国家自然科学基金(31271813)

作品数：5被引量：15H指数：3
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相关期刊：《微生物学通报》《食品与发酵工业》《食品与生物技术学报》《基因组学与应用生物学》更多>>
相关主题：酶转化毕赤酵母BACILLUS_SP.发酵条件优化酶学性质更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>
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重组Bacillus stearothermophilusβ-CGTase在β-环糊精制备中的应用条件优化被引量：2
《食品与生物技术学报》2018年第9期897-902,共6页范博望 段绪果 吴敬 
国家自然科学基金项目(31425020,31401636,31271813);中国博士后基金项目(2015M580390);江苏省自然科学基金项目(BK20140142)。
以作者所在实验室前期构建的产嗜热脂肪芽孢杆菌β-环糊精葡萄糖基转移酶(β-CGTase)重组短小芽孢杆菌作为菌种,经过摇瓶发酵,得到酶活为49 U/mL的β-CGTase粗酶液。以马铃薯淀粉为底物用β-CGTase进行单酶法转化制备β-环糊精,并对转...
关键词：β-环糊精葡萄糖基转移酶 Β-环糊精 酶转化 条件优化 同步转化 
一株产生淀粉酶杆菌Bacillus sp.GEL-09的筛选、鉴定及发酵条件优化被引量：7
《微生物学通报》2018年第6期1180-1189,共10页段绪果 周素雅 沈镇炎 蔡昕 陶峥 赵娅如 张钰 
国家自然科学基金(31271813); 中国博士后科学基金(2015M580390); 江苏省自然科学基金(BK20140142); 江苏省高等学校大学生创新创业训练计划(SPITP)(201710198115X)
【背景】生淀粉酶可以水解生淀粉颗粒,在酒精发酵、白酒、黄酒和食醋的生料酿造工业中具有广阔的应用前景。【目的】从自然环境中筛选产生淀粉酶的菌,对其发酵条件及酶性能进行考察,为淀粉生料发酵过程提供优良菌种和酶资源。【方法】...
关键词：生淀粉酶 筛选鉴定 发酵条件优化 酶学性质 
重组毕赤酵母生产凝乳酶发酵优化被引量：4
《食品与生物技术学报》2016年第5期457-464,共8页李亮 吴丹 宿玲恰 段绪果 吴敬 
国家自然科学基金项目(31271813)
为了获得毕赤酵母生产凝乳酶的最佳发酵条件,分别从起始诱导OD600、甲醇诱导浓度以及p H等方面研究了P.pastoris GS115在3.6 L发酵罐中表达微小根毛霉来源凝乳酶的高密度发酵,以恒溶氧反馈调节补加甘油和甲醇检测流加控制器在线监测流...
关键词：毕赤酵母 微小根毛霉 凝乳酶 高密度发酵 
异淀粉酶在α-环糊精制备中的应用及条件优化被引量：3
《基因组学与应用生物学》2015年第10期2210-2216,共7页冉红艳 段绪果 吴敬 吴丹 
国家自然科学基金(31425020,31271813和31401636);111计划(No.111-2-06);江苏省自然科学基金(BK20140142)共同资助
环糊精具有外侧亲水内部空腔疏水的桶形结构,可与众多的各类大小、形状合适的疏水性客体分子形成包合物,改变其理化性质。其中,α-环糊精(α-CD)具有较小的空腔、溶解性好及耐酸解,因此在很多领域具有特殊的应用。目前,单独采用环糊精...
关键词：Α-环糊精 木薯淀粉 Α-环糊精葡萄糖基转移酶 异淀粉酶 酶转化 
β-半乳糖苷酶全细胞催化制备低聚半乳糖工艺优化
《食品与发酵工业》2014年第12期61-65,共5页段绪果 孙晓军 吴敬 
国家自然科学基金(No.31271813和No.31401636);111工程(No.111-2-06)资助
β-半乳糖苷酶能以乳糖为底物生产低聚半乳糖。利用前期构建的产β-半乳糖苷酶F441Y重组毕赤酵母为菌种,进行摇瓶发酵并诱导培养。酵母菌体经过离心、洗涤后作为全细胞催化剂用于转化乳糖制备低聚半乳糖。为了提高转化率,首先通过单因...
关键词：Β-半乳糖苷酶 毕赤酵母 全细胞催化剂 条件优化 低聚半乳糖 
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