预消化

作品数：43被引量：114H指数：6
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生物酶解预消化技术在玉米豆粕减量替代中的应用
《中国畜牧杂志》2025年第3期38-44,共7页潘中勉 巩天野 杨阳 
玉米豆粕减量替代行动意义重大,却面临着替代后饲料营养平衡的维持和消化利用率降低等挑战。生物酶解预消化技术是通过体外方式对饲料进行生物酶解预处理,有效降解抗营养因子和提高饲料的生物利用度。生物酶解预消化技术不仅能有效改善...
关键词：生物酶解预消化技术 替代原料 酶制剂 生长性能 
一种功能性预消化饲料的制备
《广东饲料》2024年第11期25-26,27,共3页董小英 毕广 唐胜球 
广东省自然科学基金(No.2023A1515010104、2024A1515013150);广东省高校人工智能和服务乡村振兴重点领域专项立项(No.2019KZDZX2007)等项目资助。
本文研究了一种具有抑菌和抗氧化功能的预消化饲料制备方法。采用玉米粉、大米粉、辣蓼草、皇竹草、辣木叶和构树叶等可饲原料经过一系列制备工艺,即以大米粉、酵母菌和辣蓼草混合发酵,得到一种高效的菌种,然后利用该菌种将玉米粉、皇...
关键词：预消化饲料 抑菌 抗氧化 酵母菌 辣蓼草 
不同葡萄糖当量值预消化大米膨化粉的理化性质和结构特性被引量：2
《食品科学》2023年第14期29-36,共8页阮蕴莹 邓媛元 张雁 魏振承 唐小俊 李萍 张元 王智明 刘光 张名位 
广东省重点研发计划项目(2019B020213002);广东省现代农业产业共性关键技术研发创新团队建设项目(2022KJ117);广东省现代农业产业技术体系水稻创新团队项目(2022KJ105);广东省农业科学院农业优势产业学科团队建设项目(202108TD);广东省农业科学院科技创新战略专项资金项目(高水平农科院建设)(R2020PY-JX009);广东省财政厅专项(粤财农[2022]167号);广东特支计划项目(2019BT02N112);广州市科技计划项目(202201011834)。
采用预酶解-挤压膨化技术,以衡量糊精水解度的葡萄糖当量(dextrose equivalent,DE)值为指标,制备出不同DE值预消化大米膨化粉,并对其糊化特性、理化性质以及结构特性等指标进行分析。结果表明,相比于大米膨化粉,预消化大米膨化粉随DE值...
关键词：大米膨化粉 预酶解 挤压膨化 理化性质 结构特性 
预消化功能料及在南美白对虾养殖中的应用
《当代水产》2023年第5期71-71,共1页马良骁 
1预消化的定义预消化是指在动物体外条件下,通过模拟动物体内消化所需的条件,将饲料通过发酵或酶解分解或降解成小分子的过程,称为饲料预消化。2预消化功能料的好处经过预消化处理之后,能把原料中不能消化的营养物质转变成能被水产动物...
关键词：消化吸收 营养物质 水产动物 南美白对虾养殖 营养成分 可溶性蛋白 高蛋白 体内消化 
酶解耦合挤压膨化处理改善山药粉冲调性和预消化性的工艺优化被引量：3
《现代食品科技》2023年第4期163-171,共9页肖家喜 段映羽 张瑞芬 刘磊 邹晓琴 马勤 张名位 
国家重点研发计划项目(2021YFD1600103);广东特支计划本土创新团队项目(2019BT02N112);广东省广州市科技计划项目(202103000061);广东省农业科学院人才引进项目(R2019YJ-YB1003,R2020PY-JG011);广东省财政厅专项(粤财农[2021]161号;粤财农[2021]170号)。
为了改善山药粉的冲调性和预消化性,建立山药粉的酶解耦合挤压膨化加工技术。该研究以广东茂名深薯山药为试验材料,采用双螺杆挤压膨化机对山药粉进行酶解耦合挤压膨化处理。采用单因素试验和正交试验,优化了山药粉酶解耦合挤压膨化处...
