“十一五”国家科技支撑计划(2006BAK02A15)

作品数：9被引量：205H指数：5
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相关作者：刘秀梅郭云昌陈艳胡俊峰裴晓燕更多>>
相关机构：中国疾病预防控制中心中国健康教育中心国家食品安全风险评估中心宝鸡市疾病预防控制中心更多>>
相关期刊：《中国食品学报》《中国食品卫生杂志》《中华疾病控制杂志》《中华预防医学杂志》更多>>
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用文献综述法估计我国食源性副溶血性弧菌病发病率被引量：66
《中华疾病控制杂志》2013年第3期265-267,共3页毛雪丹 胡俊峰 刘秀梅 
"十一五"国家科技支撑计划(2006BAK02A15)
目的估计副溶血性弧菌在我国导致的食源性疾病发病率。方法利用文献综述方法估计我国急性腹泻发病率以及腹泻人群中副溶血性弧菌感染的比例,利用食源性疾病监测网获得副溶血性弧菌感染疾病的腹泻发生比例,参考国外研究推算副溶血性弧菌...
关键词：弧菌 副溶血性 发病率 患病代价 
2005年中国食源性单核细胞增生李斯特菌毒力基因分布被引量：9
《中华预防医学杂志》2010年第12期1097-1101,共5页杨洋 付萍 郭云昌 裴晓燕 刘秀梅 
基金项目：“十一五”国家科技支撑计划（2006BAK02A15）
目的 了解中国食源性单核细胞增生李斯特菌（LM）毒力基因分布情况.方法 78株食源性LM分离自2005年中国内地13个省（市、自治区）的生肉、熟食、水产品和蔬菜等食品.采用PCR对LM的两个毒力岛LIPI-1（包括prfA、plcA、hly、mpl、actA、p...
关键词：毒力 基因 聚合酶链反应 利斯特菌 单核细胞增生 食品 
微生物性食源性疾病流行病学负担研究方法与应用被引量：5
《中华预防医学杂志》2010年第6期546-549,共4页毛雪丹 胡俊峰 刘秀梅 
基金项目：“十一五”国家科技支撑计划（2006BAK02A15）
因摄人食物而导致的感染性或中毒性疾病统称为食源性疾病.在美国食源性疾病每年导致5000人死亡[1],在发展中国家每年仍有约1500万儿童因患胃肠炎而死亡.1991年世界银行对全球疾病负担（global burden of disease,GBD）的研究将疾病负担...
关键词：食源性疾病 疾病负担 流行病学 微生物性 应用 中毒性疾病 发展中国家 世界银行 
副溶血性弧菌全基因组DNA芯片的研制和质量评价被引量：3
《微生物学报》2010年第4期548-553,共6页韩海红 曾小涛 殷胜骏 杨瑞馥 刘秀梅 周冬生 
"十一五"国家科技支撑计划(2006BAK02A15);国家自然科学基金(30871370);国家科技重大专项(2008ZX10004-103)~~
【目的】研制副溶血性弧菌全基因组芯片,建立芯片杂交方法,并对芯片质量进行评价。【方法】利用副溶血性弧菌全基因组序列,挑选出4770条基因,PCR扩增各基因并将PCR产物纯化,点样制备芯片;设计了两个质控杂交组合,采用双色荧光杂交策略,...
关键词：副溶血性弧菌 DNA芯片 比较基因组学 进化基因组学 功能基因组学 
阪崎肠杆菌自动化核糖体分型的研究被引量：6
《中华预防医学杂志》2009年第10期900-902,共3页裴晓燕 郭云昌 刘秀梅 
“十一五”国家科技支撑计划（2006BAK02A15）;国际科技合作项目（2006DFA31470）
目的对阪崎肠杆菌食品分离株进行核糖体分型，并分析其分型效果。方法采用杜邦Riboprinter^TM指纹图谱分析仪对2株阪崎肠杆菌标准菌株和28株分离株进行核糖体分型，运用BioNumerics数据库软件建立相应的核糖体指纹图谱数据库，进行指纹...
关键词：肠杆菌 阪崎 食品 配方 细菌分型技术 核糖体基因型 
2005-2007年宝鸡市食源性致病菌污染监测与分析被引量：3
《中国食品卫生杂志》2009年第2期140-141,共2页党春霞 高艳芹 薛彩娥 
"十五"国家科技攻关项目(2001BA804A36);"十一五"国家科技支撑计划食品安全关键技术(2006BAK02A15)
目的了解宝鸡市食源性致病菌污染状况。方法按照GB/T 4789—2003食品微生物检验标准方法检测。结果2005-2007年共对302份食品进行食源性致病菌污染监测,检出致病菌86株,检出率为28.5%,其中单增李斯特菌52株,检出率为17.2%,副溶血性弧菌2...
关键词：食源性致病菌 弧菌 副溶血性 利斯特菌属 大肠杆菌O157 沙门菌属 食品污染 
江干区部分食品中单增李斯特菌污染状况分析被引量：8
《中国食品卫生杂志》2009年第2期142-143,共2页方叶珍 包芳珍 徐丹戈 
"十一五"国家科技支撑计划食品安全关键技术(2006BAK02A15)
目的了解江干区食品中单核细胞增生性李斯特菌污染状况。方法参考国标方法,采用进口显色培养基,对4类食品进行单核细胞增生性李斯特菌分离,生化及血清型鉴定。结果109份样品共检出单核细胞增生性李斯特菌15株,总检出率为13.8%;生肉类、...
关键词：食品污染 李斯特菌 单核细胞增生 研究 
2005年中国食源性疾病暴发事件监测资料分析被引量：105
《中国食品卫生杂志》2008年第6期506-509,共4页刘秀梅 陈艳 郭云昌 王竹天 
"十一五"国家科技支撑计划食品安全关键技术(2006BAK02A15);国际科技合作项目(2006DFA31470)
目的研究2005年国家食源性疾病监测网覆盖地区食源性疾病暴发的趋势和特征。方法对国家食源性疾病监测网2005年报告的食源性疾病暴发资料进行统计分析。结果2005年,14个监测地区共上报485起食源性疾病暴发事件,累计发病10179人,死亡45...
关键词：疾病 细菌 农药 化学 
食品副溶血性弧菌检验方法的合作研究被引量：2
《中国食品学报》2008年第6期97-101,共5页陈艳 刘秀梅 何艳玲 梅玲玲 陈倩 
"十一五"国家科技支撑计划(2006BAK02A15)
比较食品副溶血性弧菌检验国家标准GB/T4789.7-2003和修订法的检测效果。采用两种方法对3类食品(牛肉馅、冻鳕鱼和牡蛎肉)检测3个染菌水平,染菌试样共213份。结果显示,国标法和修订法对染菌试样的检测阳性数分别为47和83。对于3类食品的...
关键词：副溶血性弧菌 食品安全 食品卫生 检验 
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