饮食哲学

作品数：31被引量：11H指数：2
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符号学视角下中国传统饮食哲学设计研究被引量：1
《鞋类工艺与设计》2024年第22期38-40,共3页韩子明 戴菲 
符号学是现实世界具体实在与精神的精炼与外向表现。传统饮食与中国传统哲学有密切联系,如先秦学说的经典著作、中医文化中的“药食同源”、传统文化中的“天人合一”“道法自然”等对饮食文化的影响。传统饮食文化作为一种有着情感归...
关键词：符号学 饮食文化 传统文化 交互 
符号学视角下中国饮食哲学设计研究
《哲学与科学》2024年第3期41-50,共10页刘鑫 廖开新 
符号学,作为探究符号本质、变化规律及其与人类行为关联的学科,近年来在饮食文化研究领域中的应用逐渐受到重视。饮食,这一日常生活中不可或缺的元素,不仅承载着满足人类基本生理需求的功能,更在深层次上体现了文化的丰富内涵和哲学的...
关键词：符号学 中国饮食哲学 设计 
粤人的饮食哲学
《同舟共进》2023年第2期80-84,共5页赵利平 
粤菜,是中华饮食文化的重要组成部分。在岭南品尝粤菜,你会发现,这其中绝不仅仅是口腹之欲与感官上的享受,更包含着自然、人文、哲学等生活之道。“交融”与“变通”,是粤文化的精髓,也是粤菜的生命力之源。这里的每一顿家常美味、每一...
关键词：中华饮食文化 粤菜 生活之道 口腹之欲 生机勃发 热爱生活 美味 精神状态 
朱熹饮食哲学的“天理”“人欲”之辨被引量：2
《美食研究》2021年第3期7-12,44,共7页陈必应 郝永 
国家社会科学基金项目(19FZXB067)。
作为理学家,朱熹的饮食哲学颇具特点。《朱熹集》中大量反映饮食的诗歌与散文,显示了普通“士人”的饮食生活;在以《朱子语类》及《朱子语录》为代表的语录类著作中,有关饮食的论述是与朱熹的“理学家”身份紧密联系的,从中可看到作为...
关键词：朱熹 饮食哲学 理学家 天理 人欲 
传世清饮酸梅汤
《齐鲁周刊》2018年第18期64-64,共1页史宇 
夏日来袭,即便常常被热浪逼到退无可退,人们却总有期盼。白天的时间被无限延长,草木肆意生长,整个世界生机盎然;更重要的是,那些只属于这个季节的符号：屋里的空调、栀子花的香、夏夜的蝉鸣、铺着凉席的床……以及,可让人痛快畅饮的—...
关键词：酸梅汤 美食学 饮食文化 饮食哲学 
阅读推荐
《食品界》2017年第5期91-91,共1页
享受着餐桌上丰盛的饕餮盛宴，我们会思考些什么？为什么食物对我们那么重要？我们和食物的关系是什么？看《你以为你以为的就是你以为的吗？》作者朱利安·巴吉尼在餐桌上畅谈饮食哲学，体会美食与哲学的激烈碰撞。
关键词：阅读 饮食哲学 餐桌 食物 美食 
龚鹏程 《楚辞》《诗经》中的饮食哲学
《餐饮世界》2017年第3期74-75,共2页宗莲籽 
曾任中国台湾省淡江大学文学院院长、南华大学校长等职务,后成为北京大学特聘教授的龚鹏程先生,有文史哲、宗教、艺术、社会学等著作近百种。他的《饮馔丛谈》一书,更是把文学、美食、艺术等融和在一起,让读者不仅领略舌尖上的美味,更...
关键词：龚鹏程 文学院院长 古典文学名著 南华大学 以通 《招魂》 大学特聘教授 小雅 羽觞 上天堂 
食学学科发展的历程与展望——2015曲阜·亚洲食学论坛“食学圆桌会”综述被引量：1
《南宁职业技术学院学报》2016年第1期24-27,共4页钦白兰 
食物是人类社会历史文化传承与发展的根基。食学的产生乃必然且有长期发展繁荣的可能性。食学研究始于近代的西方学术界,近几十年也在中国及其他亚洲国家逐渐发展壮大起来。2015曲阜·亚洲食学论坛上,国内外食学顶级专家和特邀嘉宾探讨...
关键词：曲阜 亚洲食学论坛 饮食文化 饮食哲学 学科建设 
我的饮食哲学
《现代企业教育》2013年第9期92-93,共2页露易丝·海 
收获之后，我们获得食物，滋养身体。只要加些佐料烹饪一番，就能做出有益健康的食物。而现在的美同人贪图方便而放弃了健康食品，吃起了快餐。我们是西方国家中国民最肥胖、体质最弱的国家。我们过虽地食用油腻的、
关键词：哲学 饮食 健康食品 西方国家 食用油 食物 烹饪 
给孩子补营养10大误解
《食品指南》2012年第10期34-36,共3页季晓红 
不吃蔬菜就得不到维生素？如何让孩子吃得更科学更有营养？或许你已经有了一些传统而且扎了根的“饮食哲学”，可它们也许并不完全正确。看一看。下面10个说法，以及关于这10个说法的事实真相!
关键词：营养 孩子 饮食哲学 维生素 不完全 
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