张晓瑜

作品数：25被引量：107H指数：7
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供职机构：烟台市疾病预防控制中心更多>>
发文主题：食品安全农药残留杀菌剂超高效液相色谱法金属元素更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程理学农业科学更多>>
发文期刊：《中国调味品》《中国酿造》《中国兽医杂志》《现代预防医学》更多>>
所获基金：山东省医药卫生科技发展计划项目烟台市社会科学规划研究项目烟台市科学技术发展计划项目更多>>
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2018—2022年烟台市儿童体质量指数和血压偏高动态变化关系的队列研究被引量：1
《现代预防医学》2024年第13期2364-2368,2380,共6页孙月琳 张晓瑜 程晓松 王飞 周子琳 王鑫 胡志勇 王桂强 
山东省卫生健康政策研究课题(WZY202316);山东省2023年度智能社会治理研究课题(2023GZSZ-047);山东省学校卫生协会科研课题(SDWS2023079)。
目的 分析儿童体质量指数变化和血压偏高发生的相互关系,为开展相关干预措施提供科学依据。方法 选择2018年7岁年龄组,纳入连续5年有完整体检记录的儿童作为研究对象,使用t检验、χ2检验和拟合广义估计方程模型研究体质量指数变化和血...
关键词：儿童青少年 超重 肥胖 血压 纵向研究 
超高效液相色谱法同时快速测定PM_(2.5)中16种多环芳烃被引量：2
《卫生研究》2024年第1期137-141,159,共6页张伯韬 刘晓英 张晓瑜 王松松 郭凝 张甜甜 王志昱 张天然 董桂贤 
烟台市科技创新发展计划(No.2023YD066);山东省医药卫生科技发展计划(No.202212010390)。
目的建立采用超高效液相色谱-二极管阵列检测器-荧光检测器同时快速检测环境空气PM_(2.5)中16种多环芳烃的方法。方法采用玻璃纤维滤膜(90 mm)采集120 m3环境大气中的PM_(2.5),取1/4采样滤膜,剪碎后放入50 mL离心管中,加入5.0 mL乙腈,涡...
关键词：超高效液相色谱法 PM_(2.5) 多环芳烃 大体积流通池 
烟台苹果中33种农药残留水平分析
《食品安全导刊》2023年第22期64-66,共3页国凯 栾玲 张晓瑜 刘晓英 蒋宇彤 张桂芳 
山东省医药卫生科技发展计划(202012020514);山东省医药卫生科技发展计划(2018WS043)。
目的:了解烟台苹果中农药残留水平及潜在安全风险,为生产和监管提供科学依据。方法:采用随机采样方法,于2019—2020年共采集苹果样品479份,进行33种农药残留的检测。结果:烟台苹果农药残留总体检出率为50.52%,依据《食品安全国家标准食...
关键词：苹果 农药残留 杀虫剂 杀菌剂 
2018—2020年烟台市大樱桃中32种农药残留情况被引量：2
《职业与健康》2021年第22期3053-3055,3060,共4页张晓瑜 张艺 王志昱 王颖 王乙惠 徐迎春 
山东省医药卫生科技发展计划(2018WS043);山东省重点研发计划(2019GSF111045)。
目的了解2018—2020年烟台市大樱桃中农药残留情况。方法 2018—2020年对烟台市8个市辖区内采样点进行采样。采用高效液相色谱-质谱联用仪、气相色谱-质谱联用仪等对樱桃中32种农药残留进行检测分析。结果检测共243份樱桃,总检出率为56....
