国家科技支撑计划(2007BAD07B02)

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相关作者：金心怡袁弟顺郝志龙黄毅彪张涛更多>>
相关机构：福建农林大学福建省农业科学院武夷学院大闽食品(漳州)有限公司更多>>
相关期刊：《金陵科技学院学报》《亚热带农业研究》《武夷学院学报》《河南农业大学学报》更多>>
相关主题：乌龙茶绞股蓝茶叶白茶茶树更多>>
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造型工艺中烘焙时机对闽南乌龙茶品质的影响被引量：9
《福建农林大学学报（自然科学版）》2013年第4期351-355,共5页郝志龙 陈贤玉 金心怡 蔡银笔 陈寿松 
国家"十一五"科技支撑计划项目(2007BAD07B02);福建省科技厅重大项目(2012N5005);福建农林大学校青年教师基金项目(07B05)
以台湾翠玉乌龙茶品种为材料,按照闽南乌龙茶全速包造型工艺,参照企业茶叶生产在造型工艺中的常规烘焙时机,对造型叶采取不同烘焙时机处理,分析其理化品质,研究不同烘焙时机对闽南乌龙茶品质的影响.结果表明:烘焙时机对造型工艺中造型...
关键词：乌龙茶 造型 烘焙时机 品质 
整体土壤测试和作物养分管理模型技术在茶树上的应用被引量：1
《中国茶叶》2013年第2期18-21,共4页陈泉宾 鲁京辉 郑乃辉 
国家科技支撑项目(2007BAD07B02);福建省科技厅省属公益类(2009R100305);福建省区域重大项目(2011N3010);福建省科技厅公益科研院所基本科研专项(2011R1014-1);泉州市科技人员服务企业专项(2010N76)
植物营养的诊断方法主要有植物组织分析诊断法、土壤分析诊断法、植物外观诊断法、田间施肥试验诊断法、生理生化分析诊断法、植物组织液分析诊断法、无损测试技术等，一些诊断已有一定的应用水平，并根据诊断结果开展茶树配方施肥试验...
关键词：茶树专用肥 模型技术 养分管理 土壤测试 应用 植物营养 作物 生理生化分析 
茶树品种及萎凋过程中叶片APX基因表达的qPCR分析被引量：8
《福建农林大学学报（自然科学版）》2012年第4期476-481,共6页孙云 林玉玲 赖钟雄 江春柳 
国家星火计划项目(S2011C400031);福建省现代农业茶叶产业技术体系专项资金;国家科技支撑计划课题(2007BAD07B02);福建省农业科技平台建设项目(2008N2001)
应用实时荧光定量聚合酶链式反应(qPCR)的方法对不同茶树品种及萎凋过程中抗坏血酸过氧化物酶(APX)基因的表达进行定量分析.结果表明:茶树不同品种APX基因的表达量存在显著差异,相对表达量变化范围为0.65-5.69,6个茶树品种APX基因的相...
关键词：茶叶 品种 萎凋 抗坏血酸过氧化物酶(刖强)基因 定量表达 
闽台茶机产业发展探析被引量：2
《中国茶叶》2011年第10期10-12,共3页金心怡 陈济斌 廖希彦 郝志龙 
国家科技部支撑计划项目(2007BAD07B02)
台湾的地理、气候及环境非常适合茶树生长，是世界有名的茶叶产区。相对大陆茶叶生产历史而言，台湾发展茶叶生产历史较短。1980年，台湾政府推出“还茶于农”的政策，茶叶加工由过去大型茶厂转为茶农自产自制方式，推行茶庄园、茶旅游...
