成莉莉

作品数：16被引量：54H指数：4
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供职机构：广州市疾病预防控制中心更多>>
发文主题：食物中毒金黄色葡萄球菌现场流行病学调查大学城流行病学更多>>
发文领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《海峡预防医学杂志》《中国热带医学》《中国饮食卫生与健康》《中国食品卫生杂志》更多>>
所获基金：广东省自然科学基金广东省医学科学技术研究基金更多>>
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2008年广州市餐饮业洗消场所和餐具消毒效果调查被引量：3
《中国热带医学》2010年第4期511-512,共2页谭铭雄 陈坤才 何洁仪 李爱兰 彭志丽 梁骏 成莉莉 黎庆强 
广州市卫生局科研项目(2008-YB-135)
目的了解广州市餐饮业餐具洗消状况,为制定有关的标准、法规政策提供科学依据。方法主要检测消毒后餐具表面的大肠菌群情况,到各餐饮单位对洗消情况进行现场卫生学调查。结果餐具总合格率89.89%;大型餐饮单位的餐具消毒合格率最高;有洗...
关键词：餐具 消毒 卫生 
广州某快餐连锁店2005-2008年冷饮微生物检测结果分析被引量：1
《热带医学杂志》2010年第2期213-215,共3页成莉莉 谭铭雄 黎庆强 
目的了解广州市快餐连锁店冷饮的卫生质量,为监督执法提供有力可靠的科学依据,探讨快餐连锁店冷饮微生物污染的规律。方法对2005-2008年广州市某快餐连锁店监督抽检的冷饮样品575份进行微生物指标分析;数据采用SPSS.13.0软件包进行统计...
关键词：快餐店 冷饮 微生物 污染 食品安全 
2005～2007年广州部分饮料常用食品添加剂使用分析被引量：1
《中国公共卫生管理》2009年第1期91-93,共3页彭志丽 何洁仪 谭铭雄 李迎月 成莉莉 
目的了解广州市五类饮料中部分常用食品添加剂使用的本底情况。方法对广州市生产及销售的五类定型包装饮料进行主动监测,主要检测其中10种常用食品添加剂的用量,对监测结果进行统计分析。结果所有监测样品中,日落黄检出率最高,为20.93%...
关键词：饮料 食品添加剂 监测 分析 
餐饮配送引起的一起学生集体食物中毒案例分析被引量：5
《热带医学杂志》2008年第2期172-174,共3页毛新武 何洁仪 谭铭雄 彭志丽 成莉莉 景钦隆 
目的分析一起由餐饮配送引起的较大级别学生集体食物中毒事件,为餐饮配送和学校集体用餐管理提供依据。方法通过流行病学调查、现场卫生学调查,结合病人临床症状以及实验室检测结果对事件原因进行分析判断。结果依据《葡萄球菌食物中毒...
关键词：食物中毒 葡萄球菌肠毒素 餐饮配送 学校 
广州市儿童总膳食化学污染物暴露危险性评估被引量：1
《中国热带医学》2008年第2期327-329,共3页谭铭雄 刘兆敏 何洁仪 成莉莉 区继军 贾煦 
广东省医学科学研究基金项目编号:A2005597
目的了解广州市儿童化学污染物实际摄入情况,建立个体化的膳食污染物摄入评估模式方法膳食调查了解食谱,将食物归类,市场采集相应食物检测化学污染物,计算出PTWI值。结果城区儿童膳食的食物受到铅、镉、汞、无机砷污染明显比近郊儿童少...
关键词：儿童膳食 化学污染物 危险性评估 
某大学城发生肠炎沙门菌食物中毒的调查分析被引量：1
《中国食品卫生杂志》2007年第4期354-356,共3页成莉莉 景钦隆 何洁仪 毛新武 杨智聪 
目的调查并有效控制某大学城发生的一起较大食物中毒事件。方法通过流行病学调查、卫生学调查、实验室检验,并应用SPSS11.0对数据库进行分析。结果206例病人(来自3所大学)出现发热、腹泻、腹痛等胃肠道感染症状。流行病学曲线显示有2个...
关键词：食物中毒 沙门菌属 流行病学 数据收集 大学 
一起大型金黄色葡萄球菌食物中毒的调查被引量：4
《中华预防医学杂志》2007年第5期429-430,共2页景钦隆 何洁仪 毛新武 谭铭雄 李集宇 苏婉华 成莉莉 彭志丽 
2006年10月11日至12日，广州某小学先后共有237名学生出现恶心、呕吐、腹痛等急性胃炎症状，部分学生伴发热、腹泻症状。市区疾病预防控制中心食物中毒调查组随即开展了现场流行病学调查，判定为一起金黄色葡萄球菌食物中毒暴发事件。
关键词：金黄色葡萄球菌 食物中毒 现场流行病学调查 疾病预防控制中心 腹泻症状 急性胃炎 调查组 学生 
一起重大食物中毒调查案例报告被引量：2
《中华预防医学杂志》2007年第2期155-156,共2页何洁仪 胡明霞 王立斌 景钦隆 徐文体 毛新武 李迎月 成莉莉 林东明 林晓华 刘建平 杨智聪 罗会明 
2006年4月，广州大学城发生一起重大食物中毒暴发，发病人数多（达206例），涉及A、B、C3所大学，在学生中造成一定的恐慌，引起了媒体的高度关注。为确定本次中毒暴发，找出危险因素，采取有效预防控制措施，我们开展了现场流行病学调查。
关键词：中毒调查 食物中毒 现场流行病学调查 案例 预防控制措施 发病人数 危险因素 大学城 
电话调查在一次延迟报告食物中毒案例调查中的应用被引量：1
《中华预防医学杂志》2007年第1期72-72,共1页何洁仪 毛新武 景钦隆 李迎月 彭志丽 谭铭雄 成莉莉 林晓华 杨智聪 蒋卓勤 
2005年9月22日广州多个媒体报道了“广州顶级豪宴吃坏数百名流”事件，由于进餐时间与事件的曝光相隔20d，同时进餐者来自市内外及境外商界或政界名人，难以进行面访调查，为及早查明原因，我们采取了非常规的调查形式进行调查，现将调...
关键词：食物中毒 电话调查 案例 迟报 进餐时间 媒体报道 广州 
广州大学城一起较大食物中毒事件的原因分析被引量：1
《中国热带医学》2006年第12期2268-2269,2281,共3页成莉莉 何洁仪 杨智聪 毛新武 景钦隆 林晓华 李迎月 刘建平 
目的调查大学城一起较大食物中毒事件的发生原因。方法通过流行病学调查,实验室检验,并开展病例-对照研究,应用SPSS11.0对数据库进行分析。结果206例病人(来自3所大学)均出现腹泻、发热、腹痛等胃肠道不适症状;流行病学曲线显示有两个...
关键词：食物中毒 沙门菌 流行病学调查 学校 
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