国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-04-01)

作品数：87被引量：731H指数：13
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相关作者：王加启卜登攀郑楠周凌云张养东更多>>
相关机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所甘肃农业大学中华人民共和国农业部湖南农业大学更多>>
相关期刊：《中国乳业》《畜牧兽医学报》《食品工业科技》《中国乳品工业》更多>>
相关主题：奶牛霉菌毒素牛奶奶牛乳腺上皮细胞乳蛋白更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
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亚洲和欧美地区霉菌毒素及其暴露风险分析被引量：2
《食品工业科技》2020年第5期311-318,共8页杨雪 高亚男 王加启 郑楠 
国家自然科学基金资助项目(31503199);现代农业产业技术体系专项资金(nycytx-04-01);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS12)
霉菌毒素是一种由霉菌产生且广泛存在于食物的有毒次级代谢产物,是膳食质量安全的重要危险因子之一,严重威胁了人类和动物的健康。本文主要对亚洲和欧美地区中几种主要的霉菌毒素毒性及暴露量进行系统的论述,指出亚洲地区膳食中黄曲霉...
关键词：霉菌毒素 亚洲 欧美地区 暴露风险 
黄曲霉毒素M_1与赭曲霉毒素A联合作用诱导分化Caco-2细胞凋亡的机制被引量：1
《中国食品学报》2019年第3期93-101,共9页张焕 高亚男 郑楠 王加启 任辉 
国家重点基础研究发展计划(2011CB100805);现代农业产业技术体系专项资金(nycytx-04-01);国家自然科学基金项目(31501399)
目的:研究了黄曲霉毒素M_1(Aflatoxin M_1,AFM_1)和赭曲霉毒素(ochratoxin A,OTA)交互作用诱导分化人结肠癌Caco-2细胞凋亡及其作用机制。方法:AFM_1和OTA单独及联合作用于分化的Caco-2细胞后,通过阿尔玛蓝(Alamar-Blue)法测量细胞存活...
关键词：黄曲霉毒素M1 赭曲霉毒素A 凋亡 分化的Caco-2细胞 
黄曲霉毒素B_1与M_1对小鼠肠道细菌多样性的影响被引量：1
《中国畜牧兽医》2019年第2期433-441,共9页张牧臣 郑楠 赵圣国 张养东 李松励 王加启 
国家现代农业产业技术体系建设专项(nycytx-04-01);中国农业科学院科技创新工程项目(ASTIPIAS12);国家自然科学基金项目(31501399);公益性行业(农业)科研专项(201403071);动物营养学国家重点实验室自主课题(2004DA125184G1611)
试验旨在研究黄曲霉毒素B_1与M_1(AFB_1与AFM_1)对小鼠肠道细菌多样性的影响。选取体况良好的4周龄ICR(CD-1)雄性小鼠40只,随机分成4组,每组10个重复,每个重复1只小鼠,其中AFB_1组小鼠每只每天灌胃0.3mg/kg体重AFB_1,AFM_1组小鼠每只每...
关键词：黄曲霉毒素B1(AFB1) 黄曲霉毒素M1(AFM1) 细菌多样性 
三嗪类除草剂及其代谢产物的检测方法研究进展被引量：3
《中国畜牧兽医》2018年第7期2025-2033,共9页李鹏 张养东 
农业技术试验示范专项经费;现代农业产业技术体系专项资金(nycytx-04-01);公益性行业(农业)科研专项"生鲜乳质量安全评价技术与生产规程"(201403071)
三嗪类除草剂会通过干扰内分泌系统的正常功能影响人类健康,很多国家已将部分此类化合物列入内分泌干扰剂化合物名单。作者从样品提取和仪器检测技术的发展趋势方面综述了环境和食品样品中三嗪类除草剂及其代谢产物的检测方法。在样品...
