农村地区井水硝酸盐暴露健康风险评估被引量：6
《实用预防医学》2020年第3期286-289,共4页王松松 刘磊 李芸 张艺 王玖 于桂梅 
2017年度山东省医药卫生科技发展计划项目(项目编号:2017WS570)。
目的监测评估2015-2018年烟台市农村地区成年人、婴儿井水硝酸盐的暴露风险状况。方法对烟台市农村地区1174口水井硝酸盐浓度进行监测,枯、丰水期各一次,运用χ2检验等方法对所得数据进行统计分析;同时结合体重、每日饮水量,估算出成年...
关键词：农村地区 饮用水 硝酸盐 风险评估 
QuEChERS-高效液相色谱-质谱联用法同时检测鸡胗和鸡肝中15种喹诺酮类和四环素类抗生素被引量：16
《肉类研究》2020年第3期51-57,共7页王志昱 张桂芳 张晓瑜 张艺 张甜甜 
2017年度山东省医药卫生科技发展计划项目(2017WS571);烟台市社会科学规划研究项目(2018106)。
为建立可以同时准确检测鸡胗和鸡肝中11种喹诺酮类和4种四环素类抗生素的分析方法,采用QuEChERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe)法进行样品前处理,经过冰乙酸-乙腈-水溶液(1∶84∶15,V/V)提取,Discovery^?DSC-18吸附剂净化,...
关键词：QuEChERS提取法 高效液相色谱-质谱联用法 鸡胗 鸡肝 喹诺酮类 四环素类 
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