鱼类罐头

作品数：23被引量：25H指数：3
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相关机构：浙江省卫生防疫站辽宁省大连海洋渔业集团公司蓬莱京鲁渔业有限公司福建紫山集团股份有限公司更多>>
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鱼类罐头相关食品标准法规中组胺指标探讨被引量：5
《中国食品卫生杂志》2019年第4期389-393,共5页谭彦君 彭接文 陈子慧 陈少威 刘嘉欣 黄锦达 
广东省医学科学技术研究基金项目(B2015077)
目的探讨鱼类罐头相关食品标准法规中组胺指标,为GB 7098—2015《食品安全国家标准罐头食品》中鱼类罐头组胺指标修订提供基础数据。方法整理分析国内外法规情况、我国水产品及其制品组胺中毒情况,统计分析广东省市售高组胺鱼类罐头中...
关键词：组胺 标准 鱼类罐头 
关于秘鲁发布鱼类罐头寄生虫问题的通报措施草案研究及应对建议被引量：1
《中国标准化》2018年第10期20-21,共2页蔡显扬 吴志刚 江飞剑 
本文通过我国出口鲭鱼罐头遭进口国检出寄生虫引发食品安全风险通报事件相关信息的整理,对寄生虫在进出口食品中的相关限量规定进行梳理,阐述罐头等食品经高温灭活处理后寄生虫虫体不会引起食品安全风险,并提出应对建议,以期评议秘鲁官...
关键词：鱼罐头寄生虫 问题通报 应对建议 
鱼类罐头食品中肉毒杆菌的污染风险解析被引量：1
《广东化工》2016年第14期132-132,131,共2页邓宏玉 黎淑贞 张秦蕾 张中旺 曾微 
通过分析鱼类罐头的生产工艺、肉毒杆菌的生物特性以及国内检测机构的能力现状,并结合国内外关于肉毒杆菌的管理措施,得出结论为:鱼类罐头的肉毒杆菌污染可在生产工艺中控制与避免,应着眼于企业生产工艺的优化和生产过程中的质量控制。
关键词：鱼类罐头 肉毒杆菌 污染风险 监管措施 
孕期太“甜蜜”影响胎儿视力
《人人健康》2014年第14期32-32,共1页刘娇 
胎儿的眼胚发育在怀孕后20~40天就已经开始了,因此这时候的孕妈妈应该重视自己身体的护理,避免诸如风疹病毒、感冒、化学物品或保胎素的影响,给宝宝提供一个安全良好的环境,以确保眼胚的良好发育。而孕期饮食也是影响宝宝视力的一个因...
关键词：化学物品 医学研究 饮食结构 风疹病毒 高糖食物 鱼类罐头 微量元素锌 对眼睛 绿叶蔬菜 持续时间比 
浙江宁波北仑水产鱼类罐头持续畅销海外市场
《当代水产》2013年第1期22-23,共2页
水产鱼类罐头是宁波北仑地区食品出口的主要品种。2012年1月至11月，北仑地区仅水产鱼类罐头共出口360余批、1．88万t、货值4，695万美元，同比分别增长1．69％、25．69％和33．10％，呈现量价均稳步增长的良好出口态势。
关键词：海外市场 罐头 鱼类 水产 北仑 宁波 浙江 食品出口 
创新实现鱼类罐头产品升级——访广州鹰金钱企业集团公司罐头分厂党支部书记/厂长 王莉嫦女士
《中国食品工业》2010年第2期30-31,共2页王艳丽 
《罐头食品行业节能减排与产业升级专项实施方案》中将生产方式升级和产品升级作为产业升级的核心，其中，通过改变传统落后的工艺装备和粗放型管理方式，并应用新技术，从而完成生产方式的升级；改变产品贴牌加工和粗加工，并不断推出...
关键词：产品升级 企业发展 罐头 集团公司 党支部 厂长 金钱 广州 
鱼罐头中重金属残留及评价被引量：2
《辽宁医学院学报》2008年第5期451-452,共2页刘茜 常兰 周文玲 赵东明 徐泰清 
辽宁医学院大学生科技创新课题;编号:2007D16
关键词：重金属残留 鱼类罐头 火焰原子吸收法 冷原子吸收法 经济鱼类 有毒重金属 重金属含量 分光光度法 
防止鱼贝类罐头食品黑变的添加剂
《农村实用科技》2003年第7期8-8,共1页
关键词：贝类罐头 鱼类罐头 黑变现象 食品添加剂 富马酸钠 溴酸钾 葡萄糖醛酸内酯 
HACCP在鱼类罐头生产质量控制中的应用被引量：8
《华南预防医学》2003年第1期22-24,共3页马林 陈坤才 陈少娟 谭铭雄 成莉莉 李迎月 
广东省自然科学基金资助项目 (A19990 65 )
目的　鱼类罐头危害分析与关键控制点系统的建立及应用。方法　选择一家鲮鱼罐头生产企业 ,对其生产工艺及流程 ,包括原料、辅料验收 ,加工制作过程 ,包装及贮存运输等环节中实际存在和潜在的危害性进行分析。结果　确定接受鲜鱼、鱼干...
关键词：鱼制品 危害分析 关键控制点 质量控制 
俄罗斯2001年鱼类、海产品出口增加
《世界热带农业信息》2002年第6期18-18,共1页宋国秋 
俄罗斯国家渔业委员会日前宣布,2001年俄罗斯共出口鱼类和海产品200万吨,同比增加16.9％。2001年俄罗斯鱼和海产品产量为367万吨,同比减少了9.1％。减少的原因是鱼和海产品捕捞限额减少了20万吨。而减少捕捞限额是由于俄罗斯海洋经济区...
关键词：俄罗斯 产品出口 捕捞限额 2001年 海洋经济区 渔业委员会 海产品 鄂霍次克海 鱼类罐头 生物资源 
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