罗仁才

作品数：45被引量：304H指数：11
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供职机构：北京市疾病预防控制中心更多>>
发文主题：保健食品高效液相色谱法核黄素高效液相色谱法测定丙烯酰胺更多>>
发文领域：医药卫生理学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《中国公共卫生》《中国卫生检验杂志》《预防医学情报杂志》《现代预防医学》更多>>
所获基金：北京市自然科学基金卫生部科技专项基金首都卫生发展科研专项更多>>
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木耳中14种金属元素含量的测定及相关分析被引量：1
《职业与健康》2023年第23期3212-3215,共4页王子怡 孙开奇 吴国华 罗仁才 赵婕 王正 
目的 采用电感耦合等离子体-发射光谱仪(inductively coupled plasma optical emission spectrometer,ICP-OES)和电感耦合等离子体-质谱仪(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)测定木耳中14种金属元素(锂、铍、钒、...
关键词：木耳 金属元素 电感耦合等离子体光谱/质谱法 相关性分析 
化学浸提-电感耦合等离子体光谱法分析黑木耳中的铝形态
《卫生研究》2023年第4期635-638,共4页王正 王子怡 张妮娜 孙开奇 赵婕 罗仁才 
目的对黑木耳中的铝形态进行提取,了解铝形态浸出量占总铝的百分比。方法采用不同浓度的6种浸提液[KCl、(NH4)3C6H5O7、NH4Ac、HCl、NaOH和H2O]对黑木耳中的铝形态进行单独浸提,优化最佳浸提浓度和浸提顺序。采用优化后的化学浸提法连...
关键词：黑木耳 铝 铝形态 电感耦合等离子体光谱法 
HPLC-FLD同时测定大米中8种维生素E被引量：4
《预防医学情报杂志》2021年第8期1154-1158,1163,共6页赵海燕 李兵 柳静 赵榕 罗仁才 
目的建立HPLC-FLD测定食用大米中8种维生素E(α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚)的方法。方法食用大米直接用乙醇/二甲亚砜(15/5)超声提取离心后,取上清液测定。实验采用Dikma Inspire PFP(5μm,250×4.6 mm)色谱柱,以甲...
关键词：维生素E 生育酚 三烯生育酚 大米 HPLC 
253种申报保健食品中汞的含量水平及其人体暴露量估算
《预防医学情报杂志》2021年第7期1011-1013,共3页王正 姜雨 肖香兰 罗仁才 
目的了解保健食品中汞含量水平和人体暴露量水平,评价保健食品中污染物汞健康风险。方法分析2016-2017年由北京申报的253种申报保健食品复核检测的样品中汞含量结果,运用点评估法对其进行暴露量评估。结果253种申报保健食品中汞含量均...
关键词：保健食品 汞 暴露量 
国内外淀粉含量的检测标准现状及检测方法研究进展被引量：13
《食品安全质量检测学报》2021年第9期3830-3839,共10页李兵 肖香兰 杨永红 赵海燕 罗仁才 吴国华 赵榕 
淀粉是为人类提供能量的重要碳水化合物。食物中淀粉的含量数据对于淀粉摄入量评估及其与健康的关联性研究、育种选种、以及产品品质评价等具有重要意义。本文对目前国内外淀粉含量的检测标准进行了总结分析,综述了经典的检测技术如滴...
关键词：淀粉 标准 测定方法 
疾控机构食品理化检验实验室安全和质量风险识别与控制被引量：20
《首都公共卫生》2021年第2期108-110,共3页王正 赵榕 罗仁才 沙博郁 穆效群 
疾控机构食品理化检验实验室的日常管理要求和质量控制目标随发展进程需要持续提高并完善。应用风险管理技术已经成为实验室管理的最新国际规范和准则,是疾控机构检验实验室管理的新发展方向。在食品理化检验实验室管理工作中运用此项技...
关键词：实验室 安全和质量 食品 理化检验 风险识别与控制 
284种申报保健食品中总砷、铅含量水平及其人体暴露量估算被引量：2
《预防医学情报杂志》2020年第11期1442-1444,共3页姜雨 李冬梅 王正 罗仁才 
目的了解保健食品中总砷、铅含量水平和人群暴露量水平,评价保健食品中总砷、铅健康风险。方法收集284种申报保健食品复核检测的污染物含量检测结果,运用点评估法对总砷、铅进行暴露评估。结果 284种申报保健食品总砷、铅含量均未超标...
关键词：保健食品 铅 总砷 
超高效液相色谱-串联质谱法同时检测鱼肉中5种渔用麻醉剂残留被引量：12
《卫生研究》2019年第4期640-645,650,共7页刘平 辛爽英 范赛 王莉莉 罗仁才 吴国华 赵榕 赵耀 
北京市疾病预防控制中心北京市预防医学研究中心科研项目培育专项(No.2016-BJYJ-07)
目的建立超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定鱼肉中丁香酚、甲基丁香酚、甲基异丁香酚、乙酰基异丁香酚及3-氨基苯甲酸乙酯甲基磺酸盐(MS-222)残留量的方法。方法匀浆后的鱼肉经乙腈-水(80∶20,V/V)提取,经Oasis PRiME HLB固...
关键词：渔用麻醉剂 丁香酚 3-氨基苯甲酸乙酯甲基磺酸盐(MS-222) 超高效液相色谱-串联质谱 食品检测 
北京市售食用植物油植物甾醇构成及含量分析被引量：5
《首都公共卫生》2018年第2期84-88,共5页屠瑞莹 吴国华 罗仁才 赵榕 李兵 范赛 刘伟 赵海燕 
目的应用超高效液相色谱(UPLC)测定北京市售食用植物油中的4种植物甾醇,研究植物甾醇在食用植物油中的构成及含量。方法选择市售56份单一组分食用植物油和7份调和油样品,采用超高效液相色谱法测定菜油甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇和β-谷甾...
关键词：植物甾醇 植物油 超高效液相色谱 
新型比色法快速测定天然矿泉水中的痕量汞离子
《卫生研究》2017年第4期640-644,共5页王正 王晓伟 薛颖 赵榕 罗仁才 陈东 
首都卫生发展科研专项(No.首发2014-3-1012)
目的运用浊点萃取与纳米金探针联用技术,建立快速可视化检测天然矿泉水中汞离子的方法。方法合成可与汞离子特异性结合的小粒径纳米金探针,在pH 7.5条件下,于10 mL样品中加入200μL纳米金探针溶液和400μL 5%的Triton X-114进行浊点萃取...
关键词：浊点萃取 纳米金探针 比色法 汞离子 
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