关键词：茶机 茶叶加工 资源利用率 产业 生产历史 休闲游憩 深加工产品 茶叶副产品 
福建茶叶企业有机茶生产激励政策研究被引量：2
《东南学术》2011年第3期135-141,共7页杨江帆 
国家科技支撑计划项目(项目编号:2007BAD07B02);科技部科技富民强县专项行动计划项目--政和白茶现代生产技术集成与产业化示范(国科发农[2008]471号);福建省科技重大专项专题项目(项目编号:2007SZ0001-12);福建省产业技术开发项目(闽发改投资[2006]781号)
本文从有机茶的概念入手,通过分析有机茶绿色、健康、安全的产品特性,提出福建加快发展有机茶生产的必要性,在此基础上进一步描述了福建有机茶发展的扶持政策及存在问题,并从政府、市场和生态环境三个层面探索了福建茶叶企业有机茶生产...
关键词：有机茶 生产供给 政策激励 路径选择 
金萱加工工艺与品质分析被引量：8
《茶叶科学技术》2011年第1期27-29,共3页钟秋生 陈常颂 游小妹 林郑和 陶湘辉 陈荣冰 
国家茶叶产业技术体系;国家科技支撑计划(2007BAD07B02);省重大专项专题(2008SZ0001-8)
本文综述了金萱品种乌龙茶、绿茶的加工工艺,对金萱制作的乌龙茶样、绿茶样品进行了感官审评与品质分析,表明金萱品种适宜加工乌龙茶和绿茶。
关键词：金萱 加工工艺 品质 
超声波辅助浸提茶鲜叶中茶多酚的工艺研究被引量：18
《中国农机化》2011年第1期112-115,126,共5页朱德文 岳鹏翔 袁弟顺 李瑞容 曲浩丽 
国家支撑计划(项目编号:2007BAD07B02)
由于当前中国农村劳动力的缺乏,机采茶已逐步成为茶叶采收的主要方式。为了提高机采茶的利用价值、降低其加工成本,本文研究了机采茶鲜叶浸提茶多酚的工艺与方法。本文进行了以机采茶鲜叶为浸提原料,以水做溶剂,采用超声波辅助浸提茶多...
关键词：超声波 浸提 茶多酚 工艺 试验 
同时蒸馏萃取法分析4种台式乌龙茶香气成分被引量：29
《食品与发酵工业》2011年第2期165-171,共7页陈常颂 张应根 钟秋生 陈荣冰 
国家茶叶产业技术体系;科技部支撑计划(2007BAD07B02);农业部公益性行业科研专项(3-35-3)项目
以4个台茶品种金萱、翠玉、软枝乌龙、四季春以及乌龙茶对照种黄金桂(黄棪)的鲜叶为原料,按台式乌龙茶工艺制作成乌龙茶,采用同时蒸馏萃取-气质联用法分析香气成分,并比较它们香气成分的差异。结果表明:除金萱样品醇类含量较低之外,其...
关键词：同时蒸馏萃取法 金萱 翠玉 软枝乌龙 四季春 气质联用分析 
茶树品种金萱的引进与应用总结被引量：19
《茶叶科学技术》2010年第4期24-26,共3页陈常颂 钟秋生 游小妹 王振康 陶湘辉 陈荣冰 
国家科技支撑计划(2007BAD07B02);国家茶叶产业技术体系;省重大专项专题(2008SZ0001-8)
以黄旦、福鼎大白茶为对照对金萱(台茶12号)开展区域年较试验,对金萱在我省的主要农艺性状、抗性、鲜叶产量、制茶工艺与品质、成茶香气组份、生产示范情况等进行较系统的观测、调查及总结。结果表明,金萱在福建各地均表现良好,产量高,...
关键词：茶树 金萱 产量 品质 抗性 
乌龙茶做青过程香气形成的影响因素被引量：4
《福建茶叶》2010年第12期27-30,共4页曾小燕 袁弟顺 肖永芹 李静 岳文杰 
国家科技支撑计划课题(项目编号:2007BAD07B02)
本文对乌龙茶做青过程中影响乌龙茶香气形成的一系列因素做了阐述,主要是从做青间的温湿度、氧气浓度和做青强度等方面说明对香气形成的影响,讨论了其发展现状并展望其前景。
关键词：乌龙茶 做青 香气 
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