湖州市食品药品检验研究院

作品数：100被引量：486H指数：10
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发文领域：医药卫生轻工技术与工程理学农业科学更多>>
发文主题：盐析酱油液液萃取中药超高效液相色谱-串联质谱法更多>>
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食品添加剂检测中HPLC的应用与质量控制策略
《食品安全导刊》2025年第4期126-128,共3页陈力 
为保障食品安全、规范食品添加剂的合理使用,本文分析了高效液相色谱(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)在食品添加剂检测中的应用以及相应的质量控制策略。HPLC在防腐剂、抗氧化剂、甜味剂等食品添加剂检测中发挥着重要作...
关键词：食品添加剂 高效液相色谱(HPLC) 质量控制 食品安全 
影响HPLC在食品检测中准确性的因素及控制对策
《食品安全导刊》2025年第3期131-133,共3页陈力 
为了提高高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)在食品检测中的准确性,本文分析了样品前处理、仪器设备、检测人员和实验室环境等因素对检测结果的影响。分析认为,样品前处理不当、仪器设备老化、人员操作不规...
关键词：高效液相色谱(HPLC) 食品检测 食品质量 准确性 
土茯苓中8个成分的含量测定及化学计量学分析
《中国药房》2024年第19期2378-2382,共5页邹惠亮 王新财 陈柯 崔虹 孟令杰 刘百联 陈敏 
湖州市科技计划项目(No.2020GZ12)。
目的 为土茯苓药材的质量控制提供依据。方法 采用超高效液相色谱法同时测定不同产地20批(编号S1~S20)土茯苓中5-O-咖啡酰基莽草酸、新落新妇苷、落新妇苷、新异落新妇苷、异落新妇苷、黄杞苷、白藜芦醇、异黄杞苷的含量。采用化学计量...
关键词：土茯苓 化学计量学 含量测定 超高效液相色谱法 5-O-咖啡酰基莽草酸 落新妇苷 异落新妇苷 新落新妇苷 
明党参化学成分及药理作用研究进展
《医学前沿》2024年第11期252-252,共1页陈敏 邹惠亮 向文 陈柯 沈丽 
浙江省药品监管系统科技计划项目(2022024)。
综述了近年来明党参的化学成分及其药理作用,以期为明党参的开发利用及临床应用提供参考。明党参中含有的主要活性成分为香豆素、挥发油、脂肪酸、多糖及氨基酸等,具有抗肿瘤、调节脂代谢、抗氧化、降血糖和抗疲劳等多种药理作用。
关键词：明党参 化学成分 药理作用 抗肿瘤 免疫调节 
盐析辅助液液萃取结合气相色谱-质谱法测定酱油中4种氯丙醇
《食品安全质量检测学报》2024年第11期182-188,共7页曾坤 王东旭 王新财 谷贵章 
浙江省市场监督管理局科技计划项目(20200124);浙江省基础公益研究计划项目(LGN21C020001);湖州市科技局公益性应用研究项目(2021GZ29)。
目的建立盐析辅助液液萃取结合气相色谱-质谱法测定酱油中1,3-二氯-2-丙醇、2,3-二氯-1-丙醇、3-氯-1,2-丙二醇和2-氯-1,3-丙二醇的分析方法。方法以D5-3-氯-1,2-丙二醇为内标物,酱油样品经乙腈提取,氯化钠盐析分层,七氟丁酰基咪唑衍生,...
关键词：酱油 氯丙醇 盐析辅助液液萃取 气相色谱-质谱法 
离子液体萃取-高效液相色谱法同时测定破壁灵芝孢子粉中10种三萜化合物被引量：1
《分析试验室》2024年第6期876-880,共5页梁涵 张诚贤 孙梦莹 成霄 吴巧攀 王新财 
浙江省市场监督管理局科研计划项目(ZC2021B073);湖州市科学技术局(2021GZ58)项目资助。
建立了离子液体萃取-高效液相色谱法测定破壁灵芝孢子粉中10种灵芝三萜化合物的分析方法。样品采用液液萃取的方法,以1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐为分散剂,以1-己基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐为萃取剂提取灵芝三萜类目标化合物,经Shim Nex ...
关键词：离子液体 破壁灵芝孢子粉 萃取 灵芝三萜 
土茯苓中黄嘌呤氧化酶抑制剂筛选鉴定研究
《中成药》2024年第5期1558-1564,共7页邹惠亮 陈柯 王新财 成霄 孟令杰 刘百联 陈敏 
湖州市科技计划项目(2020GZ12)。
目的采用磁珠固定化酶和LC-MS/MS联用技术快速筛选土茯苓中的黄嘌呤氧化酶抑制剂,明确土茯苓中的降尿酸活性成分。方法以羧基磁珠作为载体通过共价偶联制成固定化黄嘌呤氧化酶。以固定化酶的特异性吸附作用对土茯苓中的黄嘌呤氧化酶抑...
关键词：土茯苓 固定化酶 磁珠 抑制剂 黄嘌呤氧化酶 
液相色谱串联质谱-特征肽鉴别牛肉真伪
《食品工业》2024年第4期312-317,共6页陈柯 陈褚建 邹惠亮 陈敏 
浙江省市场监督管理局科研计划项目(20210147)。
采用超高效液相串联三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)-特征肽段的方法鉴别牛肉的真伪。将牛肉、鸡肉和鸭肉经蛋白质提取、水解后,利用高分辨飞行时间质谱(UPLC-TOF)采集一二级扫描质谱数据,与蛋白质谱库进行比对,筛选出牛、鸡、鸭的特征肽与...
关键词：特征肽 高分辨质谱 蛋白质谱库 超高效液相-三重四极杆质谱 牛肉真伪鉴别 
解冻方式对炝蟹食用品质的影响被引量：2
《食品科学》2024年第6期192-198,共7页尚佳宇 徐祥 徐大伦 谷贵章 邹祖全 张进杰 
宁波市科技特派员项目(2022S209);宁波市自然科学基金项目(2022J019);浙江省医药卫生科技项目(2023XY06);“十三五”国家重点研发计划重点专项(2020YFD0900903)。
为研究不同解冻方式对冻藏炝蟹食用品质的影响,筛选食用前的最佳解冻方式,对低温解冻、室温解冻、流水解冻、超声解冻和脉冲磁场辅助解冻5种方式的解冻曲线、感官评价、电子舌、蟹肉蛋白质及其降解产物和呈味核苷酸含量变化进行分析。...
关键词：炝蟹 解冻 超声波 脉冲磁场 游离氨基酸 核苷酸 
低盐雪菜中呈味核苷酸关联物的检测及贮藏过程中的变化被引量：2
《食品科学》2024年第4期315-322,共8页徐祥 谷贵章 尚佳宇 张进杰 林邦楚 谢红丰 徐大伦 
宁波市鄞州区科技项目(2021AS0049,2022AS051);宁波市科技特派员项目(2022S209)。
为探明低盐雪菜中呈味核苷酸关联物在贮运期间的变化规律,建立高效液相色谱检测方法,分析低盐雪菜在(25±5)℃贮藏(J-25)、(4±1)℃贮藏(J-4)、灭菌后(25±5)℃贮藏(M-25)和灭菌后(4±1)℃贮藏(M-4)期间感官品质和呈味核苷酸关联物含量...
关键词：低盐雪菜 呈味核苷酸关联物 高效液相色谱检测 贮藏 
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