关键词：樱桃 农药残留 食品安全 
QuEChERS-液相色谱串联质谱法测定鲜菜类调味品中10种杀菌剂残留被引量：2
《中国酿造》2021年第10期196-200,共5页张晓瑜 张艺 王志昱 刘泽静 国凯 张桂芳 
山东省医药卫生科技发展计划(2018WS043);山东省医药卫生科技发展计划(202012020514);山东省重点研发计划(2019GSF111045)。
建立鲜菜类调味品中10种杀菌剂的QuEChERS-液相色谱串联质谱测定方法,并优化QuEChERS前处理方法和液相色谱-三重四级杆质谱联用仪的色谱、质谱条件。样品经QuEChERS方法提取和净化后,以乙腈(0.05%甲酸)-水(0.05%甲酸)为流动相,梯度洗脱,...
关键词：鲜菜类调味品 杀菌剂 液相色谱-串联质谱法 QUECHERS 
2020年烟台高新区市售蔬菜农药残留情况分析被引量：1
《现代食品》2021年第18期197-199,共3页王科霖 刘洋洋 曲灵菁 张晓瑜 曲飞 
山东省医药卫生科技发展计划(2018WS043)。
目的:了解烟台高新区蔬菜中农药残留情况,及时发现和处置食品安全隐患。方法:2020年5月、10月在烟台高新区采集6种蔬菜共122份,依据《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》规定的标准操作程序对23种农药残留进行检测,并对结果进...
关键词：蔬菜 农药残留 杀菌剂 
烟台市售药食同源物质中37种杀虫剂及杀菌剂残留水平分析被引量：1
《现代预防医学》2021年第16期2915-2917,2960,共4页张晓瑜 张艺 王志昱 王颖 王乙惠 刘泽静 张桂芳 
山东省医药卫生科技发展计划(2018WS043);山东省重点研发计划(2019GSF111045)。
目的调查烟台市售药食同源物质中杀虫剂和杀菌剂残留水平并评价其食用安全风险。方法采取随机抽样的方法采集烟台市内8个县市区内9种药食同源物质164份,依据《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》规定的标准操作程序对21种杀虫...
关键词：药食同源物质 杀菌剂 杀虫剂 农药残留 食品安全 
山东省花生中22种元素含量监测分析被引量：2
《现代预防医学》2021年第8期1387-1390,共4页刘泽静 张晓瑜 王颖 王乙惠 张艺 邹晓楠 张桂芳 
山东省医药卫生科技发展计划项目(2018ws043)。
目的调查研究山东省内花生中元素富集情况及存在的安全风险隐患。方法采集山东省10个地市200份花生样品,依据《2020年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》规定的标准操作程序,对22种元素含量进行检测,并对结果进行统计学分析。...
关键词：山东 花生 元素富集 监测 
烟台市肉品中β-受体激动剂残留及其健康风险评估被引量：2
《中国兽医杂志》2020年第5期101-104,共4页王志昱 张晓瑜 张艺 孙兆鹏 王乙惠 张桂芳 
2017年度山东省医药卫生科技发展计划项目(2017WS571)。
采用高效液相色谱串联质谱法对2016-2018年烟台市肉类样品中4种β-受体激动剂的残留水平进行了检测,并在此基础上对烟台市肉品中的β-受体激动剂的残留风险进行了评估。结果显示,2016年的肉类样品中β-受体激动剂残留的检出率为3.33%,...
关键词：肉品 β-受体激动剂 健康风险评估 
QuEChERS-高效液相色谱-质谱联用法同时检测鸡胗和鸡肝中15种喹诺酮类和四环素类抗生素被引量：16
《肉类研究》2020年第3期51-57,共7页王志昱 张桂芳 张晓瑜 张艺 张甜甜 
2017年度山东省医药卫生科技发展计划项目(2017WS571);烟台市社会科学规划研究项目(2018106)。
为建立可以同时准确检测鸡胗和鸡肝中11种喹诺酮类和4种四环素类抗生素的分析方法,采用QuEChERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe)法进行样品前处理,经过冰乙酸-乙腈-水溶液(1∶84∶15,V/V)提取,Discovery^?DSC-18吸附剂净化,...
关键词：QuEChERS提取法 高效液相色谱-质谱联用法 鸡胗 鸡肝 喹诺酮类 四环素类 
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