北京市农业科技项目

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包装透气性对串番茄保鲜效果的影响
《安徽农业科学》2023年第6期182-185,共4页韦强 满杰 钱井 
北京市科委项目(Z201100008020013);北京市农业科技项目。
以串番茄为研究对象,对塑料包装盒设置了1孔、2孔、3孔、4孔4种透气性处理(透气孔面积与容积之比分别为1/350、2/350、3/350和4/350),研究了在12和16℃的货架温度下串番茄的保鲜效果。结果表明,在12℃条件下2孔和16℃条件下3孔处理的包...
关键词：串番茄 包装 透气性 货架期 保鲜效果 
日光温室草莓新型基质槽使用技术
《安徽农业科学》2022年第22期203-205,210,共4页杨文雄 徐全明 钟连全 袁震 
北京市农业科技项目(PXM2020-157102-000064)。
分析了土栽、高架、半基质栽培等温室草莓种植设施的现状及存在问题,提出一种日光温室草莓新型基质槽栽培模式,具有节水节肥、保护土壤生态环境、草莓产量高、品质好等优点。通过3年多的生产实践,总结出一套该模式的使用操作规程,为草...
关键词：基质槽 草莓 示范推广 操作规程 
蚯蚓体内乳酸菌的分离鉴定及其生物学特性
《中国兽医杂志》2022年第11期21-26,32,共7页刘依山 郭艺伟 包永占 王玉田 潘兴亮 郑瑞峰 
北京市农业科技项目(20200202)。
为了筛选出生长性能和抗逆性良好的乳酸菌菌株,本试验用MRS培养基从蚯蚓肠道中分离得出3株候选乳酸菌,分别命名为R1、R2、R3,通过生化鉴定、16S rRNA测序、抑菌试验、药敏试验、耐酸试验、耐盐试验和动物安全性试验对其进行分析。结果显...
关键词：蚯蚓 乳酸菌 抗逆性 耐药性 
肉鸡与不同蛋鸡品系杂交组合的生长和屠宰性能与杂种优势分析被引量：1
《黑龙江畜牧兽医》2022年第20期60-64,共5页田川尧 韩文朋 王建华 李光奇 石凤英 吴桂琴 
北京市农业科技项目。
为了研究肉鸡和不同蛋鸡品系杂交组合的生长和屠宰性能与杂种优势,试验以同一快大型白羽肉鸡品系A系公鸡与不同蛋鸡品系D1系、D2系和D3系母鸡的杂交后代(即AD1组合、AD2组合和AD3组合)为研究对象,对比分析不同杂交组合肉鸡体重、平均日...
关键词：肉鸡 蛋鸡 品系 杂交组合 生长性能 杂种优势 母体效应 
中国荷斯坦牛RPL23A和ACACB基因对产奶性状的遗传效应分析被引量：1
《中国牛业科学》2022年第5期4-8,共5页杨宇泽 黄金峰 唐韶青 刘林 刘亚楠 彭朋 吕小青 韩博 赵春颖 孙东晓 
北京市农业科技项目(20200105);山东省自然科学基金(ZR2020MC165);科技兴蒙项目(2020—科技兴蒙—国创中心—12);教育部创新团队发展计划(IRT_15R62)。
作者所在团队前期通过奶牛乳腺上皮组织转录组测序及荷斯坦公牛全基因组重测序研究发现RPL23A和ACACB基因是奶牛乳蛋白和乳脂性状的候选功能基因,[目的]本研究旨在探究这两个基因是否对奶牛产奶性状具有显著遗传效应。[方法]以北京地区...
关键词：产奶性状 RPL23A基因 ACACB基因 SNP 遗传效应 中国荷斯坦牛 
贮藏温度对鲜切山药品质的影响被引量：2
《保鲜与加工》2022年第9期14-19,共6页钱井 韦强 赵立群 林琼 满杰 郑丽静 
北京市农业科技项目(20210101)。
为了明确鲜切山药段在不同贮藏温度下的品质变化规律,为生产中鲜切山药适宜销售期提供指导,以去皮山药段为对象,研究了4种贮藏温度(0、5、10、15℃)下鲜切山药硬度、褐变指数、菌落总数、总酚含量、PPO活性及感官品质的变化情况。结果表...
关键词：鲜切山药 温度 品质 保鲜期 
蚯蚓源贝莱斯芽孢杆菌的分离鉴定及安全性评价被引量：3
《中国兽医学报》2022年第9期1838-1844,共7页郭艺伟 刘依山 吕兰 包永占 潘兴亮 王玉田 郑瑞峰 
2021年北京市创新团队资助项目(BAIC022021);北京市农业科技资助项目(20200202)。
为了探究蚯蚓源菌株的安全性,从蚯蚓肠道分离1株菌命名为Y1,对该菌进行生化鉴定分析、16S rRNA测序、蛋白酶测定、溶血试验、药敏试验、抑菌试验和动物安全性试验评价该菌株的安全性。结果显示:该菌为贝莱斯芽孢杆菌,革兰染色呈阳性,能...
关键词：贝莱斯芽孢杆菌Y1 溶血试验 安全性 肠道微生物多样性 
热应激对奶牛机体的影响及热应激缓解技术的研究进展被引量：6
《中国畜牧杂志》2022年第9期82-87,共6页孙越 李栋梁 张丽丽 罗一鸣 张卫艺 直俊强 
北京市农业科技项目(20190122)。
奶牛热应激是奶牛面对高温环境的非特异性反应,涉及到奶牛生理健康、泌乳生产、生殖繁育等多个过程,给畜牧行业造成巨大损失。本文对奶牛热应激的评估办法以及热应激对机体的影响和潜在机理特点进行详细介绍,重点阐述物理降温、营养调...
关键词：奶牛 热应激 机体变化 物理降温 营养调控 耐热选育 
畜禽肉及鸡蛋中多种兽药残留前处理技术研究进展被引量：12
《食品安全质量检测学报》2022年第15期4840-4849,共10页申佳璐 王梁 赵青余 杨卫芳 张军民 张会艳 
北京市2021年农业科技项目(20210111);中国农业科学院北京畜牧兽医研究所基本业务费项目(2021-YWF-ZYSQ-06);国家重点研发计划项目(2021YFD1300303)。
为保障动物健康和生产性能,兽药在畜牧生产中得到普遍应用。但兽药的滥用及不合理使用导致兽药及其代谢产物残留在动物源性食品中,对人们的身体健康造成潜在危害。因此,开发简单、快速、高效的动物源性食品中多兽药残留检测方法尤为重...
关键词：多兽药残留 样品前处理技术 畜禽肉 蛋 
电子鼻在食品安全中的应用及发展趋势被引量：4
《食品工业》2022年第8期320-325,共6页曲爱玲 马长路 
北京农业职业学院首席专家团队项目(XY-TD-22-04);全国轻工职业教育教学指导委员会2021年度课题(QGHZW2021001);北京市农业科技项目(20200124)。
电子鼻是一种基于传感器技术和模式识别技术的绿色无接触检测设备,在食品安全检测与防控方面具有巨大的潜力和应用前景。为助力国家食品安全战略实施,文章全面介绍电子鼻的工作原理、主要关键技术及常用型号,分别阐述电子鼻在谷薯类、...
关键词：电子鼻 食品安全 应用 趋势 
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