氯丙醇

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纺织品中氯丙醇的检测方法初探
《轻工科技》2025年第2期171-173,共3页孙伟 姜薇 林森 李晓文 李俐 
通过对纺织品中氯丙醇的来源、氯丙醇的危害性和检测方法的分析和研究,提出对纺织品中氯丙醇的关注。实验证明,用固相萃取-气相色谱/质谱法可以有效检测纺织品中氯丙醇含量,检出限低、灵敏度高、线性相关性高、实验结果准确稳定。该方...
关键词：氯丙醇 纺织品 固相萃取一气相色谱/质谱法 
3种保健功能性油脂中氯丙醇酯和缩水甘油酯的污染调查与健康风险评估
《中国油脂》2025年第4期52-59,共8页李益 傅武胜 倪蕾 陈锦雄 蔡家铭 唐翠英 
国家自然科学基金(81172671);福建省卫生健康科技计划项目(2023CXA030)。
为对我国保健功能性油脂的市场监管和质量提升提供参考,随机采集3种市售保健功能性油脂(鱼油及其制品、葡萄籽油、红花籽油),按照GB 5009.191—2024测定其氯丙醇酯(MCPDE)和缩水甘油酯(GE)的污染水平,并以点评估法进行慢性暴露评估和致...
关键词：鱼油及其制品 葡萄籽油 红花籽油 氯丙醇酯 缩水甘油酯 
改进碱水解气相色谱-串联质谱法分析食品中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯
《核农学报》2025年第4期800-809,共10页朱子翔 孙文彬 胡思杰 祝晨程 袁海娜 肖功年 施川川 
浙江省基础公益研究计划项目(LGN22C200019);浙江省市场监督管理局“雏鹰计划”培育项目(CY2022345);温州市科研项目三区五县揭榜挂帅(ZNF2023009)。
近年,植物油脂和含油食品中氯丙醇酯(MCPDE)和缩水甘油酯(GEs)类污染物的暴露情况备受关注。为进一步提升3-氯丙醇酯(3-MCPDE)和缩水甘油酯的碱水解气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析方法的稳定性,采用0.3 mol·L^(-1)液体甲醇钠-甲醇溶液反...
关键词：婴幼儿配方奶粉 食用油 氯丙醇酯 缩水甘油酯 
气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱测定植物油中氯丙醇酯和缩水甘油酯
《中国粮油学报》2025年第3期174-178,共5页刘印平 云鹏 陈福尊 路杨 董彬 
河北省卫生健康委医学科学研究课题项目(20210363)。
建立了气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱同时测定植物油中氯丙醇酯和缩水甘油酯的方法。样品经水解、净化、衍生后利用气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱仪进行测定,内标法定量。在全扫描模式下测定目标化合物的精确质量数,能够有效地去...
关键词：氯丙醇酯 缩水甘油酯 高分辨质谱 筛查 确证 植物油 
婴幼儿配方乳粉中氯丙醇酯、高氯酸盐、氯酸盐的研究进展及防控现状
《食品工业科技》2025年第5期405-414,共10页翟志芳 龙继红 
婴幼儿配方乳粉作为婴幼儿的重要口粮,其质量安全直接关系到婴幼儿的健康成长和生命安全。氯丙醇酯、高氯酸盐和氯酸盐(简称“三氯”)由于对婴幼儿的生长发育存在危害,在婴幼儿配方乳粉产品配方注册过程中已成为重点关注的项目。通过严...
关键词：婴幼儿配方乳粉 氯丙醇酯 高氯酸盐 氯酸盐 
食品中氯丙醇类化合物的方法验证
《中国食品》2025年第4期133-135,共3页汤金阳 
氯丙醇类化合物主要包括3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)、2-氯-1,3-丙二醇(2-MCPD)、1,3-二氯-2-丙醇(1,3-DCP)和2,3-二氯-1-丙醇(2,3-DCP),其中3-MCPD毒性较大,对人体健康有一定影响,因此许多国家均对其作了限量规定。为保证实验室能在符合...
关键词：氯丙醇 测试标准 人体健康 限量规定 测试方法 快速检测 方法验证 实验室 
婴幼儿配方乳粉中三氯丙醇酯污染现状和检测方法的研究
《食品工业》2025年第1期257-262,共6页庞贝妮 俞淑 陈欣钦 
2022国家市场监督管理总局科技项目(2022MK033):婴配奶粉中高关注化学污染物的技术研究以及污染现状的分析评估。
三氯丙醇酯(3MCPDEs)是近年来婴幼儿配方乳粉中高度关注的化学污染物之一。3MNPDEs在肠道中受到脂肪酶的影响,能够转化为三氯丙醇。这些转化后的物质能进一步穿透血-睾屏障和血脑屏障,在体内各种体液中广泛分布。通过3-MCPDE在食品中的...
关键词：三氯丙醇酯 婴幼儿配方乳粉 污染现状 检测方法 
植物油和婴幼儿配方食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯研究进展
《中国乳品工业》2025年第1期63-72,共10页朱子翔 肖功年 袁海娜 
浙江省基础公益研究计划项目(LGN22C200019)。
文章介绍了食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯的结构与种类、毒理、限量、来源与产生机制、检测方法和污染情况等。氯丙醇酯和缩水甘油酯在食品中的暴露量与植物油的精炼工艺以及所含甘油酯、氯离子等有关,但其累积机制尚不清楚。碱水解过程...
关键词：植物油 婴幼儿配方食品 氯丙醇酯 缩水甘油酯 
市售核桃油氯丙醇酯、缩水甘油酯和邻苯二甲酸酯污染水平及来源分析
《中国油脂》2024年第11期106-111,共6页朱振宝 段屹帆 张芳 薛红梅 
陕西省重点研发计划一般项目(2022NY-007);国家自然科学基金项目(31671888)。
为了调查市售核桃油中氯丙醇酯、缩水甘油酯(GEs)以及邻苯二甲酸酯类塑化剂(PAEs)等污染物的污染水平和来源,对30个市售核桃油样品中3-氯-1,2-丙二醇酯(3-MCPDE)、2-氯-1,3-丙二醇酯(2-MCPDE)、GEs以及18种PAEs含量进行测定,并进行膳食...
关键词：核桃油 氯丙醇酯 缩水甘油酯 塑化剂 油脂精炼 
龙岩市市售食品氯丙醇酯污染状况调查
《中国卫生工程学》2024年第5期613-615,共3页陈丽琼 段丽芳 李土荣 陈柏宁 卢彩兰 卢永基 刘慧 林琴香 袁丹茅 
目的了解龙岩市市售食品中氯丙醇酯污染现状及不同种类食物中氯丙醇酯的检出情况,为国内食品安全标准制定氯丙醇酯限值提供依据。方法于2015—2022年采集龙岩市7个县(市、区)饭店、超市、农贸市场等4类378份市售食品。采用气相色谱质谱...
关键词：氯丙醇酯 市售食品 污染状况 
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