关键词：三嗪类除草剂 代谢产物 食品 环境 
霉菌毒素对肠道黏蛋白的影响及其作用机制被引量：4
《动物营养学报》2018年第2期476-483,共8页黄鑫 高亚男 王加启 郑楠 
国家自然科学基金资助项目(31501399);国家重点基础研究发展计划(2011CBl00805);现代农业产业技术体系专项资金(nycytx-04-01);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IASl2)
霉菌毒素是霉菌在谷物的田间生长阶段、收获和储藏或加工过程中产生的次生代谢产物,其广泛存在于饲料原料和人类食品中。霉菌毒素不仅会使饲料品质大大降低,而且严重损害动物的健康、降低动物生产性能,其在畜产品中的残留会给人类健康...
关键词：霉菌毒素 肠道黏蛋白 肠道黏膜损伤 调控机制 
代谢组学在奶牛营养与牛奶质量安全方面的研究进展被引量：1
《动物营养学报》2017年第9期3035-3043,共9页王倩 张养东 郑楠 李松励 文芳 赵圣国 王加启 
现代农业产业技术体系专项资金(nycytx-04-01);公益性行业(农业)科研专项(201403071);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS12)
代谢组学是检测低分子质量(通常分子质量小于1 000u)代谢物的变化,并以此来研究生物体受到病理/生理刺激或基因改变后所产生代谢产物的构成及其变化规律的学科。它是后基因时代发展起来的一门新的学科,是系统生物学的重要组成部分。代...
关键词：代谢组学 奶牛 营养 牛奶 质量 安全 
乳及乳制品中黄曲霉毒素M1研究进展被引量：9
《动物营养学报》2017年第7期2228-2236,共9页高亚男 王加启 郑楠 
现代农业产业技术体系专项资金(nycytx-04-01);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS12);国家自然科学基金资助项目(31501399)
随着我国经济的发展与人们生活水平的提高,具有丰富营养价值的乳及乳制品逐渐成为人们日常生活的必需消费品。与此同时,人们对乳及乳制品的期待不再局限于量的提高,而是对其质量和安全提出了更高的要求。由于2011年发生的牛奶中黄曲霉毒...
关键词：黄曲霉毒素M1 乳及乳制品 现状 
氯霉素ELISA可视化微阵列芯片检测试剂盒评价研究被引量：2
《中国乳品工业》2017年第5期47-50,共4页杜兵耀 文芳 臧长江 邵伟 李昊 张养东 杨开伦 余雄 姜金斗 巩军 
国家现代农业产业技术体系建设专项(nycytx-04-01)
为了了解氯霉素ELISA可视化微阵列芯片检测试剂盒的有效性和可靠性,从灵敏度、特异性、准确度、可重复性、检出限、耐变性、批间变异等方面进行了评价,结果表明该试剂盒在测试范围内线性回归良好,相关系数R2可达0.9943,与结构相似的甲...
关键词：氯霉素 ELISA 试剂盒 评价 
霉菌毒素对畜禽的危害及其毒性降解研究进展被引量：12
《中国饲料》2017年第4期12-16,共5页张焕 王加启 高亚男 郑楠 
国家重点基础研究发展计划(2011CB100805);现代农业产业技术体系专项资金(nycytx-04-01);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS12);国家自然科学基金资助项目(31501399)
霉菌毒素可影响细胞DNA、RNA以及蛋白质的合成,增加细胞内活性氧含量,以产生氧化应激状态,从而对细胞造成DNA损伤和氧化损伤。低浓度的霉菌毒素可影响畜禽的生产性能和免疫功能,损害动物的脏器,高浓度可直接导致动物死亡。不同霉菌毒素...
关键词：霉菌毒素 畜禽 毒性降解 
霉菌毒素对多种细胞DNA损伤的研究进展被引量：6
《动物营养学报》2017年第2期403-409,共7页张焕 王加启 高亚男 郑楠 
国家自然科学基金资助项目(31501399);现代农业产业技术体系专项资金(nycytx-04-01);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS12)
霉菌毒素广泛存在于饲料原料和人类食品中,会对动物和人类健康造成严重威胁,也会对经济效益产生负面影响。霉菌毒素影响细胞的生长,通过增加细胞内活性氧含量造成氧化应激,对细胞DNA造成损伤。本文在国内外已有研究的基础上,对霉菌毒素...
关键词：霉菌毒素 DNA损伤 机理 
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