韩海红

作品数：12被引量：98H指数：5
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供职机构：国家食品安全风险评估中心更多>>
发文主题：副溶血性弧菌质控考核沙门菌监测网菌落总数更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《食品安全质量检测学报》《中国食品卫生杂志》《卫生研究》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划公益性行业科研专项更多>>
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2014年全国食品安全省级监测点微生物质控考核结果被引量：3
《卫生研究》2017年第3期429-433,共5页韩海红 李凤琴 徐进 白莉 王伟 胡豫杰 李业鹏 裴晓燕 余东敏 
卫生行业科研专项(No.201302005);国家食品安全风险评估中心高层次人才发展"523"项目
目的对参加国家食品安全风险监测的32个省级疾病预防控制中心,开展金黄色葡萄球菌定量、致泻性大肠埃希菌和未知肠道致病菌定性的质量控制考核,以评价其微生物检验技术能力。方法制备2种浓度的金黄色葡萄球菌样品。制备4种不同血清型的...
关键词：金黄色葡萄球菌 致泻性大肠埃希菌 沙门菌 微生物 
6种食源性致病菌质控考核结果分析被引量：4
《中国食品卫生杂志》2017年第3期345-350,共6页韩海红 刘继开 李薇薇 郭云昌 付萍 李业鹏 余东敏 
国家食品安全风险评估中心高层次人才发展"523"项目;公益性行业科研专项(201302005)
目的对承担食品安全风险监测任务的全国各级疾病预防控制中心开展微生物质量控制考核,以评价其对6种食源性致病菌的检验能力。方法 6种质控考核菌株包括单核细胞增生李斯特菌、蜡样芽胞杆菌、阪崎肠杆菌、大肠埃希菌、沙门菌以及金黄色...
关键词：单核细胞增生李斯特菌 蜡样芽胞杆菌 阪崎肠杆菌 大肠埃希菌 沙门菌 金黄色葡萄球菌 食源性致病菌 质量控制 检测 
2015年我国食源性副溶血性弧菌毒力基因及耐药特征研究被引量：18
《食品安全质量检测学报》2017年第6期2318-2324,共7页白瑶 叶淑瑶 闫韶飞 韩海红 余东敏 李志刚 杜春明 李凤琴 
国家重点研发计划项目(2016YFD0401102)~~
目的探究我国2015年食源性副溶血性弧菌毒力基因分布情况和耐药特征。方法通过聚合酶链式反应,研究1046株副溶血性弧菌携带毒力基因tlh、tdh和trh情况,并采用微量肉汤稀释法,测定副溶血性弧菌对氨苄西林、阿莫西林/克拉维酸、头孢唑林...
关键词：副溶血性弧菌 毒力 耐药 食品 
北京市水产品污染与感染病例中副溶血性弧菌血清型和毒力基因型的比较研究被引量：36
《中国食品卫生杂志》2015年第4期363-367,共5页吴青 韩海红 余东敏 胡豫杰 王伟 李志刚 杜春明 徐进 
目的对北京市夏季市售水产品污染与感染病例中副溶血性弧菌血清型和毒力基因型进行比较研究,为评估食品安全风险监测的目的与意义提供思路,为北京市水产品副溶血性弧菌污染与临床感染病例的关联性研究提供技术支持。方法对采集的水产品...
关键词：水产品 腹泻病例 副溶血性弧菌 血清型 tlh TDH TRH 毒力基因 致病性 风险监测 食源性致病菌 
2013年中国三省贝类及环境中副溶血性弧菌分离株耐药特征分析被引量：11
《卫生研究》2015年第3期382-386,共5页韩海红 李凤琴 徐进 陈艳 余东敏 闫韶飞 吴青 李薇薇 郭云昌 李宁 
国家科技支撑计划项目(No.2012BAK01B02)
目的研究四川、福建和广西贝类及其养殖环境中分离的副溶血性弧菌的耐药特征。方法采用微量肉汤稀释法测定186株副溶血性弧菌对8种抗生素包括氨苄西林、头孢噻肟、头孢他啶、庆大霉素、四环素、氯霉素、环丙沙星和复方新诺明的耐药性。...
