营养缺陷

作品数：76被引量：56H指数：3
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D-氨基酸营养缺陷型减毒鼠伤寒沙门氏菌口服疫苗的构建与评价被引量：1
《中华医院感染学杂志》2024年第14期2087-2093,共7页宋雯歌 陆璐 关亦妍 桑姝丽 刘纯杰 赵晓冬 王艳春 
国家传染病防治重大专项支持项目(2018ZX10101003-005-005)。
目的研究D-谷氨酸和D-丙氨酸营养缺陷型鼠伤寒沙门氏菌的安全性和免疫原性,探讨D-氨基酸营养缺陷株作为口服减毒活疫苗或载体的可行性.方法通过聚合酶链式反应(PCR)扩增并测序进行基因型分析,同时利用生长曲线实验、扫描电镜和透射电镜...
关键词：鼠伤寒沙门氏菌 黏膜免疫 口服疫苗 D-氨基酸 营养缺陷 减毒活疫苗 
一株高产L-缬氨酸菌株的诱变育种
《食品科技》2024年第6期11-18,共8页王庆权 刘海臣 郭风 
教育部中华酿酒传承与创新教学资源库项目(2022JXZYK001);江苏省高等学校基础科学(自然科学)研究面上项目(23KJD350002);江苏食品药品职业技术学院基金(自然科学)重点培育项目(302120220715)。
L-缬氨酸是一种人体必需氨基酸,可应用于食品领域。L-缬氨酸主要通过微生物发酵法生产,而高产菌株是发酵工业的核心。为获得能大量积累L-缬氨酸的发酵菌株,以黄色短杆菌(Brevibacterium flavum)FP-01为诱变出发菌株,经常压室温等离子体...
关键词：L-缬氨酸 黄色短杆菌 诱变育种 氨基酸结构类似物 氨基酸营养缺陷 
基于谷氨酸消旋酶基因(murI)构建杀香鱼假单胞菌减毒活疫苗株的染色体-质粒平衡致死表达系统
《微生物学报》2024年第3期767-779,共13页张明明 叶浩达 张朝政 王鹏程 王克诠 严小军 陶震 
国家自然科学基金(42376108)。
【目的】构建一种基于谷氨酸消旋酶(MurI)基因的染色体-质粒平衡致死系统,用于杀香鱼假单胞菌减毒活疫苗株(Pseudomonas plecoglossicidaΔtssD-1,PpΔtssD-1)中表达外源抗原,为开发多联活疫苗提供新的思路和方法。【方法】利用同源重...
关键词：杀香鱼假单胞菌ΔtssD-1株 营养缺陷株 平衡致死系统 D-谷氨酸 
发酵食品群落生态系统微生物相互作用的研究进展:聚焦交叉喂养被引量：1
《食品与发酵工业》2023年第18期332-339,共8页慕婷婷 荣良燕 吴建军 李儒仁 
国家自然科学基金青年科学基金项目(32102012);国家自然科学基金面上项目(32072242)。
发酵食品群落微生态系统具有微生物种类繁多、互作形式多样、代谢反应复杂、时空差异显著等特点,造成发酵过程调控困难,产品品质批次稳定性差。超过98%的微生物都属于营养缺陷型,需要依赖特定的外源营养物质进行生长。交叉喂养是一种细...
关键词：电子供体 氨基酸 维生素 营养缺陷 交叉喂养 
小麦粉加工及选购
《粮食加工》2022年第5期126-126,共1页
一、如何加エ小麦粉更有营养?相比于精制小麦粉,全麦粉和营养强化小麦粉的营养价值更高。小麦籽粒主要由淀粉质胚乳(约80%)、麦麸(约15%)及麦胚(约3%)三部分组成,精制小麦粉是除去了大部分麸皮和麦胚、以胚乳为主要原料磨制而成。相对...
关键词：全麦粉 小麦粉加工 营养缺陷 淀粉质 麦胚 维生素类 B族维生素 氨基酸类 
ARTP诱变筛选组氨酸营养缺陷型突变菌株及其对胞苷发酵的影响被引量：1
《农业科学研究》2022年第3期16-21,共6页李一鸣 方海田 王红燕 柳凤敏 艾治宇 
国家自然科学基金资助项目(31560445,31860020);宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室平台建设项目(2018DPC05026,2019BDC05009)。
组氨酸合成与嘧啶合成途径共同竞争PRPP分流量,阻断组氨酸合成可能会增加PRPP向胞苷合成途径的代谢分流,为了提升高产胞苷工业化育种效率,将出发菌株大肠杆菌K-12进行多轮ARTP诱变处理,并结合传统筛菌手段,筛选出1株组氨酸营养缺陷型突...
关键词：大肠杆菌 ARTP 组氨酸营养缺陷 发酵 胞苷 
四种早餐的“营养陷阱”
《特别健康》2020年第7期63-63,共1页廖春梅 图虫(图) 
每天食用营养充足的早餐,可以为儿童、青少年提供体格和智力发育所需的能量和各种营养素。不吃早餐,或早餐营养不充足,不仅影响学习成绩和体能,还会影响消化系统的功能,不利于健康。以下四种早餐组合,是日常生活中最为常见的,但它们都...
关键词：营养缺陷 智力发育 早餐 消化系统 学习成绩 营养素 青少年 
粗饲料在反刍动物营养中的作用与功能及营养缺陷被引量：3
《畜禽业》2020年第5期10-10,共1页古再丽努尔·艾麦提 
反刍动物的日粮中,粗饲料占很大比重。食用粗饲料可以有效帮助反刍动物维护肠道健康,提高生产力。虽然粗饲料可以帮助反刍动物提升自身生产力,但是由于粗饲料中含有蛋白较低,给反刍动物带来一定的营养缺陷。着重以粗饲料在反刍动物营养...
关键词：粗饲料反刍动物 营养缺陷 作用功能 
饺子的花样“年”华
《医食参考》2020年第1期6-6,共1页本刊编辑部(策划执行) 范志红(专家指导) 
⊙北方人过年吃饺子,应该是明朝出现的;⊙对于归乡人而言,饺子是开启回家之路的味觉钥匙;⊙饺子可以轻松实现多种食材的组合搭配;⊙饺子的主要营养缺陷在于主食(面皮)和馅料单一,脂肪含量高,蔬菜总量不足;⊙健康吃饺子,建议丰富饺子的内...
关键词：营养缺陷 饺子 馅料 食材 组合搭配 新年钟声 面皮 脂肪含量 
饺子馅研究所:4大营养缺陷怎么解决
《医食参考》2020年第1期8-9,共2页
中国人好像特别喜欢吃带馅的食品——饺子、包子、馅饼、菜团、春卷、烧麦、馄饨、汤圆无计其数的美味食品,都因为加入馅料而玄妙无穷。尽管形式不同,内容上都有一个共性——用淀粉类食品和其他食品搭配,制作出可以替代饭菜一餐饱腹的...
关键词：淀粉类食品 营养缺陷 馅料 食材 营养平衡 中华饮食 美味食品 汤圆 
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