关键词：山药粉 高温Α-淀粉酶 挤压膨化 冲调性 预消化性 
水解乳清蛋白在特殊食品中的应用被引量：1
《农产品加工》2022年第21期83-87,共5页赵亭亭 赵伟 步子达 李艳君 
石家庄市科学技术研究与发展计划项目(211170452A);河北省重点研发计划项目(20327106D)。
水解乳清蛋白由氨基酸、寡肽和多肽组成,属于预消化蛋白。水解后的乳清蛋白降低了乳蛋白的抗原性,水解程度越高,抗原性越低,适度水解乳清蛋白能够诱导婴儿对乳蛋白产生耐受性。使用水解乳清蛋白制备的短肽型肠内营养制剂比整蛋白型产品...
关键词：水解乳清蛋白 特殊食品 预消化蛋白 短肽型 生物活性肽 
预消化肠内营养对ICU危重症患者营养状况及肠内营养耐受性的影响被引量：4
《吉林医学》2022年第6期1510-1513,共4页薛小兰 
目的:预消化的肠内营养对ICU危重症患者的营养状况及肠内营养耐受性的影响并观察其对患者免疫功能、炎性因子及并发症的影响。方法:回顾性分析2017年9月-2019年9月就诊于龙岩人民医院ICU的进行预消化肠内营养(百普力持续胃管内输入)的IC...
关键词：肠内营养 预消化 危重症患者 耐受性 炎症因子 
复合酶制剂体外预消化仔猪饲粮最佳条件的筛选以及对其品质的影响被引量：2
《动物营养学报》2022年第5期3329-3338,共10页杨阳 王悦 武一帆 刘思均 赵燕 李步高 曹果清 郭晓红 
三晋学者支持计划专项经费资助(2016,2017);山西省“1331”工程(2021);山西省青年基金(201901D211369);山西省优秀博士奖励(SXYBKY2019030);山西农业大学科技创新(2020BQ01)。
本研究旨在筛选出体外预消化复合酶制剂的最佳作用条件,比较复合酶预消化前后饲粮的差异,为无抗饲粮的研发提供参考。试验选用蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖(NSP)类酶(纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶和α-半乳糖苷酶)、葡萄糖...
关键词：复合酶制剂 饲粮预消化 阿魏酸酯酶 阿拉伯呋喃糖苷酶 葡萄糖氧化酶 
酶解豆粕研究进展被引量：8
《饲料工业》2022年第5期33-40,共8页陈雪娇 梁丽萍 杨宁 宣丽 李春雨 李洪根 权志中 
辽宁省饲料预消化专业技术创新中心能力建设[2021JH6/10500253];辽宁省“兴辽英才计划”项目——大豆类蛋白原料抗营养因子预消化处理技术及应用研究[XLYC1902024]。
豆粕是重要的蛋白质饲料原料,但豆粕中存在的抗营养因子会给动物生长带来负面影响。研究表明,酶解预消化处理能有效减少或消除豆粕中的抗营养因子,改善豆粕营养品质,提高饲料利用率。文章从降解豆粕中抗营养因子的酶的来源、功能,以及...
关键词：豆粕 预消化 酶解 抗营养因子 应用 
预消化蛋白对肉鸡生长性能、免疫性能和肠道形态学的影响研究被引量：1
《饲料工业》2022年第6期22-28,共7页王婉莹 权志中 杨宁 梁丽萍 高启明 刘小刚 张书浩 吕秋凤 
辽宁省“兴辽英才计划”项目[XLYC1902024];辽宁省科技创新重大专项[2019JH1/10200002]。
为探究预消化蛋白(Predigested protein)对肉鸡生长性能、免疫性能和肠道形态学的影响,探讨应用预消化蛋白制备低蛋白日粮的可行性,将180只1日龄肉鸡分为5组,每组4个重复,每个重复9只鸡,分别为对照组(普通玉米-豆粕型)、预消化蛋白组(5...
关键词：预消化蛋白 肉鸡 生长性能 免疫性能 肠道形态学 
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