关键词：贝类 副溶血性弧菌 药物敏感性 微量肉汤稀释法 最小抑菌浓度 
2010年全国监测网食源性致病菌实验室检验质控考核的结果分析被引量：5
《中国食品卫生杂志》2015年第3期277-282,共6页韩海红 郭云昌 李宁 刘秀梅 陈艳 李业鹏 余东敏 姚景会 
目的为了摸底承担监测任务的检验技术机构的食源性致病菌检验能力,确保食源性致病菌检验结果的准确性和可比性,提高监测工作质量。方法制备考核样品,用辐照灭菌的奶粉添加食源性致病菌（沙门菌、金黄色葡萄球菌、肠出血性大肠杆菌、阪...
关键词：质量控制 考核 点分数法 沙门菌 金黄色葡萄球菌 肠出血性大肠杆菌 阪崎肠杆菌 食源性致病菌 
2011年全国监测网微生物实验室菌落总数质控考核结果分析被引量：5
《卫生研究》2015年第1期73-76,共4页韩海红 李宁 李业鹏 付萍 余东敏 李志刚 杜春明 郭云昌 
国家科技支撑计划项目(No.2012BAK01B02)
目的摸底全国监测网微生物实验室定量检测能力,提高监测工作质量。方法制作4种不同浓度梯度(I、II、III和IV)的菌落总数纸片,经均匀性和稳定性测试后对312个实验室进行质控考核,I、II和III号样品利用稳健均值和标准差计算Z比分数并做出...
关键词：菌落总数 质控考核 Z比分数 微生物实验室 
副溶血性弧菌分子标志基因研究概况被引量：14
《微生物学报》2015年第1期12-21,共10页韩海红 李宁 郭云昌 
国家科技支撑计划(2012BAK01B02)~~
副溶血性弧菌是重要的食源性致病菌,其中,O3:K6血清型是1996年后导致多个国家多起食物中毒暴发的病原菌。中国1992-2001年的统计数据表明,由副溶血性弧菌引起的胃肠炎占由微生物引起的食源性疾病暴发的31.1%。副溶血性弧菌环境株大部分...
关键词：副溶血性弧菌 标志基因 大流行菌群 
北京市餐饮业食用冰块微生物污染水平调查被引量：5
《中国食品卫生杂志》2014年第3期281-283,共3页韩春卉 余东敏 韩海红 董银萍 白莉 王伟 甘辛 胡豫杰 徐进 
目的评估北京市餐饮业食用冰块微生物污染的风险。方法在北京市场抽检了63份餐饮业食用冰块样品,冰块独立分装在无菌采样袋中,2 h内完成采样到检测的过程。按照国家标准方法检测其中的菌落总数、大肠菌群、沙门菌、志贺菌和金黄色葡萄...
关键词：大肠菌群 菌落总数 食用冰块 致病菌 食品安全 
副溶血性弧菌全基因组DNA芯片的研制和质量评价被引量：3
《微生物学报》2010年第4期548-553,共6页韩海红 曾小涛 殷胜骏 杨瑞馥 刘秀梅 周冬生 
"十一五"国家科技支撑计划(2006BAK02A15);国家自然科学基金(30871370);国家科技重大专项(2008ZX10004-103)~~
【目的】研制副溶血性弧菌全基因组芯片,建立芯片杂交方法,并对芯片质量进行评价。【方法】利用副溶血性弧菌全基因组序列,挑选出4770条基因,PCR扩增各基因并将PCR产物纯化,点样制备芯片;设计了两个质控杂交组合,采用双色荧光杂交策略,...
关键词：副溶血性弧菌 DNA芯片 比较基因组学 进化基因组学 功能基因组学 
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