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检索条件:"作者=俞燎远 "
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浙江红茶“活力”:借力消费热潮再出发
《茶博览》2020年第10期22-27,共6页 
浙江红茶产制始于清朝同治年间,始产于温州,简称“温红”,以销往英国、法国为主。新中国成立后,浙江改制工夫红茶为红碎茶量产出口,1978年最高年产量曾达1.05万吨。上世纪80年代中期,随着名优茶规模化生产,浙江红茶逐渐销声匿迹。2007...
关键词:工夫红茶 红碎茶 茶类 同治年间 消费热潮 浙江绿茶 名优茶 规模化生产 
木禾种红茶不同工艺色泽品质的多维度比较被引量:1
《浙江农业科学》2021年第8期1603-1607,共5页金美霞 陈晓阳 王霆 刘丹  
茶叶色泽品质主要通过肉眼进行感官评价,主观性较强、微小差别不易感知,且易受环境条件影响。木禾种是浙江省三大有性系茶树良种之一,其红茶适制工艺尚待提升,色泽品质相关数据较缺乏。本文基于计算机图像处理技术,对不同时间萎凋、揉...
关键词:木禾种 红茶加工 HSV颜色空间 计算机图像处理 
针芽形绿茶连续化生产线设计与工艺参数优化被引量:21
《茶叶科学》2016年第2期139-148,共10页陈根生 袁海波 许勇泉 江用文 邓余良  余书平 尹军峰 
科技部农业科技成果转化项目(2011GB23260012);浙江省分析测试基金(2015C37073);科技协作计划项目(2014016)
根据针芽形名优绿茶品质特点及加工特性,集成运用设施摊青装备、电磁内热滚筒杀青机、多级连续理条机、搓叶机、红外提香机等新型节能高效设备,组建一条实用性强、高效节能、品质优异的针芽形名优绿茶连续化生产线;并对生产线中摊青...
关键词:针芽形名优绿茶 连续化生产 电磁内热滚筒杀青机 红外提香机 设施摊青机 
浙江抹茶产业高质量发展的战略思考被引量:16
《中国茶叶》2019年第4期47-51,共5页 
2018年农业重大技术协同推广计划(2018XTTGCY02)
抹茶起源于魏晋,发展于隋唐,兴盛于南宋。近年来,丰富多彩、层出不穷的新式抹茶饮品、食品和日用品流行于市,受到广大年轻消费者的喜爱和追捧。本文详细介绍了浙江抹茶的产业现状和生产关键技术及存在的问题和对策建议,为下一阶段的抹...
关键词:抹茶 抹茶生产 抹茶园 
泰顺县茶产业机械化建设创新探索与实践
《中国茶叶加工》2024年第1期14-18,共5页吴碎典 郑挺盛 任苧  
茶产业是泰顺重点扶持发展的主导和支柱产业。近年来由于农村劳动力转移加速和劳动力成本提高,茶叶生产成本逐步提高。为进一步促进茶产业高质量发展,2020~2021年泰顺县推广实施茶产业“机器换人”项目,制定茶叶产业“机器换人”技术推...
关键词:泰顺县 茶产业 机器换人 
浙江绿茶博览会冰城开幕
《茶博览》2011年第7期12-13,共2页 金晶 
6月15日至19日,第六届浙江绿茶博览会在哈尔滨国际会展体育中心举办,把悠扬婉转的采茶舞曲,甘甜馥郁的茗茶清香带到了冰城哈尔滨,豪放的东北人放下酒杯,端起茶杯,观茶色、闻茶香,细啜慢饮、品而论道。
关键词:博览会 绿茶 浙江 体育中心 国际会展 哈尔滨 东北人 
香茶标准化加工工艺技术探讨被引量:8
《中国茶叶》2015年第2期22-23,共2页 叶火香 金晶 张林福 
“香茶”是指选取中小叶种一芽一叶到一芽四叶茶树新梢,采用循环滚炒等特定工艺加工而成,具有条索卷曲、汤色绿明、香高持久、滋味浓爽等特点的一种炒青绿茶。香茶全程标准化加工工艺的技术试验研究,以“香茶加工工艺技术规程”省地方...
关键词:加工工艺技术 标准化 香茶 标准制修订 茶树新梢 中小叶种 工艺加工 炒青绿茶 
浙江省名优茶产业可持续发展对策研究被引量:6
《中国茶叶加工》2012年第2期9-12,共4页毛祖法 罗列万 陆德彪  金晶 
浙江省名优茶产业结构合理,产量产值屡创新高,发展态势良好,但浙江仍面临采摘劳动力严重短缺、生产成本大幅上升、产业组织化程度不高、产业附加值不高等主要问题。本文针对浙江省名优茶产业发展的现状及问题,提出推动其名优茶产业可持...
关键词:名优茶产业 可持续发展 主要问题 对策措施 
2004年浙江省茶叶产销形势分析被引量:2
《上海茶叶》2005年第1期6-7,共2页 
茶叶是浙江省大宗传统优势经济作物,在地方经济和出口创汇中占有重要地位。2004年,我省通过加大政策扶持力度,加强产品质量管理,加强品牌整合宣传,加快经营模式创新,取得了茶叶总产量略增、总产值大幅增长的成绩,带动了茶叶产业...
关键词:2004年 浙江 茶叶生产 茶叶销售 质量管理 品牌战略 产业化发展 
机采机制扁形茶加工新工艺初探被引量:6
《中国茶叶》2016年第9期16-17,共2页 尹军峰 邓余良 许勇泉 汪芳 徐马建 陈根生 
科技协作计划项目(201406);浙江省"十二五"农业重大成果转化工程项目(2012T202-03)
传统茶叶生产是典型的劳动密集型产业,手工采制、劳动强度大。近些年来,随着社会经济的发展和城市化进程的不断推进,农村劳动力不断减少,采茶劳力紧缺矛盾日益突显,许多地方出现了大面积的茶叶无法采下的局面,采摘已成为影响茶产...
关键词:扁形茶 劳动密集型产业 工艺 加工 机制 机采 茶叶生产 城市化进程 
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