饮食营养

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美味虾肴五款
《烹调知识》2020年第6期64-65,共2页李志良 
高血压、高血脂、高血糖三类疾病发病率越来越高,与饮食营养、饮食结构有关。进入21世纪以来,人们十分重视身体健康,饮食结构也发生了变化,每天的荤食品由原来的以肉类逐步转向鱼虾类,以降低人体饱和脂肪酸及低密度胆固醇的摄入,从而可...
关键词：饮食结构 食疗功效 饱和脂肪酸 饮食营养 优质蛋白 低密度胆固醇 脑血管疾病 补肾壮阳 
中国饮食为何总是无缘上榜
《烹调知识》2018年第10期46-47,共2页肖玫丽 
不知从什么时候开始,健身餐、瘦身餐、美容餐等逐渐攻陷朋友圈和各大社交网络,围绕健康营养饮食的话题也一次次引起广泛讨论。但怎么吃才是最营养健康的?有没有科学合理的“套路”可以实现个人饮食营养最大化?怎么在通往健康营养的道路...
关键词：中国饮食 营养健康 营养饮食 饮食营养 科学合理 饮食方法 心脏健康 最大化 
心肌梗死患者的家庭饮食调养
《烹调知识》2018年第7期23-24,共2页严君 
急性心肌梗死患者度过了危险期后,为了能更好地康复,除保持心情舒畅、按医嘱服药、注意休息、做好自我保健外,在日常饮食营养方面应注意以下几点。1.控制总热量的摄入：临床资料表明,心肌梗死患者身体超重或肥胖的较多,因脂肪过多环绕心...
关键词：急性心肌梗死 饮食调养 患者 家庭 自我保健 饮食营养 临床资料 心肌功能 
爱吃与会吃
《烹调知识》2014年第2期76-76,共1页孙令伊 
在生活水平由温饱型向小康型过渡的今天,讲究饮食营养,已是千家万户锅碗盆瓢交响曲的主旋律。不过,"爱吃"并不等于"会吃"。不少资料表明,相当一部分人并不真正理解"营养"二字的含意,有的甚至误认为:只有鸡鸭鱼肉、山珍海味等高档食品才...
关键词：饮食营养 水果蔬菜 小康型 等高档 二字 不等于 纯热能食物 营养缺乏症 食盐摄入量 脂肪摄入 
会吃 就不缺营养
《烹调知识》2013年第8期23-23,共1页马冠生 
谈到营养,可以说是仁者见仁智者见智,许多人都有自己的一套＂营养经＂。有人说,鸡鸭鱼肉有营养,因为其中的蛋白质丰富,容易被吸收利用;有人说,素食好,可以排毒养颜、防病强身;又有人说,山珍海味、燕窝鱼翅有营养;有人说牛奶有营养,豆制...
关键词：营养品 吸收利用 排毒养颜 饮食营养 蛋白质 豆制品 鱼肉 素食 
饮食营养认识的八大误区
《烹调知识》2013年第4期34-35,共2页徐美兰 
人们都想营养好一点，但往往却事与愿违，这是为何呢？关键在于饮食上要掌握科学获取营养的方法。而在目前，却存在不少获取营养的误区。还不赶快仔细查对一下自己，有无以下误区存在，如有要尽快更正哦!
关键词：饮食营养 饮食健康 保健知识 营养学 
解“馋”
《烹调知识》2011年第1期74-75,共2页刘建平 
我是主张以科学为标准“理智饮食”的。自从学了烹饪这一行，接触到饮食营养的有关知识，我就认识到饮食的科学性对于我们人类健康的至关重要，但是，理智的东西只能在讲台上或与人论道时说说而已，真要做起来，若非因为不良的饮食习惯...
关键词：饮食营养 人类健康 饮食习惯 角度分析 科学性 烹饪 
有些食物“渣滓”更有营养价值
《烹调知识》2011年第1期77-77,共1页刘英华 
如今，人们对饮食营养的要求越来越高，对食品的加工也越来越精细。其实，过于精细的食物并不一定是最好的，因为食物在精制过程中丢失了许多富有营养价值的成分。
关键词：营养价值 食物 饮食营养 精制过程 食品 
日常饮食习惯34不宜
《烹调知识》2010年第11期70-73,共4页王佳 张巍耀 
日常饮食营养 不宜长期吃素 长期素食会造成饮食热量低，蛋白质与脂肪摄入严重不足，从而引起营养不良；还会引发维生素B12缺乏症，出现抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经系统损害，增加心血管病的患病几率，女性还会引发继发性闭经。
关键词：饮食习惯 维生素B12 饮食营养 营养不良 神经系统 心血管病 蛋白质 记忆力 
饮食营养因素对骨质疏松的预防作用
《烹调知识》2009年第9期28-28,共1页顾海鹰 葛声 
编辑朋友： 我已中年，经常到医院买一些钙片来预防骨质疏松，但还是未能“幸免”。众所周知，骨质疏松的发生原因很复杂，与遗传，雌激素缺乏，甲状原功能亢进，降钙素水平降低以及饮食营养不当等众多因素相关。那么，编辑朋友，饮食...
关键词：骨质疏松 预防作用 饮食营养 营养因素 雌激素 降钙素 编辑 
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